包菜派

食材明细：

主料：：包菜适量，猪肉适量，

辅料：：枸杞适量，

配料：：淀粉适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，

【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋的做法步骤：

1.准备好原料并清洗干净，包菜切碎末。

2.入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分。

3.猪肉切末，加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀，枸杞清洗干净。

4.搅拌好的猪肉末放入包菜，猪肉和包菜的比例1：1，搅拌均匀。

5.打入两个鸡蛋。

6.把蛋液和包菜肉末搅拌均匀。

7.放上与原料等量的水拌匀。

8.煮饭时放电压力锅内一起蒸就可以了，省时省力啊。

食材明细：

主料：：包菜叶3片3片，

辅料：：油条1根，黄瓜1根，

配料：：番茄酱10克，盐5克，

【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤：

1.买好的包菜。

2.买的的油条1根。

3.黄瓜洗净切长条待用。

4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。

5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上，放上油条和黄瓜条。

6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。

7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。

小贴士：

烫包菜叶时，别烫太老，以免发粘。

食材明细：

主料：：包菜叶4片，鸡蛋1只，瘦肉60克，香菇20克，

辅料：：蚝油1/2汤匙，生抽适量，盐少许，

[花样包菜]---煎酿包菜的做法步骤：

1.香菇用水泡发备用。

2.瘦肉剁成肉茸。

3.泡发好的香菇剁碎。

4.将香菇和肉茸放盐，生抽，花生油拌匀。

5.锅烧开水，放入包菜叶烫软。

6.捞起包菜叶过冷。

7.包菜叶沥干水，放肉馅在叶上包成卷。

8.鸡蛋打成蛋液，放包好的包菜卷沾满蛋液。

9.煎锅放少量油，放入包菜卷小火慢煎。煎好一面后，再沾一次蛋液煎另一面。

10.放原来浸泡香菇的水入锅内焖至包菜卷至熟。用另外的炒锅放蚝油勾欠放在煎好的煎酿包菜上面即可。

小贴士：

包菜要用热水烫软了才好包成菜卷。

食材明细：

主料：：包菜半只，五花肉1块，

辅料：：葱适量，姜适量，

配料：：料酒适量，豆瓣酱适量，自制辣酱适量，

【花样包菜】---包菜回锅肉的做法步骤：

1.五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。

2.包菜洗净撕成细条备用。

3.葱姜切细备用。

4.超市买的豆瓣酱。

5.锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。

6.加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。

7.倒入包菜翻炒至包菜变软。

8.加入剩下的小米葱，盐，五香粉。

9.翻炒均匀就可以出锅啦。

食材明细：

主料：：包菜适量，红萝卜适量，洋葱适量，肉馅适量，

辅料：：蒜片适量，辣椒适量，

【花样包菜】香辣包菜卷的做法步骤：

1.将包菜一片片剥下，红萝卜切长细丝。

2.再把辣椒，洋葱切丁，蒜切片。

3.五花肉馅料备好。

4.将红萝卜切丁，香菜切末。

5.锅内放油爆香花椒，辣椒，把肉馅放里炒熟。

6.再放入辣椒丁，洋葱丁。

7.炒2分钟后放入胡萝卜丁，放入调料粉。

8.等料都炒熟后，放香菜末。

9.把白菜放水里过一下。

10.胡萝卜丝也放水里过一下

11.把馅料放到包菜叶子上。

12.两边对折向前包裹起来就好啦。

13.把碗料调好。

小贴士：

最后把萝卜丝捆住包菜卷。