食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“大馇子粥”，希望能帮助到你，请收藏。
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是大馇子粥。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：玉米渣1小碗，眉豆适量，
辅料：碱适量，，
大馇子粥的做法步骤：
1. 准备多半碗（1小碗）大馇子。
2. 将大馇子淘干净。
3. 准备好一些饭豆。
4. 将洗过的大馇子和饭豆放入压力锅，加入适量水。
5. 放入一点碱，搅拌均匀。
6. 盖上高压锅盖，压至熟烂，基本最少要1个小时。
7. 压好后即可盛出晾凉食用。
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【河北唐山】醋溜大饹馇
食材明细：
主料：：大饹馇1张，蒜黄200克，小辣椒5个，猪肉25克，
辅料：：食用油适量，料酒15毫升，生抽15毫升，醋10毫升，盐少许，味精少许，葱少许，姜少许，香油少许，
【河北唐山】醋溜大饹馇的做法步骤：
1.蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片
2.锅底油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒
3.加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水
4.加入大饹馇
5.翻炒
6.最后放入香油
7.装盘
小贴士：
肉片先用水淀粉抓拌均匀那样会很嫩！
糖醋饹馇
食材明细：
主料：：饹馇适量，
辅料：：番茄酱适量，醋适量，淀粉适量，白糖适量，
糖醋饹馇的做法步骤：
1.饹馇改刀切菱形，糖、醋、淀粉，适量水混合成汁备用。
2.炒锅坐油烧热，下饹馇炸酥，注意火候。达到酥脆要复炸一次。
3.炒锅放少量油炒透番茄酱。放糖醋汁，炒至汤汁红亮粘稠，关火，放炸好的饹馇挂匀。
萝卜子粥
食材明细：
粳米150克，莱菔子40克
萝卜子粥的做法步骤：
1. 将萝卜子加水磨成汁液，待用；
2. 将粳米淘洗净；
3. 粳米放入萝卜子汁液中，加适量清水，煮至成粥即可。
小贴士：
本品有平喘化痰、行气消食之功效，适于中老年肺气肿患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”莱菔子：服补药者忌用莱菔子。
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