只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了包菜肉丝，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：包菜250g，猪肉75g，香菜30g，
辅料：：葱5g，姜3g，干辣椒5g，醋15ml，美极鲜10ml，盐少许，花生油25ml，
包菜肉丝的做法步骤：
1.猪肉切丝。
2.包菜切丝洗净控水备用。
3.香菜洗净切段。
4.热锅下油，放入葱姜炝锅。
5.加入肉丝翻炒至猪肉变色。
6.加入包菜翻炒至断生。
7.加入干辣椒炒香。
8.再加醋和美极鲜翻炒均匀。
9.加入香菜段。
10.旺火炒匀关火盛盘即可。
小贴士：
香菜可加可不加。
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包菜炒肉丝粉丝
食材明细：
主料：：猪肉30g，粉丝100g，包菜200g，红辣椒2个，
辅料：：植物油10g，盐5g，老抽1勺，生抽1勺，蒜2颗，
包菜炒肉丝粉丝的做法步骤：
1.好好吃哦。
2.食材准备好。
3.包菜切成细丝。
4.植物油放入肉丝炒至变色。
5.加入老抽、蒜末、红辣椒爆香。
6.加入包菜大火翻炒。
7.加入生抽、盐。
8.放入粉丝。
9.翻拌均匀。
10.美味。
小贴士：
1、粉丝提前用热水泡软待用，可以用龙口粉丝或者红薯粉丝。
2、粉丝不宜太多，大约是包菜的一半。
3、老抽多一点，炒出来的颜色漂亮。
肉丝包菜炒米粉
食材明细：
主料：：干米粉500克，猪肉150克，包菜半个，尖椒2个，
辅料：：植物油适量，酱油适量，盐适量，
肉丝包菜炒米粉的做法步骤：
1.干米粉准备好
2. 倒入凉水锅里，水宽着点儿
3.上火煮，从一开始就要一边煮一边不停地用筷子轻轻搅动，直到水开，煮4分钟，然后盖盖子焖10分钟；这步极为关键，米粉是否爽滑筋道就全靠这一步了
4.焖米粉的时候来处理一下菜料：猪肉切细丝，可以放少许料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟，也可以随口味不放
5.包菜和尖椒洗净
小贴士：
干米粉变成爽滑筋道的湿米粉，这关键的一步就是煮4分钟焖10分钟；包菜学名甘蓝，又叫圆白菜、卷心菜、洋白菜、莲花白、茴子白等；炒米粉的菜料和调料随个人的口味进行调整。
包菜肉丝烩饼
食材明细：
主料：：包菜适量，五花肉适量，面饼适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，姜蒜适量，
包菜肉丝烩饼的做法步骤：
1.备料
2.面饼切粗丝备用、包菜切丝、五花肉切丝加料酒姜片腌制20分钟
3.冷油小火爆香姜蒜片，倒入肉丝翻炒变色
4.加入包菜丝翻炒
5.加入生抽、糖、盐翻炒上色
6.加入切好丝的面饼翻炒，盖锅盖小焖15秒
7.装盘乘出
包菜豆角肉丝拌面
食材明细：
主料：：面粉适量，豆角适量，包菜适量，猪肉适量，青蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，自制辣酱适量，酱油适量，五香粉适量，
包菜豆角肉丝拌面的做法步骤：
1.取适量面粉加盐和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
2.所需配料就绪。
3.均改刀备用。
4.锅中入油烧热倒入肉丝翻炒。
5.加豆角青蒜翻炒。
6.加一勺自制辣椒和酱油，辣酱特别提味。
7.翻炒均匀，加少许水炖煮豆角熟透，出锅加盐调味即可。
8.面条擀好备用。
9.插入开水锅煮开三次就可盛入。
10.放入豆角肉丝，即可享用。
11.成品图。
小贴士：
豆角一定要炖熟哦！有益健康！祝您愉快！
香辣肉丝炒包菜
食材明细：
主料：：包菜适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，酱油适量，
香辣肉丝炒包菜的做法步骤：
1.包菜青椒备用。
2.肉洗净备用。
3.包菜青椒改刀。
4.葱姜蒜改刀。
5.猪肉切丝加盐，五香粉，油，腌制片刻。
6.炒锅入油烧热倒入肉丝煸炒，放入葱姜蒜炒香。
7.放入豆瓣酱炒香。
8.加入包菜翻炒。
9.放入酱油和五香粉炒匀。
10.出锅加盐调味即可。
11.家常下饭菜，美味又营养。
12.成品图
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
