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食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编特地为你收集整理“早餐 西多士”,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料::生菜3片,火腿4片,鸡蛋2枚,土司2片,

辅料::盐少许,食用油少许,

早餐 西多士 的做法步骤:

1.吐司2片 把边切掉

2.吐司边角可以放在锅里煎一下!我家宝宝醒了 我就没煎了

3.火腿切几片 放在锅里煎一下 也可以不煎

4.两片吐司中间放上火腿 黄瓜 然后盖上 吐司周边全部涂满蛋液 3个蛋!然后放进油锅里面煎 出锅后周边撒一些自己喜欢的味道 孜然或者椒盐都OK

5.在这里学到的鸡蛋草莓花束 用剩下的鸡蛋摊的饼!最近爱上传菜谱了!嘿嘿

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营养早餐【西多士】


食材明细:

主料::吐司面包6片,火腿6片,奶酪3片,

辅料::鸡蛋2个,面包糠适量,色拉油适量,

营养早餐【西多士】的做法步骤:

1.备齐材料:土司面包、方火腿、早餐奶酪

2.土司去边,可将奶酪、火腿整形。

3.在土司上先铺上火腿

4.再铺上奶酪

5.再铺上火腿

6.最后盖上另一片吐司(如果嫌厚的话,可以减掉一片火腿,或者事先用擀面杖将面包片擀压薄)

7.盘内打入鸡蛋,顺着一个方向打散。将做好的土司双面蘸上蛋液,(可先蘸四边,后蘸两面)

8.再蘸上面包糠

9.电饼铛预热,放入色拉油,放入蘸好蛋液得得土司片,煎至金黄即可(也可用平底锅煎制)

10.最后沿对角切开即可。

简易早餐西多士


食材明细:

主料::吐司片6片,花生酱适量,鸡蛋2个,牛奶2大勺,生粉1小勺,黄油适量,

简易早餐西多士的做法步骤:

1.鸡蛋,牛奶加生粉入平盘打匀。

2.吐司片去边备用。

3.均匀的抹上花生酱,然后2片合一片。

4.起锅,黄油下锅,小火将黄油融化。

5.融化黄油时,将组合好的吐司放入蛋液中,让吐司片2面均匀的吸收蛋液。

6.加工好的土司片下锅。

7.小火慢煎。多翻面,保证受热均匀,炸至2面金黄。

8.炸好的西多士,中间对切。

9.装盘。

小贴士:

1.蛋液尽量放在平盘内,方便吐司蘸取。



2.均匀即蘸取蛋液,不要泡太久。



3.黄油不用太多,少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植色拉油代替。

西多士急速早餐的做法


这是一个很受孩子喜欢的西式早餐。早晨时间宝贵的你用10分钟就能搞定。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#

材料:

方吐司2片,火腿片2片,干奶酪1片,沙拉酱适量,鸡蛋2个,,

西多士急速早餐的做法的做法步骤:

步骤1,将吐司边全部去掉!

步骤2,一片上面抹沙拉酱。

步骤3,放一片火腿片!

步骤4,接着放奶酪片!

步骤5,在奶酪片上再放一片火腿片。

步骤6,最后合上另一片面包片。

步骤7,将鸡蛋用碗略打散。

步骤8,将夹好的面包浸入到蛋液里,让面包片两面都浸上。

步骤9,锅内放黄油,也可以用橄榄油。

步骤10,用小火把面包片正反煎成金黄色即可。

巧克力西多士


食材明细:

主料::白吐司4片,牛奶100克,鸡蛋黄2个,黄油30克,黑巧克力80克,

辅料::肉桂粉5克,糖粉10克,

巧克力西多士的做法步骤:

1.将吐司四周边切去。

2.蛋黄、牛奶放入一个大碗里。

3.搅打均匀。

4.牛奶蛋液倒入平底碗里,将吐司两面浸透蛋液。

5.取出吐司,将巧克力放在吐司中间。

6.将另一片浸透蛋液的吐司盖在巧克力上面,用筷子将吐司四边压实。

7.平底不粘锅,小火将黄油溶化。

8.小火,将吐司两面煎黄。

9.取出,对角切成三角形,撒上事先拌匀的肉桂粉、糖粉的混合粉即可。

棉花西多士


回到今天的吃的上来,西多士可以说是香港茶餐厅的小食代表了,一般都是夹上馅料蘸上蛋液如果炸,做法简单但却非常美味,一份西多士一杯奶茶,当早餐或者下午茶,别提多惬意啦~

