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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“宝宝辅食,小丸子”,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::豆腐适量,鳕鱼适量,胡萝卜适量,

辅料::盐适量,

宝宝辅食,小丸子的做法步骤:

1.把胡萝卜打成泥

2.鳕鱼打成泥

3.豆腐打成泥

4.放在一起放少量盐搅拌均匀。

5.用勺子舀成小丸子的形状,上锅蒸20分钟

6.出锅

小贴士:

做小丸子的时候最好下手揉搓一下那样丸子会紧实点,我做的有点松了。不过宝宝吃正好

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宝宝辅食——三文鱼蔬菜小丸子


食材明细:

主料::三文鱼50G,

辅料::洋葱1小片,白菜叶1小片,淀粉少许,

配料::盐少许,

宝宝辅食——三文鱼蔬菜小丸子的做法步骤:

1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。

2.洋葱切成小丁,白菜切丝,三文鱼剁碎。

3.加入少许盐拌匀。

4.加入少许淀粉搅拌均匀。

5.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。

6.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟。

7.待锅中水烧开后放入小丸子蒸约3分钟。

8.丸子变色即可熄火。

9.最后盛出喂与宝宝食用。

芋泥虾皮小丸子 宝宝辅食食谱的做法


“参考月龄:12个月以上一个个呆萌的小丸子,光从卖相来说就足够惹眼了。夹一颗放进嘴里,粉、糯、香、鲜,沙沙软软,口感层次丰富到惊艳!我打赌,它会成为你家餐桌上的“抢手货”。”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

芋头100克,淀粉12克,虾皮3克,水150克,淀粉5克,柠檬1/3个,酱油、鲜菇粉1克,,

芋泥虾皮小丸子 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:芋头100克,淀粉12克,虾皮3克芡汁:水150克、淀粉5克、柠檬1/3个、酱油、鲜菇粉1克操作时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,虾皮提前浸泡20分钟。这里君君用的是无盐的淡干虾皮,用清水浸泡10-20分钟就可以了。如果是普通虾皮需要用温水多浸泡一会儿,并且中途换三次水,来去除虾皮的咸味。

步骤3,小芋头去皮,切丁。这里用荔浦芋头也可以的呀~

步骤4,放入蒸锅,水开后蒸15分钟,芋头蒸到能用筷子轻松戳过去就可以关火了。

步骤5,蒸好芋头放入碗中捣碎成泥。

步骤6,浸泡好的虾皮切碎。

步骤7,加入芋泥中。

步骤8,再向芋泥中倒入淀粉。由于芋头的含水量不同,所以倒的时候最好一点一点倒入,边倒边边搅拌,使其均匀的混合在一起。

步骤9,最终用硅胶铲,压成一个粘稠的芋头面团就可以啦。

步骤10,取适量芋泥手中搓圆,然后用手掌轻轻按压,压成小圆饼。

步骤11,不粘锅刷少许油,开火,放入芋泥丸子,小火慢煎。

步骤12,底部煎至金黄色后,再翻面煎1~2分钟。煎至表面金黄就可以啦~

步骤13,淀粉中加入5克淀粉,加入酱油、鲜菇粉。没有鲜菇粉,周岁以上的宝宝,可以加入适量的盐来调节味道。

步骤14,挤入适量柠檬汁,搅拌均匀。

步骤15,倒入锅中,翻炒至浓稠。

步骤16,小丸子出锅了,口感赞爆了!咬下去细腻爽滑、QQ弹,在口中又能感觉到芋头的软糯,我自己都能吃一盘。

宝宝辅食


食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

宝宝营养辅食


食材明细:

主料::骨头汤适量,

辅料::大米适量,糯米适量,红萝卜适量,蔬菜叶适量,

宝宝营养辅食的做法步骤:

1.骨头汤,熬两三个小时。这是提前熬制好的,汤冷了过后的照片。

2.把骨头汤倒入锅内,将大米和糯米放入熬制一小时左右,直到熬融合就可以了。

3.将萝卜和蔬菜叶切碎备用。

4.猪肉剁碎备用。(牙齿不是太多的宝宝,建议先把肉煮一下在剁)

5.待稀饭熬好后,加入猪肉萝卜蔬菜,熬十分钟左右。

6.营养的稀饭就好了。

宝宝辅食香肠


食材明细:

胡萝卜半根,鸡里脊肉适量,土豆一小颗,蛋黄一个,生姜适量

宝宝辅食香肠的做法步骤:

第1步将鸡里脊肉、土豆、胡萝卜切块鸡里脊肉放入生姜腌制一会,生姜拿出鸡蛋留蛋黄备用(我们家宝宝没吃过蛋清,所以只用了蛋黄,如果吃过蛋清没过敏可以整颗鸡蛋加入)将所有食材放入辅食机或者搅拌机打成泥最好细腻一些

