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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生命的意义,很大程度上来自于美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,由此美食起的作用很大。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特地花时间为你收集并编辑了包菜煎饼,相信你能找到对自己有用的内容。

包菜又叫卷心菜,圆白菜,等等,叫法不同。冰箱里有颗包菜,今天很想吃煎饼,想起日本很多食物里都会加包菜尤其日式大阪烧。那就用包菜做个煎饼,特别香,外脆内软!今天这个用称进行了精准的测重,哈哈!

材料:

75克包菜,100克面粉,150克水,适量盐,小半勺老干妈,10克大葱,适量黑胡椒,适量花生油,

包菜煎饼的做法步骤:

1,大葱和包菜

2,包菜洗净切碎,不用太碎,如图,大葱切细丝

3,面粉和水搅匀,搅拌到光滑细腻无面粉颗粒

4,加入包菜片,大葱,搅拌均匀

5,加黑胡椒,老干妈,老干妈不要给太多,非常夺味,给一点提鲜

6,所有材料搅拌均匀

7,锅烧热,花生油多给点,用汤勺舀3勺放入锅中,中小火慢煎,一面煎黄后翻面,继续煎得焦黄,饼摊薄点熟得快,火候控制好,一般一面要煎2-3分钟左右

8,切片装盘,趁热吃,又脆又香,内里柔软

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肉酱包菜


荤素搭配,营养美味!

材料:

肉酱,包菜,

肉酱包菜的做法步骤:

1,准备肉酱适量

2,包菜清洗干净撕小块控干水分备用

3,锅内放油葱姜蒜爆香

4,锅内加入包菜进行翻炒,变软之后加入准备好的肉酱

5,放入适量的盐、酱油、醋进行调味,拌匀之后关火出锅

干锅包菜


有了陶煲王家的酒精陶瓷煲,干锅菜随时走起,冬天吃饭,饭吃完了,菜热气腾腾,舒服。

材料:

半个包菜,适量前腿肉,半个大蒜,两根干辣椒,半个洋葱,一勺豆辨酱,适量油盐,

干锅包菜的做法步骤:

1,肉切成肉片。

2,包菜洗净,切半个。

3,手撕成片。

4,大蒜去皮,切片。干辣椒切段。

5,热锅先把肥油炼一下。

6,加入肉片翻炒。

7,加入大蒜,干辣椒煸香。

8,倒入包菜翻炒。

9,加入一勺豆瓣酱翻炒。

10,炒至断生备用。

11,陶瓷酒精煲,煲里加油,刷匀。

12,放入切好的洋葱丝,垫底。

13,把炒好的包菜放在洋葱上。

14,酒精块点火。

15,把锅放上去。盖上盖子,过个两三分钟就可以吃了。

16,成品。

17,冬天吃个热气腾腾的干锅包菜。

18,成品。

蒜蓉炒包菜


双十一,熬夜容易上火,要吃清淡,从清炒包菜开始。 蒜蓉炒包菜,一道家常菜,非常清淡好吃,有浓浓的蒜香味,还有肥厚口感的包菜。加点蒜,能预防感冒,增强体质,换季容易感冒,或进补太多,来一道清香美味的蒜蓉炒包菜是很不错的。

材料:

500克包菜,

蒜蓉炒包菜的做法步骤:

1,准备新鲜包菜;PS:广东也叫椰菜,要挑选结实的会嫩。

2,包菜洗净切好,捞出沥干水待用;

3,热锅倒油,放入切好的蒜,煸香;

4,加入包菜,爆炒,中途可以放一点鸡粉;

5,炒熟,放盐炒均;

6,美味出锅,家常美味。

炝炒包菜


一个人回家不知道吃点啥,刚好冰箱里有上次没吃完的包菜,想着拿来炝炒,干辣椒提味,用料简单,烹制简单又下饭

材料:

500克包菜,2片生姜,2个大蒜,2个干辣椒,适量盐,适量食用油,少许酱油,

炝炒包菜的做法步骤:

1,包菜洗净,手撕成片

2,生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段备用

3,油锅加热,倒入姜丝、蒜片和干辣椒炒香

4,把手撕包菜倒入锅中翻炒

5,2分钟后,包菜炒制出水耙软,加盐调味出锅

包菜炒肉


包菜又名卷心菜,水分含量高,质地松软,入口爽脆,具有较高的营养价值,包菜炒肉,包菜吸收五花肉的肥腻,增加包菜的口感的咸香,适宜下饭,下酒等食用

材料:

