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食材是组成各种美食的基本原料的统称,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《简易版粉蒸排骨》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::小排适量,土豆适量,蒸肉粉适量,葱末,姜末适量,蒸鱼豆豉适量,白糖适量,油适量,味精或鸡精适量,

简易版粉蒸排骨的做法步骤:

1.小排洗净,放入葱末姜末,适量蒸鱼豆豉,少量白糖,少量味精鸡精,色拉油。(后面篜肉粉里是有盐的,所以这里只放蒸鱼豆豉,带点咸味和颜色)

2.搅拌均匀,腌10分钟!

3.放入蒸肉粉(超市里买的,我买的是五香的),拌匀,一定要让每个排骨上都沾上足够的蒸肉粉!另外排骨下面铺上土豆,土豆是放了蒸鱼豆豉拌匀了的(其实我更喜欢铺红薯,可惜现在这个季节买不到了)!上蒸锅!

4.蒸锅的水要放足够多,中途不要掀开锅盖再加水!篜排骨比篜肉花的时间要长!蒸肉应该30~40分钟就可以了,而排骨是这个的3倍

5.两个小时,蒸了两个小时,很烂,骨头都稣(呵呵,刚出锅的时候忘记拍了,饭吃完了才想起来!)

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简易版蒸茼蒿


食材明细:

主料::茼蒿适量,

辅料::蒸菜米粉适量,

配料::盐适量,鸡精适量,香油适量,

简易版蒸茼蒿的做法步骤:

1.将茼蒿洗净切成小段, 另备好自制蒸菜米粉

2.锅内加少许水烧开,调入盐,鸡精,我还加入了少许自已磨的香菇粉

3.放入切好的茼蒿

4.均匀的撒入蒸菜米粉,边撒边用锅铲拌匀,以免米粉成团

5.将煮熟的茼蒿装盘,淋上香油

简易版番茄意粉


食材明细:

主料::番茄1个,洋葱半个,火腿肠1根,意粉1人份,

辅料::蒜末适量,盐适量,芝麻酱适量,

简易版番茄意粉的做法步骤:

1.准备做酱料

2.番茄切小块

3.洋葱 火腿肠切丁

4.油锅下洋葱翻炒

5.加蒜末翻炒

6.加番茄翻炒 加一点酱油和盐继续翻炒 炒熟关火出锅

7.意粉按要求煮10分钟左右装盘 与酱料混合搅拌 撒上一勺芝麻酱味道更香

小贴士:

煮面的过程没有拍 水开后下面煮十分钟左右就好了

简易版栗子焖排骨


食材明细:

主料::栗子250克,排骨200克,

辅料::酱油适量,生粉适量,鸡精适量,

简易版栗子焖排骨的做法步骤:

1.先将栗子切小块,洗干净

2.排骨用开水洗干净,放酱油、生粉、鸡精、盐淹制

3.锅中放少许油,放栗子爆香,铲到盘中。

4.再次放油进锅,油热后,放排骨炸至变色

5.放入栗子和排骨一起,并放水稍焖5分钟左右

6.将焖好的栗子、排骨一起乘起,放进盘中,并在煮饭时,放进电饭煲上层,和饭一起煮,等饭好后栗子排骨也好了

糖醋排骨简易版


食材明细:

主料::肋排适量,

辅料::蒜蓉适量,

配料::水淀粉适量,糖适量,醋适量,番茄酱适量,老抽适量,盐适量,味精适量,

糖醋排骨简易版的做法步骤:

1.肋排剁开煮熟备用(照片不小心被删了),起锅入油,加入蒜蓉和番茄酱翻炒。

2.加入适量水、糖、醋、老抽、盐(根据口味)。

3.勾入水淀粉。

4.下入肋排充分裹上汤汁。

5.加入少许味精,出锅!

简易版寿司


食材明细:

主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,

辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,

配料::盐适量,

简易版寿司的做法步骤:

1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条

2.把米饭均匀地铺在紫菜上。

3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。

4.把寿司用帘子紧紧的卷起来

5.卷好后用刀切成一截一截的

6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的

简易版拌面


食材明细:

主料::面饼200克,

辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,

简易版拌面的做法步骤:

1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。

2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。

3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。

4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。

5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。

小贴士:

其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。

简易版糖醋排骨(1)


食材明细:

主料::排骨500克,

辅料::生姜4片,冰糖十多粒,料酒3汤匙,生抽3汤匙,老抽1汤匙,香醋3汤匙,

简易版糖醋排骨的做法步骤:

1.排骨切小段焯水洗净沥干待用.生姜三四片,冰糖十几粒.

2.锅烧热,放平常做一盘蔬菜的两倍油,爆香姜片,倒入排骨,不断翻炒,炒香,直至微黄.

3.加料酒三汤匙,生抽三汤匙,老抽一汤匙,香醋三汤匙,大火烧开后改小火焖两分钟上色入味后,再加入开水齐排骨,放入冰糖,撇去浮沫.小火继续焖.

4.约十五分钟,水收至一半时,加少许盐调味,不加也可以.大火收汤,要不断翻炒,以免糊锅.盛出前洒葱花.

5.上菜啦.一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦!

寿司(简易版)


食材明细:

主料::米饭250克,

辅料::白醋1勺,黄瓜1个,香肠1个,紫菜片1个,鸡蛋1个,

寿司(简易版)的做法步骤:

1.剩米饭稍微热一下,之后倒入白醋捏散!

2.鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀!

3.黄瓜和香肠切条!

4.把拌好的米饭铺到紫菜片上!

5.然后摆好黄瓜条和香肠条,利用寿司帘卷起来就可以了~

6.成品欣赏!

7.成品欣赏!

感谢您阅读“97美食网”的《简易版粉蒸排骨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!