不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“宝宝虾球丸子”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：虾3个，
辅料：：玉米粉5克，葱1段，虾皮粉1克，
宝宝虾球丸子的做法步骤：
1.虾若干，玉米粉少量，虾皮粉少量，葱一段
2.虾洗净去皮去筋
3.虾和葱切细，然后一起剁成泥
4.剁成泥后加入玉米粉搅拌均匀
5.搅拌均匀后加入虾皮粉捏成小圆球丸子
6.锅中加水煮开，放入碎菜啊胡萝卜冬瓜碎之类的，随便你们加。然后放入丸子煮五分钟
7.盛出后加两滴核桃油
8.成品就是这样
9.如果宝宝咀嚼能力低，可以这样压成泥拌饭吃，咀嚼能力好可以直接咬
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宝宝辅食冬瓜香葱虾球
食材明细：
主料：：虾3只，冬瓜1块，葱1颗，
辅料：：虾皮1勺，面粉1勺，
宝宝辅食冬瓜香葱虾球的做法步骤：
1.虾随意，我做的一餐量，所以用了四只。
2.虾去除虾线和壳，洗干净，葱和冬瓜分别切碎。
3.将虾和虾皮混合，打泥，不加水哦。
4.然后，将虾泥，葱，冬瓜混合搅拌。
5.再加入适量面粉，搅拌均匀。
6.锅子里加冷水，小火，将虾泥用勺子放入水中，记得要用小火，不让水沸腾，大火会把虾球煮散的。
7.等水一沸腾就起锅。
【虾球】---哄孩子的美味小丸子
食材明细：
主料：：鲜虾400克，淀粉25克，蛋白1个，料酒12克，盐3克，白胡椒粉1克，生抽5克，生姜汁2克，
辅料：：番茄酱30克，蚝油15克，水适量，
【虾球】---哄孩子的美味小丸子的做法步骤：
1.鲜虾去头、去壳，剔除虾线
2.将虾肉剁成泥，越细越好。
3.放入料酒、生姜汁、淀粉搅拌均匀
4.放入蛋白、胡椒粉、生抽、盐，用筷子顺着一个方向一直搅拌
5.直到虾肉出现黏黏的虾胶，颜色呈略透明状
6.手上蘸水，舀一勺虾肉，从虎口挤出，即成虾球
7.锅中做水烧开后，放入虾球，小火煮熟
8.煮虾球的同时，在另一小锅中倒入番茄酱、耗油、生抽、水熬成调味汁
9.将虾球捞入碗中，倒入调好的调味汁即可
小贴士：
1、剔除虾线时，用牙签在虾身的第二节处挑出虾线比较容易。
2、虾肉要尽可能剁细，这样做出的虾球才会均匀漂亮。
3、虾肉尽可能搅打至出胶状态，这样虾球会比较有弹性，口感也好。
4、调味汁可根据自己口味调整比例。
宝宝版蔬菜肉丸子
食材明细：
主料：：瘦肉200克，香菇2个，胡萝卜半小个，
辅料：：鸡蛋1个，葱适量，蒜头2个，
配料：：姜汁几滴，生抽适量，生粉适量，
宝宝版蔬菜肉丸子的做法步骤：
1.准备材料，份量多少，自己喜欢。因为是宝宝吃，所以姜汁跟蒜头不用多，搅拌好吃不出来的。
2.把准备好的材料切小块放绞肉机绞碎，宝宝小就多绞一会，成肉泥最好了。绞好倒出，打个鸡蛋，放好调料，搅拌均匀
3.用手揉成小小个，上锅蒸15分钟就可以了喔。
宝宝胡萝卜虾肉丸子！
食材明细：
主料：：虾仁适量，胡萝卜适量，
辅料：：小白菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，淀粉适量，
宝宝胡萝卜虾肉丸子！的做法步骤：
1.虾仁处理干净
2.虾仁剁成泥
3.胡萝卜研磨成泥
4.胡萝卜泥放少量油翻炒一下
5.小白菜留叶去根
6.小白菜剁碎
7.虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！
8.锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
9.完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。
小贴士：
1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）；
