有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食不简单是吃的需要。你也是这样的看法吗？小编现在向你推荐番茄油菜，更多相关内容请继续关注本网站。
秋天油菜上市的好季节，新鲜的小油菜不管怎么炒都很美味呐，配上番茄的酸甜，更是可口清脆甘甜，好吃不腻！
材料：
1个番茄，少许葱丝，
番茄油菜的做法步骤：
1，番茄油菜清洗干净
2，番茄放在煤气上烤一下，去皮
3，番茄切小块，锅内放油，油热放入葱蒜爆香之后放入番茄块
4，放入油菜，翻炒，油菜稍微变色就能出锅啦
97Msw.com相关知识
虾仁油菜怎么做好吃 虾仁油菜的做法
虾仁油菜
油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素,有明目、促进血液循环等功效,虾仁富含优质蛋白质、矿物质和微量元素。
食材配方
主料：
油菜
400g虾仁
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量做法 共8个步骤
1.准备油菜。洗净，切段。
2.把水烧开，滚开后把火关掉。
3.把油菜放里面烫一下。
4.把烫好的油菜捞出来。
5.把虾仁洗洗准备。
6.爆炒葱花，然后放入虾仁，放点味达美调味。
7.把烫好的油菜放入翻炒。
8.最后放点盐和味精。可以盛入盘中了。
鸡腿蒸香菇油菜
好吃的一道菜
材料：
一个鸡腿，适量香菇，适量上海青，
鸡腿蒸香菇油菜的做法步骤：
1，准备好食材
2，上海青摘洗干净，掰成小段
3，香菇同样洗干净，掰成块
4，鸡腿剁成适当的块
5，汤锅里加入水、料酒和姜，在把鸡腿肉放入焯水，去除血水
6，捞出用温水洗净，捞出沥干水分备用
7，香菇放在盘子的中间
8，然后四周放上上海青
9，在放入焯好的鸡肉
10，在放上葱、蒜粒
11，在倒入油和生抽
12，在放入五香粉
13，锅里加入适量的水烧开，然后将菜放入锅中蒸十分钟即可
14，取出搅拌均匀
香菇油菜包怎么做好吃 香菇油菜包
香菇油菜包
今天又换了口味，包了素馅的包子。当然，也起了个大早，等宝贝起床后，开饭，他一口气吃了五个。嘻嘻，高兴。
食材配方
主料：
面粉
青菜
香菇
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.将面粉倒入面盆，酵母粉适量用温水融化，和面。我这次是用老面发的，所以就没有用酵母粉，前面的步骤就没有拍。面和好后，放在温暖的地方等待面发起。
2.青菜洗净切碎备用。
3.香菇切碎备用
4.切好的青菜与香菇放入容器中，再加入葱花、加入油、盐拌匀，备用。
5.发好的面，加点苏打粉，揉面，像包饺子一样。再弄成小小的剂子。
6.再将小剂子擀成一个个小圆片。
7.把圆片拿起，放入调好的青菜香菇馅，包成包子。静置5-10分钟。
8.蒸锅加入水，烧开，放蒸屉，上面抹层油，将包子放入锅，再蒸20分钟关火即可。
金菇油菜汤
金菇油菜汤
原料：油菜150克，金针菇(罐装)100克，蟹柳25克，葱末、姜末、料酒各5克，精盐、熟鸡油各2克，鸡精3克，清汤650克，鲍鱼汁、植物油各15克。
金菇油菜汤的做法
1．将金针菇去老根，洗净，逐根系成扣。油菜治净，切成段。蟹柳切成段。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，烹入料酒，加清汤、金针菇扣烧开，煮透。
3．下入油菜段、蟹柳、精盐、鲍鱼汁烧开，煮熟，加鸡精，淋入熟鸡油，出锅装碗即成。
特别提示：油菜富含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，而维生素A能促进入体黏膜及上皮组织生长，防止皮肤过度角化；所富含的维生素C对抑制色素斑的形成和沉积也有良好效果。
金针菇营养价值
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
蚝油菜花
食材明细：
菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐，蚝油，白糖，料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克(约耗30克)。
蚝油菜花的做法步骤：
1、菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。
2、将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。
3、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。
4、锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
蒜香油菜尖
春暖花开，油菜花开的时节，很多的菜农选择将菜尖掐下，有利于主干上的花苞长得更饱满，掐下的菜尖自然成了饭桌上的美味，蒜香油菜尖，吃起来蒜香可口，鲜嫩营养
