食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编收集整理的“超简单鸡汤的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
超简单鸡汤，小火慢炖，炖出美味鲜香
材料：
家务鸡1只，姜片3片，黄酒适量，盐适量，
超简单鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀了它，去毛，掏膛。（自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理，3块左右就搞定）
步骤2，第二步，去头、去鸡尖、去屁股（工具不限，反正去掉就行了，个人还是认为剪刀方便，前提是够锋利）
步骤3，第三步，汆水，然后拔去残留的鸡毛（水里放姜1片，料酒适量，冷水，切记冷水）
步骤4，第四步，找个锅子把鸡放进去，放入2片姜片，加入清水，盖上锅盖，开大火煮，水开后改小火炖1至2个钟头，喝的时候再按个人口味放入适量盐，即可）
97mSw.com相关阅读
超简单超美味 红枣枸杞乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只或半只，
辅料：：红枣4个，枸杞20-30粒，
配料：：葱半根，姜几片，盐适量，
超简单超美味 红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤：
1.准备好所有材料，姜切大片2-3片即可，葱切段，3-4段，红枣和枸杞洗净。乌鸡的图忘照了，买了一只活的4斤的老母鸡，分了两次炖。鸡毛和内脏清理干净，鸡心鸡针等能吃的留下，鸡屁屁去掉，整个炖也行，切成块也行。把鸡油都弄出来。
2.把鸡放入砂锅中，加冷水烧开，撇去浮沫。
3.撇完浮沫后，加入葱、姜、红枣和枸杞，最小火炖2小时。
4.加入适量盐~~~出锅享用~~~清淡可口，各种补养~~美味！
小贴士：
类似红枣、枸杞的材料还可以再放的，桂圆、莲子也可以，我都放过~~然后，把鸡换成大骨头--就是大棒骨--也很好喝啊！！
章鱼同志是北方人，这个鸡汤是最近才炖的，最简单的炖法，但是真的很好喝很好喝啊！！真是后悔为啥没早点炖啊！！
超简单的奶茶
食材明细：
主料：：红茶一小包，牛奶一大杯，水一大杯，
辅料：：冰糖一小块，
超简单的奶茶的做法步骤：
1.锅中烧开水，（我为了方便拍图片，就用了小平锅，）
2.沸水加入冰糖，我只加了小小的一块， 味道刚刚好，不要加太多，
3.加入红茶包
4.倒入我们准备好的牛奶
5.最后过滤网倒入杯子中就可以啦。准备上你喜欢的小零食，给自己一个美好的下午茶吧。
苹果酱~~超简单、超漂亮做法~~的做法
各位家里是不是都有苹果等待眷顾啊~~我家买来的苹果总是容易受到冷落，默默的在角落里伤心啊！这样的结果是，我不得不时不时的扔掉一两个过度伤心的！为了让我家的苹果发挥他应有的光和热，美味的苹果酱诞生了~做法超简单，但成品酸酸甜甜非常好吃，颜色也嫩黄黄的很漂亮~~
材料：
苹果3个，白糖适量，
苹果酱~~超简单、超漂亮做法~~的做法的做法步骤：
步骤1，苹果削皮，切成小丁，尽量切得小一些
步骤2，撒上一层厚些的白糖，放置1小时左右，苹果汁就会渗出
步骤3，放入锅内，开火，苹果汁咕嘟咕嘟以后，转小火，慢慢熬；如果锅内缺水，就加入一些水，总之不能干锅啊，慢慢的熬煮到苹果丁都软烂，收汁就可以了。
步骤4，放入无水干净的容器就好了。
超简单羊肉火锅的做法
材料：
羊肉卷一包，豌豆尖少量，鲜腐竹一包，盐一勺，芝麻酱2勺，金针菇少量，
超简单羊肉火锅的做法的做法步骤：
步骤1，水煮开后放一勺盐。
步骤2，依次加入各种材料。腐竹，金针菇，豌豆尖，羊肉。煮熟即可。芝麻酱热水和开蘸着吃。美味
自制腊肠超简单的做法
材料：
