俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？请你阅读小编辑为你编辑整理的《土豆炖橄榄》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：橄榄0.5棵，土豆2个，西红柿2个，彩椒适量，蒜瓣适量，胡萝卜适量，肉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，
土豆炖橄榄的做法步骤：
1.食材准备
2.土豆，西红柿切块，橄榄切条
3.加油爆香蒜瓣，加入肉片，胡萝卜片翻炒至肉片基本熟
4.加入土豆，西红柿，青椒翻炒两分钟
5.加入橄榄翻炒至橄榄变软，大约5分钟，中间加盐和少量糖
6.加少许水炖约15分钟
7.出锅前加少许鸡精
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青橄榄炖鸽子
1食材：鸽子和青橄榄。2青橄榄洗净，切半。
材料：
主料：乳鸽400g，，
辅料：橄榄12颗，，
青橄榄炖鸽子的做法步骤：
1. 食材：鸽子和青橄榄。
2. 青橄榄洗净，切半。
3. 鸽子择洗干净，焯烫一下。
4. 食材全部放入电压锅煲内胆里。
5. 加入1500ml清水。
6. 电压力煲通电。
7. 将装有食物的内胆放入机器内。
8. 旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。
9. 此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。
10. 机器运作中。
11. 时间到，功能指示灯熄灭。
12. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。
13. 浮子阀落下。
14. 就可以开盖，盛出享用。
橄榄雪梨炖瘦肉
食材：潮汕橄榄。食材：雪梨。食材：瘦肉。将瘦肉放入汤锅中红，加入适量的清水。
材料：
主料：橄榄109g，雪梨351g，
辅料：猪肉158g，蜜枣适量，
橄榄雪梨炖瘦肉的做法步骤：
1. 食材：潮汕橄榄。
2. 食材：雪梨。
3. 食材：瘦肉。
4. 将瘦肉放入汤锅中红，加入适量的清水。
5. 盖锅盖，大火煮滚。
6. 灼烫一下，捞起，再次洗净瘦肉和汤锅。
7. 重新将瘦肉放入汤锅中，一次性加入适量的清水。
8. 将潮汕橄榄洗净，切半。
9. 放入汤锅中。
10. 将雪梨洗净，去皮，去芯、切块。
11. 放入汤锅中。
12. 将蜜枣冲洗一下，放入汤锅中。
13. 盖锅盖，大火煮滚。
14. 揭盖，关火。
15. 将锅中全部食材和汤汁倒入玻璃锅中。
16. 盖锅盖，大火煮滚。
17. 抓小火煲2小时左右。
18. 时间到，即可关火。
19. 盛入碗中，上桌就就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
橄榄菜炖豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，干橄榄菜1把，大葱1根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
橄榄菜炖豆腐的做法步骤：
1.豆腐1块，干橄榄菜1把。
2.橄榄菜用温水泡20分钟左右。
3.攥干切碎。
4.豆腐切小块。
5.开水烫一下，去腥味。
6.切点葱，准备好所有食材。
7.平底锅烧热，加点油炒香葱。天凉了葱放多一点预防感冒。
8.炝上汤。
9.开锅下豆腐。
10.豆腐炖透了，加上橄榄菜加盐加五香粉就可以了。
11.橄榄菜炖豆腐滋阴润燥。
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