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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?我们的小编特意搜集并整理了迎客松,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::奥利奥夹心饼干3块,猕猴桃一个,

辅料::火龙果半个,胡萝卜半根,黄瓜半根,柚子一瓣,

迎客松的做法步骤:

1.奥利奥夹心饼干去掉心

2.装入食品袋中、用擀面杖碾成细末

3.把细末用勺子堆成松树形

4.猕猴桃去皮、对半切开、再切成薄片

5.摆放在松树上

6.黄瓜切成薄片、如图

7.胡萝卜切成原片做太阳、黄瓜切成两丝做云、放在太阳上

8.用刀刻出大雁

9.摆放在太阳边上

10.火龙果、柚子肉切小块、放在树下做装饰、

11.一盘迎客松水果拼盘就完成了、?和家人一起享用美食吧?

小贴士:

用青色的猕猴桃摆盘更好

97Msw.com相关知识

松圆子


食材明细:

主料::猪肉200g,胡萝卜一根,红薯淀粉200g,笋干50g,青菜少许,

辅料::芋头300g,豆腐一块,香菇20g,盐适量,蚝油适量,生抽适量,胡椒粉适量,

松圆子的做法步骤:

1.将芋头洗净,高压锅压熟,剥好备用

2.将猪肉、胡萝卜、泡发好的笋干、香菇切成小细丁,香葱切细末备用

3.炒锅加热放油,放入猪肉丁炒熟

4.再加入胡萝卜、笋干、翻炒

5.加入香菇、葱花继续翻炒

6.最后放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉等调料调味(可以适当咸一些),然后将馅料放凉

7.待馅料放凉后,加入豆腐、熟芋头、红薯淀粉,搅拌均匀

8.最后直到可以成团即可

9.锅中做水,用手将面团从大母指与食指之间挤出,用小勺将挤出的面团下入锅中煮

10.煮大约10分钟后,加入油、适量调料,下入青菜、葱花,煮熟后关火,开吃

小贴士:

小时候家里都是熬猪油吃,每次熬完猪油剩下的渣切碎后做松圆子是最好吃的,特别香!另外也 可以不加芋头。里面馅料里也可以加入花生碎、马蹄碎等增加脆的口感

松丸子


食材明细:

主料::瘦肉适量,笋干适量,芋子适量,胡萝卜适量,香菇适量,包菜适量,地瓜粉适量,

辅料::葱适量,

配料::油适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,

松丸子的做法步骤:

1.芋子(带皮)洗净后再入冷水中煮烂。煮烂后去皮放在干净的大盆中

3.瘦肉、冬笋、香菇、荸荠切成丁状,下锅炒一下,炒好后放入有芋子的大盆中

5.加入地瓜粉拌均匀

6.用手捏成小圆团,放入锅中烧开的水中,加包菜,加盐、鸡精、葱、调料,煮熟,连汤一起食用。

7.用手捏成小圆团,放入锅中烧开的水中,加包菜,加盐、鸡精、葱、调料,煮熟,连汤一起食用。

蟹黄粉松


食材明细:

海蟹1250克,粉丝50克,猪油(炼制)100克,料酒50克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)25克,香油15克

蟹黄粉松的做法步骤:

1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板;将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。粉丝切成8厘米长段;姜切米;葱切花。

2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入姜米、蟹黄和蟹肉稍炒一下,烹料酒,放入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉,调好味便用湿淀粉调稀勾流芡,加入葱花,装入大碗内。

3.再将猪油烧到七成熟,下入粉丝炸酥呈金黄色,滗去油,装入汤盅内,一手端蟹黄羹,一手端炸粉丝,先把粉丝放在桌上,再将蟹黄羹倒入粉丝上,即发出响声。

小贴士:

因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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