2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了；
3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。
虾球
食材明细：
主料：：猪肉馅二两，鲜虾仁半斤，
辅料：：胡萝卜半根，
配料：：蚝油适量，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，
虾球的做法步骤：
1.把虾仁去掉沙线，和猪肉馅一起剁成茸。
2.胡萝卜切成菱形片，用水焯一下（焯时加点油）
3.混合好的馅加入蚝油，胡椒粉，葱姜水，盐，鸡精，搅拌均匀，再加入淀粉。
4.把调好的馅加到胡萝卜上，摆成一圈，中间做一个大圆球，放几粒青豆，上锅蒸七八分钟
5.出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中，勾点薄芡，浇在菜上即可
宝宝辅食 鸡胸肉小丸子
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，
辅料：：胡萝卜1根，白菜适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，
宝宝辅食 鸡胸肉小丸子的做法步骤：
1.准备食材，最好用白菜，没有买到就用的洋白菜。
2.将胡萝卜，白菜，鸡胸肉剁碎，我为了省事直接用榨汁机榨烂了。
3.加入鸡蛋，玉米淀粉搅拌均匀。
4.把胡萝卜切薄片放在盘子上，用勺子将搅拌好的肉泥放在胡萝卜上，上锅蒸15分钟。
5.蒸好了就可以吃了。
小贴士：
1.给宝宝做不用放盐，有胡萝卜甜甜的味不放盐也很好吃。
2.宝宝稍微弄一点就够吃了，可以把剩下的食材放入大人调味品跟宝宝一起吃。
空气炸锅轻松做宝宝辅食黄金虾球
食材明细：
主料：：大虾适量，
辅料：：土豆1个，
空气炸锅轻松做宝宝辅食黄金虾球的做法步骤：
1.大虾躲成泥。加少许古越龙山腌制。
2.土豆蒸熟弄成泥。
3.把土豆泥和虾泥加少许盐混合做成丸子。
4.放空气炸锅里180度10分钟。宝宝特别喜欢吃。
5.多余的土豆泥做成丸子，180度15分钟。没有虾球好吃。
小贴士：
小宝宝不需要太多调味料。大虾泥可以多放些，这样虾味浓一些。
芦笋虾球
食材明细：
主料：：芦笋10根左右，基围虾20个左右，
辅料：：玉米淀粉适量，盐适量，味极鲜少许，油适量，
芦笋虾球的做法步骤：
1.食材如图。
2.先处理一下虾肉，先把虾剥壳，然后在虾背上开一道口，一方面可以把虾线取出，一方面虾肉受热就会自然卷曲成虾球，美观。
3.处理好的虾肉清洗一下，放适量玉米淀粉和盐抓匀腌制十来分钟，这一步主要可以对虾球进行二次清洁。
4.芦笋根部有一小段稍微有点老，用削皮刀削去外皮，清洗干净。
5.将芦笋切成斜段。
6.芦笋下入开水中焯水半分钟，捞出放凉水中过一下，沥水备用。
7.把虾球上的淀粉和盐洗掉，沥干水分。
8.炒锅上火加入适量油，油热后下入虾球快去划炒至虾仁变红。
9.放入芦笋，翻炒几下。
10.调入适量盐和少许味极鲜调味，翻炒均匀出锅~
11.成菜很鲜美~
番茄虾球
食材明细：
主料：：鲜虾适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，番茄酱适量，蒜末适量，
番茄虾球的做法步骤：
1.虾留尾去皮。
2.去虾线。
3.虾背剖开。
4.裹蛋液，粘面粉。
5.面粉一点粘匀。
6.提尾下油锅，虾要炸熟。成球。
7.二次下油锅，去油加脆。
8.虾自然成球。
9.熬番茄酱，番茄酱炒熟加水。放盐白糖一点醋（个人喜欢偏酸，可以不放）。熬粘稠后加入蒜末。虾球下锅翻炒（裹匀番茄酱即可，虾已经炸熟）。
10.摆盘。
小贴士：
裹匀番茄酱就出锅，时间长了就不脆了。
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