每一个人都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢？小编经过整理，为你编辑了花豆焖排骨，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
花豆含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品；花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对高血压、动脉硬化有食疗作用；花豆含有17种氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。
材料：
半碗花豆，10块排骨，
花豆焖排骨的做法步骤：
1，将花豆剥好，洗净装进碗中待用
2，花豆进高压锅装水，煮开后，压制8分钟
3，排骨洗净装盘待用
4，洗净的排骨入锅焯水，去掉血水
5，花生油烧热，加入辣椒、生姜，炒出香味，放入焯好的排骨翻炒
6，炒出香味的排骨加水、盐、酱油闷熟
7，将煮好的花豆倒入闷好排骨的锅里，翻炒均匀，盛盘即可
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花蟹焖鸡
鸡和螃蟹，两个看起来完全不搭边的食材，经过粤菜的整合，将二者巧妙地搭配在一起，让蟹的鲜味发挥到极致，同时鸡肉吃起来也更加嫩滑。吃腻了清蒸螃蟹的你不妨试试这种吃法。
材料：
2个花蟹，半只鸡，半块姜，1小段葱，适量料酒，适量盐，适量胡椒粉，
花蟹焖鸡的做法步骤：
1，半只鸡清洗干净且成小块，用少量的料酒和盐腌制10分钟
2，花蟹清洗干净，去除蟹腮。剁成小块备用
3，葱姜切片备用
4，锅内放油，油热之后放入葱姜爆香
5，放入切好的花蟹，放入适量的胡椒粉翻炒均匀
6，锅内倒入适量的清水和料酒，盖上盖中火煮至汤汁浓稠
7，加入少许的盐调味，出锅即可食用
排骨焖苦瓜怎么做好吃 排骨焖苦瓜
排骨焖苦瓜
喜欢吃爸爸种的苦瓜，长有虽然有点丑，但它一点也不苦。 小时候这个季节吃得最多的就是苦瓜，妈妈最喜欢用它来煲汤，按当时的条件只有清瓜汤，那个汤水别提有多苦了，比喝
食材配方
主料：
排骨
400g苦瓜
3个辅料：蒜
3瓣姜
3片盐
1小勺糖
1小勺酱油
1大勺老抽
1小勺鸡精
少许白酒
适量做法 共12个步骤
1.准备所需材料，排骨剁成小块。（排骨买回来就已经剁好了）
2.苦瓜洗净，对半切开，用小勺挖出里面的瓜嚢。
3.再切成三角形。
4.蒜和姜切成片。
5.将排骨洗净，排骨放入锅内干炒（不用放油），炒至水份收干盛出。
6.从新起油锅放入蒜片、姜片爆炒出香味。
7.倒入排骨翻炒片刻。
8.再加入盐、白糖、酱油、老抽、白酒。
9.然后加入适量的清水烧开。（清水和排骨持平即可）
10.再倒入苦瓜。
11.烧开后盖上锅盖转中火焖10分钟左右。
12.焖至苦瓜变软入味，汤汁变浓稠加入鸡精调味即可关火。
花豆杜仲鸡汤
鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用
花豆杜仲鸡汤
原料：花豆200克、杜仲15克、枸杞10克、鸡腿1只、盐5克
花豆杜仲鸡汤的做法
1、鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞起冲净。
2、花豆清洗干净，和鸡肉、杜仲、枸杞一起盛入煲内，加水盖过材料，以大火煮开，转小火慢炖。
3、约炖40分钟，加盐调味即成。
功效：此汤品不仅可改善耳鸣现象，并能调节性功能失调，还具保胎安胎，消肾病水肿之效。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
软骨边焖排骨
扇骨上的软骨边既有营养又能锻炼牙齿，对于发育中的孩子最好不过了！
材料：
100g软骨边，1个土豆，
软骨边焖排骨的做法步骤：
1，软骨边切块，洗干净沥干水
2，加入蚝油、酱油、砂糖、玉米淀粉
3，搅拌均匀腌制1小时
4，土豆切段，用水泡着
5，中火，下软骨边
6，翻炒至二面金黄
7，锅里倒入适量油，下土豆翻炒一下，放入鲍汁翻炒均匀
8，放入软骨边
9，倒入没过土豆一半多点的水
10，盖上锅盖焖煮至收汁即可
雪豆蹄花
雪豆蹄花
原料：猪手1只、白扁豆100g、盐5g、清水1500毫升、料酒5毫升、胡椒3g
雪豆蹄花的做法
1、猪手清洗干净剁件。
2、白扁豆清洗干净泡发。
3、净锅上火，放入清水、猪手、白扁豆，大火煮沸。
4、然后去除浮沫，调入盐、料酒、胡椒。
5、转用文火慢炖2～3小时即可。
小提示
煮沸后一定要去净浮沫。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
豆鼓排骨煲仔饭
排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效
材料：
6块排骨，
豆鼓排骨煲仔饭的做法步骤：
1，将排骨，大蒜，豆鼓，上海青准备好
2，将排骨洗净后放入适量盐，老抽，蚝油
3，放入一勺鸡精，将大蒜去皮洗尽切碎放入，搅拌均匀腌制2小时
4，锅里放油排骨放入爆炒，加入适量水煮沸后转小火煮20分钟，还剩点排骨汁留着
5，将上海青去尾部，洗净，放开水中烫一分钟捞出沥干水分
6，准备一个煲，用油刷刷好油，四周都刷，将大米提前浸泡一小时，放入煲中，放水，水高出米一厘米即可
7，表面滴几滴油，盖上锅盖
8，煮开后转小火煮8分钟
9，将豆鼓用碗装起来，泡水，半小时，将豆鼓捞出，摆米饭上，排骨依次码好，将青菜摆好
10，将尖椒洗净切碎摆上将之前的排骨汁淋入，焖十分钟
