没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的年菜便当（第二轮）- 煮黑豆牛肉汉堡的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
今天是“年菜便当第二轮”。日本的年菜种类太多，今天又挑了另外几样传统的年菜放进便当。梅干昆布杂粮饭，顶上放了两只火腿肠做的小螃蟹[花心]。年菜盒里分别是：煮黑豆+糖水煮栗子、煮昆布卷、黑芝麻玉子烧、火腿肠、牛肉汉堡、胡萝卜、无锡老家菜园里新采摘的青菜，拿来炒了肉丝和黑木耳，真心好吃！水果是苹果和橙子。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
牛肉汉堡（冷冻肉饼）1个，青菜适量，黑木耳少许，猪肉丝少许，胡萝卜少许，黑豆适量，糖水栗子罐装，昆布卷3个，火腿肠2根，鸡蛋一个，苹果和橙子适量，白米和杂粮1杯，梅干1粒，昆布1小片，
年菜便当（第二轮）- 煮黑豆牛肉汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，白米饭加些五谷杂粮，煮成杂粮饭。趁热装进保温筒内。火腿肠对半切开，再在左右两边分别切几刀，煎好后就成一个小螃蟹的样子啦(具体做法再单独发菜谱)。
步骤2，昨天晚上用松下的电压力锅煮的黑豆（另外单独发菜谱），和日本带回的瓶装“糖水煮栗子”一起，装入玛芬蛋糕杯后放进菜盒内。
步骤3，黑芝麻玉子烧：蛋液里加少许盐，糖，日式高汤和少许酱油，再加少许熟黑芝麻打匀，用平底锅做成鸡蛋卷（玉子烧）。放凉后切段。昆布卷是昨天煮好了放在保鲜盒内的，微波炉加热2分钟取出，放凉后再装入菜盒。火腿肠一头切3刀，切成米字形，平底锅抹少许油，开小火煎1-2分钟后，刀口处会自动绽开成一朵小花状。
步骤4，煎牛肉堡（冷冻肉饼）平底锅内放少许油，加热后把冷冻的牛肉煲放进去，开小火，慢慢煎至两面略有焦黄，加水，酱油，糖，料酒，煮近10分钟后再收干酱汁即可。
步骤5，苹果切好后过一下盐水，防止氧化。橙子切成8块后再剥去外皮，和苹果一起放入果盒。
步骤6，将上述所有食材依次装入便当盒内。今日便当完成。
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迷你牛肉汉堡开启美食午餐便当
食材明细：
主料：：牛肉200g，洋葱1个，小面包2个，生菜4片，美式香肠1根，番茄1个，酸黄瓜1根，乳酪片2片，球芽甘蓝10个，苹果半个，菠菜10片，芝麻小饼3片，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，芝士碎适量，沙拉酱适量，白糖适量，料酒少许，淀粉少许，
迷你牛肉汉堡开启美食午餐便当的做法步骤：
1.牛肉切末，洋葱切末，混合后加盐、胡椒粉、料酒、和少量淀粉搅拌均匀后腌二十分钟。
2.以稍微比汉堡用面包小一圈的尺寸做成牛肉馅饼上锅煎。
3.牛肉饼双面煎，煎至七分熟即可，可以保持鲜嫩多汁。
4.面包中间切开，夹上煎好的牛肉饼、乳酪片、生菜叶、番茄片、酸黄瓜片、沙拉酱制成迷你牛肉汉堡。
5.美式香肠加辣味烧烤酱煎熟切片。
6.球芽甘蓝洗净从中间切开，上煎锅煎。
7.双面煎，加胡椒碎和盐，煎至口感香脆有嚼劲。
8.苹果切片加糖制成焦糖苹果。
9.按顺序码放进便当盒子即可。
轻食之紫米便当第二弹-紫米沙拉的做法
一生强推！！！真的！！
材料：
紫米200克，芒果1个，柠檬1个，豌豆苗20根，坚果1小把，沙拉汁橄榄油30g，米醋15g，白糖4g，盐5g，黑胡椒5g，
轻食之紫米便当第二弹-紫米沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，芒果切丁备用；紫米洗净，加入电热饭盒中，加入适量的水（米：水1:1），蒸煮25分钟，放凉备用。
步骤2，沙拉汁搅拌均匀
步骤3，把芒果丁，豌豆苗，坚果仁，紫米饭和沙拉汁一起拌匀
步骤4，挤入少许柠檬汁
步骤5，装盒即可。
牛肉便当的做法
蔬菜与水果按自己喜好哦。
材料：
牛排150，玉米笋30，油菜4根，海苔拌饭30，水果适量，圣女果适量，水煮蛋1个，，
牛肉便当的做法的做法步骤：
步骤1，玉米笋焯水，鲜的罐头的都可以
