食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《#信任之美#蓑衣黄瓜》，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：黄瓜2根，生抽3勺，醋2勺，姜末少许，食用油少许，
辅料：：干辣椒3个，白糖1勺，蒜末少许，香油少许，
#信任之美#蓑衣黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，用两根筷子放在黄瓜两侧。刀竖直切下，直至筷子处停止，不要切断。当然如果刀工了得，也可以不用筷子。
2.翻面后，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处为止，切成片。
3.切完后，摆到盘子中。
4.调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。均匀浇到蓑衣黄瓜上。（具体用量可根据个人口味增减，把握不好的话，用舌头。尝尝：）
5.将蒜末，姜末，干辣椒剪成丝，摆在黄瓜上，锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。
小贴士：
所有食材用量，可根据个人口味调整
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#信任之美#黄瓜小炒
食材明细：
主料：：黄瓜2根，小辣椒3个，
辅料：：油少量，盐少量，味极鲜酱油少量，
#信任之美#黄瓜小炒的做法步骤：
1.黄瓜洗净切片，小辣椒切段备用。
2.锅里油热加入辣椒煸炒。
3.加入黄瓜片翻炒一会。
4.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5.黄瓜炒至断生加入盐炒匀即可。
小贴士：
大火快炒，味道好吃。
＃信任之美＃黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜1个，鸡蛋3个，
辅料：：盐一勺，鸡精一勺，
＃信任之美＃黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜切片儿备用
2.三个鸡蛋打入碗中，
3.加入一调羹清水打匀成蛋液。
4.热锅冷油，油热倒入蛋液，鸡蛋成型后，用筷子翻松煎熟后盛出备用
5.锅内放油用葱沫爆香
6.倒入黄瓜片翻炒
7.黄瓜断生后，倒入炒好的蓬松鸡蛋翻炒
8.出锅前加入盐和鸡精即可
9.颜色很好看，味道鲜美可口
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小贴士：
1.用土鸡蛋炒出来特别好吃；
2.可适当加些木耳；
3.炒鸡蛋的时候一定要多油要热才可以下蛋液，蛋液加水可以让鸡蛋更蓬松松软
4、黄瓜不要炒的过烂，否则会影响口感
＃信任之美＃黄瓜凉拌腐竹
食材明细：
主料：：黄瓜2根，腐竹100g，黑芝麻10g，
辅料：：生抽6g，油辣子4g，香醋5g，盐2g，香油2g，
＃信任之美＃黄瓜凉拌腐竹的做法步骤：
1.腐竹提前泡发切好
2.黄瓜清洗干净切片
3.材料全部放一起
4.然后加入香醋
5.加入香油2g
6.加入香醋5g
7.加入盐
8.加入鸡精2克
9.在加入黑芝麻10克
10.最后加入油辣子搅拌均匀
11.搅拌好装盘里，怎么样是不是很美味呀
小贴士：
搅拌的调料自己喜欢什么就可以加什么
#信任之美#黄瓜拌蚬子
食材明细：
主料：：黄瓜两根，黄蚬干适量，木耳适量，
辅料：：酱油适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，蒜适量，醋适量，
#信任之美#黄瓜拌蚬子的做法步骤：
1.木耳泡发用热水煮好，黄蚬干提前用热水泡半小时（水刚好没过，不要太多），黄瓜切片，放入盆中，加盐 鸡精，蒜蓉，酱油，白糖，醋，也可放少量香油！
2.拌均匀，装盘！享用这海边的美味吧！
3.老公很少吃海鲜的人，这种做法也是很喜欢呢！
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#蓑衣黄瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜菜谱专题，希望您能喜欢！
