豆角干焖肉

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“豆角干焖肉”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：豆角干3两，五花肉1斤，

辅料：：南乳1块，盐适量，油适量，生抽适量，大蒜1个，

豆角干焖肉的做法步骤：

1.五花肉用水煮熟透,凉了切片.

2.豆角干用水泡一上午,剪成细段.

3.锅烧热,五花肉下锅炒出油,下酱油和盐、大蒜.

4.等肉油出的差不多,下豆角干、南乳一起炒.

5.觉得炒透，加如清水，可以多一些没过豆角也可以。盖盖子煮，中间要翻炒一下，以免粘锅。知道煮的干水为好。

6.很简单的一道菜，但是很下饭。爱吃辣的可以在下豆角的时候加点辣椒或者辣椒酱，炒出来的味道也很好哦。

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【湖南】干豆角焖肉

食材明细：

主料：：干豆角150克，酱油适量，

辅料：：红烧肉适量，盐少许，

【湖南】干豆角焖肉的做法步骤：

1.干豆角提前泡软。

2.泡软的干豆角沥去水份。

3.放入炒锅内煸炒几下。

4.加入红烧肉。

5.加点酱油，翻炒均匀。

6.盛出放入碗里。

7.高压锅内放入蒸架，把码好的干豆角红烧肉放入锅内。

8.盖盖，选择肉类/排骨功能，压制20分钟左右即可。

9.完成。

10.完成。

小贴士：

没有红烧肉，可用肥一点的五花肉替代，干豆角比较吸油，而且这样做出来的五花肉酥烂，入口即化，配干豆角下饭。

豆角焖肉

食材明细：

主料：：豆角一把，

辅料：：瘦肉适量，

配料：：植物油适量，盐适量，蒜茉适量，姜丝适量，白醋适量，蜂蜜少许，

豆角焖肉的做法步骤：

1.将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。

2.炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。

3.豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。

4.在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。

5.将鲜肉切成小薄片备用。

6.炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。

7.待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。

肉焖豆角

食材明细：

主料：：猪肉200克，豆角500克，

辅料：：大蒜5个，葱白5个，辣椒2个，豆瓣酱1匙，盐巴6克，适量，

肉焖豆角的做法步骤：

1.猪肉用酱油和盐巴腌制一会

2.豆角掰成俩段

3.猪肥肉炸油

4.放入腌制得猪肉

5.放入配菜翻炒均匀

6.放入豆角顺便放入一勺盐巴，

7.豆角翻炒均匀

8.放适量得水和一勺豆瓣酱

9.大火猪半个小时

10.配菜

11.大火收汁

12.放入葱

13.成品

干豆角焖五花肉

食材明细：

主料：：干豆角适量，

辅料：：五花肉适量，

配料：：辣椒适量，姜适量，

干豆角焖五花肉的做法步骤：

1.用的前一晚泡好干豆角

2.选好辣椒和姜蒜

3.记得泡好的干豆角要用压力煲压１０分钟，再用水煮５分钟．这样才入味．

4.起锅的时候放点生粉水．口感更好．

小贴士：

干豆角一定要泡好，而且用压力煲先压１０分钟．

感谢您阅读“97美食网”的《豆角干焖肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！