第2步香肠模具刷油备用(防止脱模时粘住,8月龄宝宝也是需要每天吃一些油的噢)将打匀的泥装入模具中

第3步放锅隔水蒸十五分钟左右,就可以出锅啦将吃不完的可以用锡纸包好,放冰箱冷冻,下次要吃就可以拿出来热一下继续吃了

小贴士:

生姜记得拿出来,不然怕宝宝会觉得口感太辣一岁前的宝宝不需要加任何调味品,只需要食物本身的味道就可以了吃过全蛋的可以加全蛋没有加淀粉,所以加了土豆,想说利用土豆里本身含有的淀粉来制作

宝宝辅食-云吞


食材明细:

主料::瘦肉适量,香菇3朵,青菜2颗,红萝卜半个,鸡蛋1个,

辅料::盐少许,生粉适量,橄榄油适量,酱油少许,糖少许,

宝宝辅食-云吞的做法步骤:

1.香菇、红萝卜、青菜,瘦肉清洗干净备用。

2.把瘦肉用料理机打成肉沫,香菇、红萝卜切细,打入一个鸡蛋。

3.加入少许酱油,少许盐、糖、橄榄油与生粉,搅到上劲。橄榄油我用的是小朋友辅食专用油,酱油我是用味事达,市场上有出儿童酱油,但是我觉得没必要。小朋友吃,调味料尽量少放些。

4.然后包好,锅里放水煮开,下云吞煮熟就可以出锅啦。

5.成品图。

小贴士:

小朋友吃,调料一定要尽量少放些。要注意酱油里面也是含盐的,所有酱油与盐同放时要控制好量,小朋友的食物尽量清淡为好。

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法


参考月龄:12个月以上别看这次咱们做法简单、食材简单,口感可真不简单呐~软软糯糯的,南瓜的香气中还能吃到豆沙自带的甜味儿,再淋上点糖桂花,真是超级香滑!我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

南瓜30克,挂面20克,豆沙30克,面粉30克,淀粉25克,糖桂花适量,

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克辅料:糖桂花操作时间:30分钟难度分析:初级

步骤2,将南瓜去皮,切成小块。

步骤3,将南瓜块放在水沸的锅蒸上,蒸15分钟,熟透后取出。

步骤4,将南瓜放在大碗里,捣成泥备用。

步骤5,取出挂面,放入沸水锅中,煮熟后捞出。*煮面条,水沸腾时加入冷水,使其再次沸腾,如此重复两次,面条会更容易熟。*购买面条时,一定要看下配料表,最好挑选只有小麦,或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选,成分表里的钠含量比例低的面条~

步骤6,控干挂面上多余的水分,再加入到南瓜泥中。*面条控干水分后,滴两滴植物油拌匀,面条就不容易粘连结块了。

步骤7,在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿,以免后面揉不成丸子形状。

步骤8,用筷子搅拌均匀。

步骤9,将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈,妈妈们记得戴手套呀。

步骤10,从大面团中,捏取适量面团,整理成饼状。*可以直接用手捏下来一小块儿,收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。*如果直接捏感觉粘手的话,可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉。

步骤11,在小饼内放入适量豆沙。*这里君君用的是自制红豆沙,想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→自制红豆沙的做法

步骤12,小饼收口,用手团成丸子状。*这次的收口非常简单,捏起小饼的四个边,往中间一挤,再团一团就好啦。

步骤13,将丸子放入沸水锅中,用中小火煮至丸子浮起。

步骤14,熟透后捞出,淋入适量糖桂花。*淋上桂花糖,吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放。

步骤15,小丸子一个个圆滚滚的,身材娇小又可爱,放在锅中咕噜噜的转个不停,宝贝觉得好玩,也嚷着要自己煮,试一试呢~看,吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力,老母亲真是深感欣慰啊!

宝宝辅食绿豆泥


食材明细:

主料::绿豆适量,

辅料::水适量,

宝宝辅食绿豆泥的做法步骤:

1.绿豆加水用高压锅煮成绿豆汤。把煮软烂绿豆用滤网滤去汤汁。

2.滤网下接一个碗,用勺子来回碾压绿豆。

3.滤网后面会有一层细腻的绿豆泥,用勺子刮入碗里。

4.滤网里的绿豆渣中会有残存的绿豆泥,把滤网放绿豆汤锅里反复泡几下,边泡边用勺子搅拌,最后就会只剩下绿豆皮,丢弃即可。

5.刮取的绿豆泥。

6.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《宝宝辅食,小丸子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题,希望您能喜欢!