猪后秋六斤，肠衣（淘宝有售）6米，腌肉料（淘宝有售）一包，香油少许，
自制腊肠超简单的做法的做法步骤：
步骤1，先把肠衣放在水中轻轻揉搓，再把肠衣灌水，洗内侧两遍。观察是否有漏洞，如果有，拿线绳捆绑一下。然后用温水泡30分钟以上备用。
步骤2，把后秋切小块，用腌肉料腌制30分钟左右
步骤3，把腌制好滴肉用神器灌入肠衣中
步骤4，用线绳分理想中滴长度。
步骤5，晾干（大概需要3到4天），用蒸锅蒸20分钟。简单美味滴腊肠就做好了。
步骤6，俺用滴是这种腌制料。味道不错滴*^O^*
麻辣田螺超简单的做法
五一闲来无事，同家人带女儿去河边钓鱼，发现岸边超多田螺。女儿兴奋的捡来一大袋，养了几天吐沙，今天开始来做吧！
材料：
田螺，干辣椒适量，姜蒜适量，花椒适量，盐适量，麻椒适量，郫县豆瓣酱适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，
麻辣田螺超简单的做法的做法步骤：
步骤1，田螺养2-3天吐沙，剪掉尖尖淘洗干净备用。
步骤2，大蒜拍烂，姜切片，干辣椒少许（根据自己口味）香叶、桂皮适量。
步骤3，上锅倒油烧至五成热，放麻椒、花椒、八角，小火炒出香味。
步骤4，再依次放入准备好的材料，依然小火煸炒出香味。
步骤5，放入郫县豆瓣酱小火慢炒出香味、红油。
步骤6，后加入田螺稍做翻炒，加入适量的水没过田螺，煮至最后收汁出锅。
超简单红烧鳊鱼的做法
材料：
鳊鱼1条，生姜适量，料酒适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，胡椒适量，鸡精适量，
超简单红烧鳊鱼的做法的做法步骤：
步骤1，清洗干净，切口，然后先用料酒抹一遍，在均匀洒满盐，腌制（具体看个人时间）
步骤2，热锅到油放两边生姜，再放入鱼小火煎，固定就不要动它了
步骤3，正反煎至酥黄
步骤4，倒入调好的调料（生抽，蚝油，白糖，适量水，红烧酱油）没过一大半鱼身就可以了，中小火煮过程放盐和胡椒鸡精。
步骤5，熬制汤浓就可以起锅了，特别鲜美哦！
家庭超简单卤蛋的做法
第一次做没成功，这是第二次研制，昨天做了6个，今天回家发现都没了。
材料：
鸡蛋，酱油盐糖香叶啤酒适量，
家庭超简单卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，煮鸡蛋，因为一会还要上锅卤，所以煮十分钟就可以，火不要太大。
步骤2，需要准备的调料。适量
步骤3，剥皮，洗干净，不要留下膜。
步骤4，啤酒倒在锅里再开小火，倒入酱油，盐，糖，香叶，烧开后放蛋。
步骤5，放入鸡蛋后，小火煮。
步骤6，鸡蛋用铲子啦口子，更容易入味儿，小火炖。直到收汁。
步骤7，出锅了！
超简单自制饮料的做法
这个季节是吃樱桃得好时候，小樱桃偏酸，但是熬成水很好喝！
材料：
小樱桃，冰糖，
超简单自制饮料的做法的做法步骤：
步骤1，洗净。把烂的捡出去
步骤2，放入锅中煮熟放入适量冰糖
步骤3，煮沸
步骤4，熬致变色！纯天然得哦
步骤5，凉透了就可以了。冷藏效果更佳
【炸蘑菇】超简单的做法
超级简单哦，动手做一做吧！参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
平菇，鸡蛋，盐，淀粉，
【炸蘑菇】超简单的做法的做法步骤：
步骤1，平菇洗干净，开水焯2分钟左右，攥干水分。
步骤2，淀粉+鸡蛋+盐+少许油+孜然粉（没有可不放）调成面糊。
步骤3，蘑菇上糊（注意面糊一定不要太厚，浓稠度能拉成丝为好）。
步骤4，开火炸。可根据需要复炸一次。
步骤5，开吃！可以根据各人口味沾不同调料吃哦！比如：番茄酱、辣椒粉、椒盐粉……
相信《超简单鸡汤的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鸡汤的做法专题，希望您能喜欢！
