1.桂圆紫米粥
桂圆去皮。花生米泡透、去皮。红小豆、紫米泡透。红小豆、紫米倒入锅中,添适量清水。
材料:
主料:紫米适量,,
辅料:冰糖适量,赤小豆30g,
桂圆紫米粥的做法步骤:
1. 桂圆去皮
2. 花生米泡透、去皮
3. 红小豆、紫米泡透
4. 红小豆、紫米倒入锅中,添适量清水
5. 大火煮开
6. 放入桂圆
7. 放入花生米,大火熬开、小火慢熬40分钟
8. 放入冰糖再煮10分钟
9. 熬好了
2.桂圆红枣糯米粥
食材明细:
主料::桂圆4个,红枣6个,糯米100g,红糖适量,清水适量,
辅料::枸杞适量,
桂圆红枣糯米粥的做法步骤:
1.准备用料
2.糯米洗净提前浸泡半小时
3.红枣洗净去核
4.干桂圆去壳洗净
5.养生壶中加入水,倒入洗净的糯米
6.加入红枣和干桂圆
7.选择花茶功能
8.第一个程序结束后放入红糖再次选择花茶程序
9.第二个花茶程序结束加入枸杞,再次选择花茶程序煮五分钟左右即可关闭养生壶
10.成品
3.蜜枣桂圆糯米粥
食材明细:
蜜枣6个,桂圆干8颗,糯米适量,清水适量
蜜枣桂圆糯米粥的做法步骤:
第1步糯米提前浸泡一小时左右,加入10倍米的水量放入蜜枣
第2步桂圆干洗净加入米中,电饭锅煮粥键
第3步搭配上小菜,满足。
4.红枣桂圆糯米粥
食材明细:
主料::红枣5-8个,桂圆干5-8粒,糯米2/3电饭煲量杯,
辅料::水半煲,
配料::红糖适量,
红枣桂圆糯米粥的做法步骤:
1.将红枣剪成两边,去核;
2.冼米下电饭锅,开煮饭档,盖盖子时筷子隔开盖,以免烧开时粥水溢出,也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以;
3.到米开花时放红枣和桂圆,改成慢火档,熬到粥绵便可,此时的粥应是有少许甜味,如果想再甜些,可加适量红糖,再大火档,等糖溶化即可食用。
小贴士:
一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;
二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。
5.椰汁桂圆黑糯米粥
食材明细:
黑糯米1杯,桂圆20颗,椰汁半杯
椰汁桂圆黑糯米粥的做法步骤:
第1步黑糯米淘洗干净,清水浸泡约1小时。桂圆干洗干净。
第2步接一锅水,放入黑糯米、桂圆大火煮开转中火煮20分钟至黑糯米开花,改小火继续煮15分钟粘稠后,加入红糖煮3分钟溶化后熄火待凉。椰汁加一点点凉开水稀释,稍稍加热。
第3步把椰汁淋在黑糯米粥上即可。
小贴士:
红糖换成冰糖或白糖都可以。黑糯米也叫紫米或是血糯米 但有些地方好似可以再细分 反正都是好东西就对了,要提前浸泡,利于煮烂。黑糯米不太容易消化 尽量避免早餐吃 中午或者下午喝比较好。
更新时间:2023/11/03