传统的西多士那味道绝对是错不了,但是只要你试了今天的这个,就会立马发现西多士也能如此正点。如此轻盈松软的口感,鸡蛋和花生的浓香~要是再来上杯香滑的咖啡,那感觉就像是飘到云端里~

棉花西多士

原料:土司片、花生酱、鸡蛋

调料:油、白糖、盐、白醋

棉花西多士的做法

1、取一片土司,在土司片上均匀的涂抹上花生酱,再盖上另外一片土司,轻轻按压使两片土司粘黏在一起

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2、鸡蛋小心分离蛋清和蛋黄

3、蛋清先加入几粒盐巴,两滴白醋,用电动打蛋器打出大泡后,再分三次加入35克白砂糖,打至硬性发泡

4、蛋黄加入一小勺白糖,搅打到白糖溶化

5、将组合在一起的两片土司放到打好的蛋黄液中,让两面都沾满蛋黄液

6、再将沾满蛋黄液的土司均匀的涂抹上打发好的蛋白,用橡皮刮刀操作会方便点

7、锅中放入适量的油,要铺满平底锅一层,小火加热让油温升高

8、将涂抹好蛋白的土司放到平底锅中,小火慢慢煎,定型后多翻面几次。直到两面都变成金黄色为止即可出锅,吃时切成块

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小技巧

1、不喜欢吃土司边的可以将边去掉,花生酱要抹得均匀适当,保证两片土司能很好的粘黏在一起,也可以在土司的四个角插几根牙签帮助固定,但吃的时候一定要记得把牙签扒出来哈~

2、直接磕开鸡蛋,用两个半壳的蛋壳来回倒腾几下,让蛋清流入容器中,再将剩在蛋壳里的蛋黄放到另外一个容器。觉得难操作的可以使用分蛋器。

3、盛放蛋清的容器一定要无水无油,否则会影响蛋清的打发。我用的鸡蛋比较小,所以加的糖也相应减少,如果用的是一般大小的鸡蛋适当再加5克白糖,蛋清一定要打发到硬性发泡,用打蛋器提起有直立的尖峰,这样打好的蛋白才比较稳定。加点白醋和盐可以帮助打发和保持蛋白的稳定性。

4、用一个浅盘盛放蛋黄液,这样可以让土司片蘸蛋液更加均匀,操作也更方便。

5、涂抹蛋白的时候,用橡皮刮刀涂抹会更方便,也更利于涂抹均匀,我这次做橡皮刮刀一下子找不着了,用汤匙就觉得没刮刀方便。这个过程需要点耐心哦~

6、煎的油不要太多,半煎半炸。煎制的时候火候一定要小,定型后小心翻面几次煎制,这样能保证颜色均匀,不会焦。千万看仔细了,千万不要学我啊~这次中途去找个盘子来装,它就有点煎过头了~

7、馅料我用的是颗粒型的花生酱,觉得这样会让口感更丰富些。很多亲都会自己做果酱,我觉得可以换成柠檬酱,草莓酱之类带点酸味的果酱,那样吃起来肯定也很不错~

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鸡蛋和花生的浓香

充满空气的蛋白

入口的一瞬间是给与舌尖温柔的体会以及满口四溢的香

煎过的外皮和颗粒花生,让绵滑细腻中隐藏着一丝弹性,包容着一点香脆~

这次一出锅我就先解决了一大半哈~

记得以前老师问我们看天上的白云像什么,其他小朋友都会说像什么小动物之类的,咱第一反应就是棉花糖!哎咱真是馋得又境界了,什么都想到吃!