包菜香菇肉丝炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，包心菜适量，香菇适量，肉丝适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，生抽适量，辣椒适量，味精适量，
包菜香菇肉丝炒河粉的做法步骤：
1.食材
2.先炒辣椒
3.放进肉丝
4.炒匀
5.放进香菇
6.炒匀
7.放进包菜丝，盐炒匀
8.倒进河粉
9.再放点盐让粉入味
10.淋上生抽
11.放点辣椒酱
12.撒上味精炒匀炒香
13.装盘
【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋
食材明细：
主料：：包菜适量，猪肉适量，
辅料：：枸杞适量，
配料：：淀粉适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，
【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋的做法步骤：
1.准备好原料并清洗干净，包菜切碎末。
2.入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分。
3.猪肉切末，加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀，枸杞清洗干净。
4.搅拌好的猪肉末放入包菜，猪肉和包菜的比例1：1，搅拌均匀。
5.打入两个鸡蛋。
6.把蛋液和包菜肉末搅拌均匀。
7.放上与原料等量的水拌匀。
8.煮饭时放电压力锅内一起蒸就可以了，省时省力啊。
【花样包菜】包菜早餐卷
食材明细：
主料：：包菜叶3片3片，
辅料：：油条1根，黄瓜1根，
配料：：番茄酱10克，盐5克，
【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤：
1.买好的包菜。
2.买的的油条1根。
3.黄瓜洗净切长条待用。
4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。
5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上，放上油条和黄瓜条。
6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。
7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。
小贴士：
烫包菜叶时，别烫太老，以免发粘。
[花样包菜]---煎酿包菜
食材明细：
主料：：包菜叶4片，鸡蛋1只，瘦肉60克，香菇20克，
辅料：：蚝油1/2汤匙，生抽适量，盐少许，
[花样包菜]---煎酿包菜的做法步骤：
1.香菇用水泡发备用。
2.瘦肉剁成肉茸。
3.泡发好的香菇剁碎。
4.将香菇和肉茸放盐，生抽，花生油拌匀。
5.锅烧开水，放入包菜叶烫软。
6.捞起包菜叶过冷。
7.包菜叶沥干水，放肉馅在叶上包成卷。
8.鸡蛋打成蛋液，放包好的包菜卷沾满蛋液。
9.煎锅放少量油，放入包菜卷小火慢煎。煎好一面后，再沾一次蛋液煎另一面。
10.放原来浸泡香菇的水入锅内焖至包菜卷至熟。用另外的炒锅放蚝油勾欠放在煎好的煎酿包菜上面即可。
小贴士：
包菜要用热水烫软了才好包成菜卷。
【花样包菜】---包菜回锅肉
食材明细：
主料：：包菜半只，五花肉1块，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：料酒适量，豆瓣酱适量，自制辣酱适量，
【花样包菜】---包菜回锅肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。
2.包菜洗净撕成细条备用。
3.葱姜切细备用。
4.超市买的豆瓣酱。
5.锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
6.加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。
7.倒入包菜翻炒至包菜变软。
8.加入剩下的小米葱，盐，五香粉。
9.翻炒均匀就可以出锅啦。
感谢您阅读“97美食网”的《包菜肉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉丝专题，希望您能喜欢！