1/2个包菜,200克五花肉,

包菜炒肉的做法步骤:

1,五花肉洗好后切片,加适量生粉,豆瓣酱,料酒和姜块腌制5-10分钟

2,包菜洗好后手撕或用刀切成小块

3,锅中热油,把五花肉倒进去快速翻炒,防止粘锅

4,炒变色后把五花肉装盘,用锅中剩余的油继续炒包菜

5,包菜炒熟后倒入五花肉一起炒,加盐调味,炒匀出锅

粗粮煎饼


今天做早餐就发现只剩下两个鸡蛋,也没啥菜。算了,做个粗粮鸡蛋煎饼好了。吃点粗粮还是很好的。

材料:

两个鸡蛋,适量全麦面粉,适量玉米面,

粗粮煎饼的做法步骤:

1,材料准备好。

2,鸡蛋打入碗中。

3,加入全麦面粉。

4,加入玉米面。

5,搅拌均匀。

6,加入一点食盐调味。

7,加入适量清水,调成流动的面糊。

8,热锅凉油倒入一勺面糊,

9,撒上一点熟黑芝麻。等到底面凝固后。翻面。

10,煎至两面金黄。

11,好了,可以出锅。重复步骤,至面糊全部用完。

12,成品。

13,真的挺香的。

14,上面可以抹一些果酱,或者辣酱。我是抹果酱,娃爸抹了辣酱,我小宝喜欢吃原味。

15,成品。

16,成品。

粉丝包菜菜谱


包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素,包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍,因此,食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。

材料:

一小把粉丝,少许葱花,少许姜丝,半个包菜,

粉丝包菜菜谱的做法步骤:

1,(1)将包菜手撕撕碎(也可用刀切,刀切的会比较碎,看个人喜好)(2)粉丝剪段用温水浸泡备用(3)佐料准备:红辣椒切丝、姜切丝、蒜切末、葱切碎(大葱切碎用于炒,小葱切碎最后装盘)

2,锅里倒入少许食用油小火加热

3,倒入姜丝、葱花(大葱)翻炒出香味

4,倒入盐和酱油炒至均匀,不宜炒太久(先加入酱油和盐比较容易入味)

5,开中火,倒入包菜翻炒至包菜9成熟(过程中可根据情况加少许水包菜色泽会鲜嫩)

6,包菜炒差不多倒入粉丝翻炒至包菜和粉丝混合均匀

7,出锅前加入切好的辣椒丝和蒜片,翻炒几下,让蒜出香后关火盛出

8,将炒好的菜盛出撒上葱花

煎饼蔬菜怎么做好吃 煎饼蔬菜


煎饼蔬菜

煎饼果子是天津知名的小吃,也是百姓早餐桌上的常客。煎饼果子顾名思义,就是用煎饼卷上果子,再配些诸如甜面酱、腐乳、葱花等小料,非常好吃。这款煎饼蔬菜,是煎饼果子的

食材配方

主料:

洋葱

40g

菠菜

80g

胡萝卜

50g

小麦粉

50g

黄豆粉

50g

绿豆粉

40g辅料:

适量

适量

甜面酱

适量

腐乳

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

菠菜

适量

做法 共14个步骤

1.取适量小麦粉、绿豆粉、黄豆粉。

2.加少许盐,加水调成面糊。

3.菠菜摘洗干净。

4.胡萝卜洗干净,切成条。

5.洋葱洗干净切成条。

6.炒锅加少许油,胡萝卜入锅煸。

7.洋葱入锅煸后盛出。

8.煮锅加水,菠菜入锅焯后沥干水。

9.平底锅加少许油,面糊入锅。

10.摊平煎熟,煎饼就做好了。

11.蔬菜放在煎饼上。

12.加甜面酱涂均匀。

13.加腐乳涂均匀。

14.卷起,就可以享用煎饼蔬菜了。

油煎包菜卷怎么做好吃 油煎包菜卷


油煎包菜卷

包菜其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。包菜是我们常吃的蔬菜之一。包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼

食材配方

主料:

包菜

500g

猪肉

200g

香葱

50g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

做法 共13个步骤

1.包菜一个。

2.撕片清洗过开水氽软。

3.沥水。

4.猪肉适量。

5.肉剁成肉泥。

6.加盐,生抽,淀粉合匀。

7.包菜叶平铺,放上香葱肉泥。

8.卷成卷。

9.如图。

10.卷好的包菜卷。

11.锅里烧油,放进包菜卷。

12.小火油煎。

13.煎熟,关火淋上蚝油即可出锅。

西红柿包菜鸡肉水饺


昨日炒了西红柿手撕包菜,吃掉了两碗米饭,今日还有点余味末尽。 继续吃,一直到天荒地老…… 别别,再好吃的也会倒胃口的。 那就换一新吃法?咱们包饺子。 早就看到有人用西红柿包饺子,说手要快,否则西红柿流汁根本就包不进去。 我呀,就是手慢!但还不算太笨,于是就将水分少的包菜与西红柿拌在一起,又渗合些鸡肉,馅料湿软度正正好。 哈哈,包菜和西红柿相互吸收,滴水不漏!味道又特别的好,同时也感慨还是时令蔬菜最鲜美!

材料:

550克面粉,400克鸡肉泥,300克西红柿,500克包菜,100克泡发木耳,

西红柿包菜鸡肉水饺的做法步骤:

1,材料图1:鸡肉泥、大葱和姜

2,材料图2:西红柿、包菜和泡发木耳

3,面粉550克加清水340克和盐2克和成光滑的面团,包上保鲜膜饧上半小时。

4,鸡肉泥中加鸡蛋1个、老抽5克、生抽10克、蚝油5克、盐2克、糖6克、十三香1克拌匀。

5,加入生姜和大葱末再次拌匀。

6,将包菜先切丝,再切碎。

7,将切碎的包菜放入锅中加盐约2克抓一抓,让包菜变软。

8,西红柿和木耳也切碎放入盛包菜锅里,轻轻地抓一抓拌匀。

9,最后与拌好料的鸡肉泥统统拌在一起,倒入20克香油拌匀,馅料就调好了。

10,将面团搓条,揪成小剂子。

11,擀皮包饺子。包成你喜欢的样子。

12,锅里水烧开,下饺子,中间点两次水,饺子就煮熟了。

13,请你享用。

柿子软煎饼


不少人看到这个饼都以为加了南瓜,其实不是,我加的是水果——柿子,是不是没想到呢?广东的柿子呈扁平状,口感脆硬,吃起来有点涩,所以我一直以来都不太爱吃柿子。但是自从去年我认识了一位陕西富平的朋友,她从果园里采摘了新鲜的富平尖柿寄过来,我才对柿子有了大大的改观,原来柿子可以这么好吃,果肉橙黄橙黄的,肉质软甜,汁液丰富,纤维少还无核。 当地人用这种尖柿做柿饼,十分受欢迎。我没有条件做那种带白霜的柿饼,但我却想能否用柿子果肉代替水和面做煎饼呢?因为是第一次尝试,不想浪费材料,所以只做了几个煎饼。想不到加了柿子果

材料:

2个柿子,90g中筋面粉,

柿子软煎饼的做法步骤:

1,选择这种富平尖柿,水分足

2,柿子去皮,将果肉放进搅拌机里,搅打成果泥,不需要加水哟。没有搅拌机的就直接用汤匙弄吧,只是没有那么细腻

3,将70克搅打好的柿子果泥倒入和面盆里

4,倒入面粉,不同柿子的含水量不同,所以面粉量要根据实际情况增减

5,和成柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟

6,由于面团有点粘,所以需要在案板上撒点面粉,将面团分成5份,擀成圆形,放上馅料。其实不放馅料也很好吃的,随你喜欢吧

7,捏紧收口,搓圆

8,然后压扁,可以用擀面棍擀一下,厚约1CM

9,法焙客平底不粘锅里加入油,烧热后转小火,放入柿子饼,小火慢煎

10,一面煎好后,翻面再煎一面,多翻面两次吧,上色会更均匀。中途可以盖上锅盖,更快熟,大概煎了5、6分钟时间,不同锅具不同火力煎的时间不同

蜂蜜燕麦煎饼


非常快手的一道早餐饼,简单又美味,着急上班的你,时间不充足的你,赶紧马起来!

材料:

50g中粉,30'g燕麦,40'g水,20g蜂蜜,

蜂蜜燕麦煎饼的做法步骤:

1,所有材料混合,拌匀!

2,电饼铛刷少量油,放入喜欢的模具,加一勺面团,

3,定型后,即可借助勺子,取出!

4,摆盘,美美哒!

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