棉花西多士食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

栗子西多士


栗子是补肾的佳品,平时自己做的话可能就只有煮栗子和烤栗子了,不过今天小编教大家做的是栗子西多士,早餐吃它好美味。

原料:栗子1000克、牛奶200克、黄油50克、糖100克、南瓜吐司4片、鸡蛋2个、油1小勺

做法:

1、栗子清洗干净,上锅蒸或煮熟,剥去栗子皮

2、栗子放入搅拌机,加入牛奶200克,打成栗子泥

3、将栗子泥放入锅中,小火慢慢加热,分多次加入糖100克和黄油50克,直到栗子泥达到满意的状态(粘稠,搅动时阻力较大)

4、吐司片上抹栗子酱,两片叠起后切去四角硬边,鸡蛋打散成均匀蛋液

5、锅中放1小勺油,将吐司片放入蛋液中两面蘸蛋液,放入烧热的锅中,两面煎至金黄

小贴士:

1、剥皮的栗子混上牛奶,在搅拌机里多打磨一会儿,无需过筛也能做出和买的一样好的栗子酱,非常细腻

2、熬栗子酱的时候,一定要不停滴搅拌,因为某一段时间内,栗子酱的状态特别像火山熔浆,冒着泡泡还崩锅

3、煎吐司片的时候,一定要注意,6个面都要煎(将吐司片竖起,以确保边角上的蛋液也都煎熟)

小编有话说:以上就是小编教大家做的栗子西多士,可以随你的喜欢画出不同的图案哦。

儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士


食材明细:

主料::吐司面包2片,鸡蛋2个,火腿片1——2片,奶酪1——2片,

辅料::料酒适量,

儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士的做法步骤:

1.材料:吐司面包、鸡蛋、火腿片、奶酪

2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3.打成蛋液,待用。

4.将吐司面包放在案板上切去边缘部分。

5.随后,合入火腿片。

6.合入奶酪。

7.接着,合上另一片吐司面包。

8.蘸上蛋液。

9.然后,取平底锅置火上,倒油烧热。

10.下入做好的吐司面包用中小火煎至两面金黄。

11.最后,放在案板上对半切开,即成。

12.放入盘中,就可以吃吃喽。。。

快手早餐蓝莓西多士的做法


材料:

土司(去边)两片,蓝莓一盒,蓝莓酱少许,鸡蛋2个,黄油(可不用)少许,糖粉(可不用),

快手早餐蓝莓西多士的做法的做法步骤:

步骤1,蓝莓洗干净,一部分蓝莓切开。

步骤2,和蓝莓酱一起,搅拌均匀。

步骤3,去边土司两片。

步骤4,再其中一片上均匀铺满蓝莓。

步骤5,另一片土司盖在上面。

步骤6,鸡蛋手动打散。将土司均匀裹满蛋液。

步骤7,正面,反面,四边都裹满蛋液。

步骤8,锅热后,转小火,放入少许黄油。也可以不放油哦,但是必须要不粘锅。放黄油煎出来会很香。

步骤9,把蓝莓土司放入锅内,小火慢慢煎,煎成金黄色,即可翻面。

步骤10,翻面继续煎,不用时间太长,自己掌握下时间,大概三十秒左右看一下。四边也要煎哦。

步骤11,煎好后关火,出锅。

步骤12,对角切开,剩下的蓝莓也放入盘中。

步骤13,撒些糖粉或是芝士粉,薄荷叶点缀。

步骤14,成品

步骤15,流口水啦。。。

步骤16,成品

步骤17,成品

步骤18,成品

培根西多士


食材明细:

主料::土司4片,

辅料::培根四片,黄油一勺,鸡蛋2个,芝士2片,

培根西多士的做法步骤:

1.准备好材料。

2.土司切边。

3.平底锅放一勺黄油慢慢煎培根。

4.土司上依次放一片芝士,还有煎好的培根。

5.加了芝士培根后再盖上一片土司。

6.把两面浸了鸡蛋液的土司放到平底锅慢火煎。

7.煎至两面金黄,芝士融化就可以关火了。

8.成品。

小贴士:

煎土司不能太大火,除非油炸,不然很快会变焦变黑。

简单西多士


食材明细:

主料::土司面包适量,

辅料::牛奶适量,鸡蛋适量,

配料::白糖适量,

简单西多士的做法步骤:

1.成品图

2.现成的土司面包

3.两个鸡蛋加些牛奶,放些白糖混合搅拌均匀,把土司面包裹下蛋液

4.平底锅上火放少许油,{黄油更香}用小火慢慢煎裹了蛋液的土司面包

5.土司面包两面都煎成如图金黄状即好

6.成品图

7.成品图

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