【干豆角香菇焖肉】

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的【干豆角香菇焖肉】，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：五花肉半斤，豆角干2两，香菇数朵，

辅料：：蒜头3颗，

配料：：盐适量，生抽适量，

【干豆角香菇焖肉】的做法步骤：

1.干豆角和香菇用冷水提前泡发。

2.泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。

3.香菇切成小片，蒜头拍碎。

4.五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。

5.放凉的肉肉去皮切成薄片。

6.热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。

7.炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。跟着盛起来放着备用。

8.洗干净的锅烧热，把肉肉放下去炒，把里面的油逼出来。

9.等肉的油冒的差不多的时候，下点盐和生抽，如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色。

10.接着把预先炒好的豆角香菇倒下去，翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟。（家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂）

11.煮好的豆角肉用盘子盛起来，一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着，放冰箱，过餐后再拿出来炒热味道更好。

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【湖南】干豆角焖肉

食材明细：

主料：：干豆角150克，酱油适量，

辅料：：红烧肉适量，盐少许，

【湖南】干豆角焖肉的做法步骤：

1.干豆角提前泡软。

2.泡软的干豆角沥去水份。

3.放入炒锅内煸炒几下。

4.加入红烧肉。

5.加点酱油，翻炒均匀。

6.盛出放入碗里。

7.高压锅内放入蒸架，把码好的干豆角红烧肉放入锅内。

8.盖盖，选择肉类/排骨功能，压制20分钟左右即可。

9.完成。

10.完成。

小贴士：

没有红烧肉，可用肥一点的五花肉替代，干豆角比较吸油，而且这样做出来的五花肉酥烂，入口即化，配干豆角下饭。

豆角焖肉

食材明细：

主料：：豆角一把，

辅料：：瘦肉适量，

配料：：植物油适量，盐适量，蒜茉适量，姜丝适量，白醋适量，蜂蜜少许，

豆角焖肉的做法步骤：

1.将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。

2.炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。

3.豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。

4.在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。

5.将鲜肉切成小薄片备用。

6.炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。

7.待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。

肉焖豆角

食材明细：

主料：：猪肉200克，豆角500克，

辅料：：大蒜5个，葱白5个，辣椒2个，豆瓣酱1匙，盐巴6克，适量，

肉焖豆角的做法步骤：

1.猪肉用酱油和盐巴腌制一会

2.豆角掰成俩段

3.猪肥肉炸油

4.放入腌制得猪肉

5.放入配菜翻炒均匀

6.放入豆角顺便放入一勺盐巴，

7.豆角翻炒均匀

8.放适量得水和一勺豆瓣酱

9.大火猪半个小时

10.配菜

11.大火收汁

12.放入葱

13.成品

感谢您阅读“97美食网”的《【干豆角香菇焖肉】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！