11，关火后再焖5分钟左右
12，喜欢香葱的还可以撒上葱花即可食用
排骨虫草花汤
广东人特别爱喝汤，我作为一个土生土长的广东人也不例外，有些人家里是每天都煲汤的，我是每星期最少煲一次汤喝，一星期不煲就感觉缺少点什么似的。有些朋友第一次到来广东饭前喝汤很不习惯，但是久了他们也喜欢上喝汤，没汤反而不习惯，所以很多人都说广东人懂得养生。怎么说呢？从小一直家里每星期三次汤，一次糖水，一次凉茶，所以我自小身体很好，连感冒都很少，可能是从小生活习惯养成的，而且我也很喜欢喝汤。
排骨虫草花汤
材料：排骨400g、虫草花20g、红枣5粒、姜适量。
排骨虫草花汤的做法
1、先把所有材料准备好；
2、（懒人方法）用开水浸泡清洗干净的排骨，用筷子翻拌出血水；
3、把血水倒掉，排骨用凉水冲洗干净，沥干水分备用；
4、锅里加入适量的水煮开，加入红枣；
5、加入适量的姜，煮3分钟；
6、加入虫草花；
7、倒入排骨，大火煮开；
8、转小火煮90分钟左右，加入适量的盐即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨豆角焖面怎么做好吃 排骨豆角焖面的做法
排骨豆角焖面
有菜有面一锅出，绝对的好吃。
食材配方
主料：
排骨
豆角
刀切面
油
盐
蚝油
生抽
姜
蒜
花椒
八角
做法 共12个步骤
1.排骨焯水后捞出控净水。
2.豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。
3.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。
4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。
6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。
7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。
8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。
9.大火烧开后转中火炖20分钟。
10.把面条均匀的铺在豆角上。
11.盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。
12.汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
椒麻五花焖扁豆
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。
材料：
250克扁豆，80克五花肉，5克葱花，
椒麻五花焖扁豆的做法步骤：
1，扁豆摘掉老筋洗净，入微波炉高火3分钟打至断生，取出备用
2，五花肉切成薄片
3，葱姜蒜改刀切好，花椒干辣椒备好即为爆锅料
4，起锅热油，加入五花肉用中小火煸炒至微焦出油
5，加入爆锅料炒出香味
6，加入扁豆，翻炒至虎皮状
7，加生抽，适量盐调味即可
8，成品
黑花豆猪骨汤
黑花豆猪骨汤
材料：黑花豆200克，猪骨300克，银耳30克
调味料：盐4克，鸡精3克，生姜8克
黑花豆猪骨汤的做法
1、将猪骨洗净，斩块；银耳、黑花豆泡发；生姜洗净，切片。
2、猪骨入沸水中汆烫后，捞出；银耳泡发后切成小条。
3、砂锅中放水，下入姜片、猪骨、银耳、黑花豆，炖至熟烂，调入盐、鸡精，煲至入味即可。
营养功效：提高性欲
黑花豆具有补中下气、益肾、补元气的作用；常食银耳和猪骨可增强免疫力、改善性功能。此汤有助于提高性质量，增强性欲。
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
鲜鱿焖排骨怎么做好吃 鲜鱿焖排骨的做法
鲜鱿焖排骨
入夏后，酸辣是我最爱的口感。总觉得淡淡的酸，丝丝的辣能勾起我很食欲来。今天送上一款鲜而有味的混搭菜，用的是新鲜鱿鱼及排骨，然后用酱油料酒香醋来提味，成品菜色泽靓
食材配方
主料：
排骨
250g熟鱿鱼
2个辅料：油
适量辣椒
适量葱
适量酱油
适量陈醋
适量料酒
适量蒜头
适量姜
适量做法 共14个步骤
1.备好所用如图材料。
2.锅里加水煮至温热，将排骨下锅焯洗再冲洗备用。
3.热锅加油，转小火。
4.将蒜头，姜片下锅小火爆香。
5.再将焯洗好的排骨下锅。
6.转大火煎至排骨出味微干。
7.再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。
8.先大火煎炒一下，再加适量酱油。
9.再加多一点的料酒。
10.再加适量陈醋。
11.再加适量辣椒丁提味。
12.先大火煮开，再转小火焖煮收汁。
13.出锅前加适量葱花点缀提香即可。
14.一份鲜鱿焖排骨就完成了。
腊八豆蒸排骨怎么做好吃 腊八豆蒸排骨
腊八豆蒸排骨
腊八豆是具有湖南特色的食品，传统上是立冬之后，黄豆经过腌渍发酵而成，腊月初八之后再食用，蛋白质含量丰富，滋味鲜美。春节家宴上，上一道用腊八豆蒸制的排骨，排骨充分
食材配方
主料：
排骨
600g辅料：
腊八豆
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.排骨斩成小块，洗净
2.放入锅内飞水
3.水开之后，将排骨洗净浮沫
4.放入腊八豆
5.加适量料酒及生抽
6.加少许老抽拌好
7.码放在碗内
8.放入高压锅，加盖蒸制
9.大火上汽之后，中火蒸20分钟即可
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