材料：
350克油菜尖，5瓣大蒜，适量盐，适量清水，
蒜香油菜尖的做法步骤：
1，油菜尖洗净备用
2，锅中加清水，放上适量盐
3，大蒜切末，放入锅中
4，加盖大火煮开后放入油菜尖
5，加盖煮5分钟左右，油菜尖煮熟后用筷子捞出装盘即可
鲜虾油菜饼
鲜虾油菜饼做起来很简单，小饼很容易成型，味道也很鲜美。
材料：
250g鲜虾泥，200g小油菜，
鲜虾油菜饼的做法步骤：
1，准备好主要食材，食材的重量以食材重量表为准。
2，鲜虾去壳，挑去虾线，用厨房用纸吸干水分。
3，将虾剁成虾泥。
4，将虾泥放在一个较大的容器里，滴入1勺的鲜柠檬汁，半个鸡蛋蛋清，搅拌均匀。
5，将小油菜剁成菜泥，放少许的盐，杀出水分后用手轻轻的攥出水分。
6，将小油菜菜泥放在虾泥的容器里。
7，放入少许的盐，放入10g的淀粉、2g的面粉。
8，将鲜虾油菜泥搅拌好备用。
9，锅热后放少许的橄榄油。
10，油温3成热时放入鲜虾油菜饼。
11，将鲜虾油菜饼煎至两面金黄色即可。
12，成品图。
香菇油菜炒面怎么做好吃 香菇油菜炒面
香菇油菜炒面
两块钱的炒面，放些自喜欢的蔬菜，炒了两大盘子，还是自己做的炒面好吃又实惠。
食材配方
主料：
炒面
香菇
油菜
油
盐
葱花
生抽
做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。
3.锅中放油，放入葱花炒出香味。
4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。
5.待香菇炒熟后放入炒面。
6.翻炒均匀后加盐即可。
7.装盘即可食用。
海米拌油菜(2)
食材明细：
油菜250克，虾米25克，香油10克，盐2克
海米拌油菜的做法步骤：
1. 将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；
2. 放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；
3. 将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。
小贴士：
此菜可葱油饼食用。
虾干炒油菜
南方的馆子炒青菜特别好吃，一个重要的原因就是用荤油来炒，再用虾干来搭配油菜，无需味精鸡精，普通的青菜也可以变得脆嫩鲜香。
材料：
虾干，油菜，
虾干炒油菜的做法步骤：
1，虾干温水加料酒泡发两小时以上，油菜洗净沥水，蒜切蒜片，猪板油一小块切片
2，起锅倒入少量底油，油热后下入猪板油，小火将猪油煎出
3，转大火下入蒜片和切段的虾干爆炒一分钟
4，下入油菜翻炒一分钟
5，油菜变软即可加入食盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅
猪骨油菜汤
你啃骨头我喝汤猪骨油菜汤
哈尔滨的冬季最主要的特点就是干燥，尽管一片白雪茫茫，可空气中的水分却少的可怜，人体同样也缺少水分。因此在饮食方面一定要养阴除燥，除了多吃蔬菜水果之外，汤汤水水也是必不可少的。至于到底应该喝什么样的汤最营养，俺倒是没有深究过，不过好喝自己爱喝就是硬道理。今天上的这款汤菜是我们家经常吃的，既解馋又营养。
猪骨油菜汤
原料：大骨棒、小油菜、土豆、葱、姜、盐、花椒、大料、干辣椒、鸡精。
猪骨油菜汤的做法1、将骨棒洗净，从中间敲断成两节，飞水。
2、高压锅中加清水和骨棒，葱、姜、花椒、大料装入调料盒中，放入一只干辣椒，加少许盐，大火煮开，滤去浮沫。
3、盖上压力阀，小火10分钟。
4、油菜洗净，土豆去皮切成粗条放入锅中，土豆条熟后调入鸡精即可。
油菜心营养价值
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质14克、脂肪01克、糖22克、热量627千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁06毫克、胡萝卜素O1毫克、维生素BiO04毫克、维生素B2003毫克、尼克...[更多]
小提示
蘑菇和油菜能一起吃:两者同食抗衰老，减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用
油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒
蒜蓉油菜花
大女儿的最爱，特别是只用蒜蓉炒出来的
材料：
500克油菜花，适量蒜，
蒜蓉油菜花的做法步骤：
1，油菜花去老梗，洗净备用
2，蒜切成末备用
3，锅中倒入适量的食用油烧热后放入蒜末爆香
4，放入油菜花翻炒至熟
5，加入鸡精
6，加入盐
7，翻炒均匀即可出锅
8，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《番茄油菜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了油菜专题，希望您能喜欢！
