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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“【花样包菜】---包菜回锅肉”,希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细:

主料::包菜半只,五花肉1块,

辅料::葱适量,姜适量,

配料::料酒适量,豆瓣酱适量,自制辣酱适量,

【花样包菜】---包菜回锅肉的做法步骤:

1.五花肉洗净,锅内放水烧开,将肉煮3-4分钟,捞出,又冷水再洗净,切成片备用。

2.包菜洗净撕成细条备用。

3.葱姜切细备用。

4.超市买的豆瓣酱。

5.锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。

6.加少量的葱姜和料酒,自制辣酱1小勺,豆瓣酱1勺翻炒均匀。

7.倒入包菜翻炒至包菜变软。

8.加入剩下的小米葱,盐,五香粉。

9.翻炒均匀就可以出锅啦。

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回锅包菜


食材明细:

主料::包菜半颗,五花肉100克,

辅料::葱适量,

配料::糖适量,豆瓣酱1勺,老干妈适量,鸡精适量,

回锅包菜的做法步骤:

1.包菜撕成片

2.五花肉先水煮一下

3.锅内倒油,可以淹没包菜即可,等油热后,把肉先放进去炸一会儿,然后加入包菜翻搅,等包菜起泡后,把多余的油倒出来,锅内放入豆瓣酱加入包菜和五花肉翻炒,稍加一点水,防止干锅,再放入糖和鸡精,快要出锅时加些老干妈。

4.盛盘

【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋


食材明细:

主料::包菜适量,猪肉适量,

辅料::枸杞适量,

配料::淀粉适量,油适量,盐适量,胡椒粉适量,

【花样包菜】 包菜肉末蒸蛋的做法步骤:

1.准备好原料并清洗干净,包菜切碎末。

2.入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分。

3.猪肉切末,加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀,枸杞清洗干净。

4.搅拌好的猪肉末放入包菜,猪肉和包菜的比例1:1,搅拌均匀。

5.打入两个鸡蛋。

6.把蛋液和包菜肉末搅拌均匀。

7.放上与原料等量的水拌匀。

8.煮饭时放电压力锅内一起蒸就可以了,省时省力啊。

【花样包菜】包菜早餐卷


食材明细:

主料::包菜叶3片3片,

辅料::油条1根,黄瓜1根,

配料::番茄酱10克,盐5克,

【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤:

1.买好的包菜。

2.买的的油条1根。

3.黄瓜洗净切长条待用。

4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。

5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上,放上油条和黄瓜条。

6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。

7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。

小贴士:

烫包菜叶时,别烫太老,以免发粘。

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