步骤2，其他蔬菜和水果。油菜烫熟沥干水分
步骤3，牛排我用的腌制好的，将肉放到烤盘中，刷少量油，ACA北美电器烤箱180度烘烤只熟，程度根据自己喜好
步骤4，米饭中加入海苔碎，搅拌均匀
步骤5，把它们摆放在便当盒了就好啦
美食家赛第二季--黑豆西米露
食材明细：
主料：：黑芸豆200g，牛奶1袋，
辅料：：葡萄适量，
配料：：蜂蜜适量，
美食家赛第二季--黑豆西米露的做法步骤：
1.材料：黑芸豆200g、牛奶1袋、西米露50克、蜂蜜、葡萄
2.第一步：煮西米
锅里接清水，煮开，倒入西米露，中小火，不停搅拌，煮10分钟。
3.至西米露还剩一点点白心，盖上盖子，关火虚火焖10分钟至西米露完全透明，捞出过冷开水，倒入牛奶，让西米吸足牛奶，奶香味更足。待用。
（没牛奶用椰奶也可以）
4.第二步：芸豆煮熟
芸豆浸泡一夜后，加水中火煮开后改小火煮，放糖，一直煮至豆有点开花，收汁即可。
小贴士：
黑豆，素有豆中之王的美称。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质……黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动
酱煮黑豆的做法
这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香，而且闻着有股酱汁的香味，吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。
材料：
黑豆2000g，水1500g，冰糖30g，酱油40g，生抽，，
酱煮黑豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，锅中倒入清水煮开，倒入生抽、酱油，放入冰糖化开，搅匀稍煮。
步骤3，把酱汁放凉；黑豆清洗干净。
步骤4，把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中，约两个小时左右。放入锅内慢煮七个小时（根据自己家厨具）
步骤5，黑豆煮熟后酱汁基本上会被吸收了
步骤6，吃的时候，可根据自己口味调入蜂蜜(我感觉什么也不要再放了，也相当好吃)；
快手菜：香菜笋丝牛肉月子餐吃出第二春的做法
这个菜是我家公主大人百吃不厌的菜之一，蛋白质含量高，补充能量特别棒，而且做法简单，营养丰富
材料：
牛肉丝300克，食用油20克，笋丝50克，香菜10克，生抽10克，盐2克，淀粉5克，糖5克，蛋清一个，料酒20克，
快手菜：香菜笋丝牛肉月子餐吃出第二春的做法的做法步骤：
步骤1，准备美的电磁炉和食材
步骤2，姜切片
步骤3，牛肉加入蛋清一个，料酒，淀粉腌制十分钟
步骤4，冬笋放入水中淖下去除涩味
步骤5，水沸后取出切丝
步骤6，启动炒菜功能锅加热
步骤7，热锅冷油
步骤8，放入牛肉丝爆炒
步骤9，加入姜丝和笋丝一起煸炒
步骤10，加入料酒，盐和适量的水煮沸马上出锅，撒上香菜叶就可以吃啦
步骤11，成品
懒人午餐第二波～糙米粥的做法
宿舍里只剩下糙米了，最近胃不舒服想吃粥，又不想干巴巴滴吃粥，随手就把身边的零食扔进去了权当做实验了
材料：
糙米一把，中土豆一个，枣片一小把，桂圆六七个，鲜山楂两个，枸杞一小把，冰糖适量，，
懒人午餐第二波～糙米粥的做法的做法步骤：
步骤1，把糙米洗净放进锅里，加红枣片，桂圆加热
步骤2，等水开的时候洗个土豆，削皮切成滚刀块用清水泡起来。
步骤3，水开后土豆下锅煮。糙米不易煮，我煮了一个小时，然后加上枸杞和冰糖。加冰糖后要不停搅拌，要不会糊锅的。等糖充分融化时就可以关火享用了。
牛肉便当
食材明细：
主料：：牛排150克，玉米笋30克，油菜4根，海滩拌饭30克，水果适量，圣女果适量，水煮蛋1个，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
牛肉便当的做法步骤：
1.玉米笋焯水，鲜的罐头的都可以。
2.其他蔬菜和水果。油菜烫熟沥干水分。
3.牛排我用的腌制好的，将肉放到烤盘中，刷少量油，烤箱180度烘烤只熟，程度根据自己喜好。
4.米饭中加入海苔碎，搅拌均匀。
5.把它们摆放在便当盒了就好啦。
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