好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的春之绿饼，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：芹菜适量，面粉适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
春之绿饼的做法步骤：
1.准备原料之芹菜
2.芹菜切粒放入料理机里打汁
3.打好的芹菜汁
4.加入适量面粉，搅拌均匀，加入少许盐调味
5.热锅凉油润锅
6.倒入搅拌均匀的糊
7.全部凝固后翻面
8.两面都微黄，就好。
小贴士：
想口感更细腻，料理机打出的汁可以过滤一下
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春之鲜——春韭鸡蛋
食材明细：
主料：：春韭300g，鸡蛋2-3个，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
春之鲜——春韭鸡蛋的做法步骤：
1.春韭择好，洗净，沥干水分，切成6cm左右中段。鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，打散备用。
2.中火烧油，至7成热，倒入蛋液，蛋液成形后，用筷子划成中块，至蛋7成熟时，盛出备用。
3.锅中加少许油，至油6成热，加入春韭段，翻炒，春韭变色后（7成熟），加入炒好鸡蛋。
4.大火快速翻炒，将春韭和鸡蛋混匀，加入适量盐和鸡精。关火盛出。
小贴士：
春韭较嫩，炒制容易出水，整个炒制过程不需加水，加入鸡蛋后应大火收汤。
鸡蛋容易炒老，首次炒制鸡蛋时不要炒的过于熟，以免与春韭炒制是不入味。
春韭味浓，与鸡蛋炒制本身很鲜，加入过多调味料反而会掩盖食物本身鲜香。
春绿～豆瓣酱鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，
辅料：：面粉一勺，豆瓣酱适量，生菜适量，
春绿～豆瓣酱鸡蛋卷的做法步骤：
1.1.鸡蛋打，加面粉打匀。
2.2.锅加热后，倒入少许油，倒入鸡蛋。
3.3.转动锅子，让蛋液厚薄均匀。
4.4.蛋液全部凝固，出锅，抹上豆瓣酱，放入生菜。
5.5.借助保鲜袋卷起。
春绿湖畔闻松香的做法
用橄榄油清淡烹调，打成像一池春绿似的浓汤，加上富含维e的松仁，老人，孩子更易吸收。传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制,它含有大量胡萝卜素和维生素C，钙、铁有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称，油菜“烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油，故名油菜。”民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜，是用其散血、消肿作用。松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，爱美的你一定要常吃啊！
材料：
小油菜200克，松子30克，盐1/2茶匙，蘑菇精1/2蘑菇精，橄榄油15ml，，
春绿湖畔闻松香的做法的做法步骤：
步骤1，青菜剁碎
步骤2，锅内放橄榄油
步骤3，放青菜略炒。加水，放盐，蘑菇精。
步骤4，煮一分钟。用料理棒绞碎。
步骤5，放松子，出锅。
#信任之美#奶绿
食材明细：
主料：：牛奶180g，绿茶10g，抹茶粉4g，
辅料：：细砂糖20g，
#信任之美#奶绿的做法步骤：
1.备好食材：牛奶，绿茶，细砂糖，抹茶粉；
2.将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里，盖上盖子；
3.将牛奶倒进豆浆机里；
4.倒入抹茶粉；
5.倒入纯净水，数量加至700毫升处；将茶篮挂在豆浆机上；
6.豆浆机机头安装上超微劲磨器；
7.豆浆机通电；
8.选择“奶茶”程序，启动；
9.程序结束后，豆浆机会发出提示音，显示屏上也会显示“end”字样；
10.做好的奶绿盛出，调入适量砂糖搅拌均匀；
11.稍凉，即可饮用。
小贴士：
1、砂糖量根据自己喜好调整；
花样莴笋之绿牡丹
食材明细：
主料：：莴笋一颗，生抽10克，白醋10克，盐少许，辣椒油5克，
辅料：：香油5克，
花样莴笋之绿牡丹的做法步骤：
1.莴笋去皮清洗干净。
2.放入果蔬卷花器里，像削铅笔一样顺时针旋转。
3.把莴笋片卷起来。
4.卷的大些就是绽放的花朵，卷的小些就是小花苞哦。漂亮的花朵就做好了。
5.小碗里放入盐、生抽、辣椒油、白醋、香油搅拌均匀蘸食。
6.点缀上薄荷做叶子即可。
7.漂亮的绿牡丹。
8.成品图。
小贴士：
模具：花样果蔬卷花器。可用黄瓜，胡萝卜等做花样造型。
蘸料汁可随个人口味适当调整，不喜辣椒油可忽略不放。
春艾饼(1)
食材明细：
主料：：糯米粉200克，新鲜艾叶100克，芭蕉叶1片，
辅料：：油适量，炒熟的花生米50克，熟黑芝麻50克，红糖50克，
春艾饼的做法步骤：
1.食材：糯米粉、红糖、炒熟的花生米、黑芝麻、艾草、芭蕉叶。
2.红糖粉、花生米、黑芝麻全部放入搅拌机。
3.搅碎、拌均匀，盛起备用。
4.艾叶清洗两遍。
5.再用开水焯煮片刻。
6.煮至断生。（去除艾叶的青涩味、更卫生)
7.捞起，挤干水分。
8.放入搅拌机搅碎。
9.加入糯米粉中，再添加适量开水搅拌均匀。（边加水边用筷子搅拌，搅成雪花状能揉成团就可以了。）
10.揉成软硬适中的面团。
11.分成大小一样的小面团。
12.压扁，面团中央形成一个凹形，放入馅料。
13.四边收口包起，再轻轻按扁，全部包好。
14.芭蕉叶剪开小块，洗净。
15.再焯一下水。
16.全部叠起，用剪刀修剪出圆形的饼垫。
17.芭蕉叶涂抹一点食用油，放入艾饼，大火隔水蒸15分钟即可。
小贴士：
鲜艾草清洗干净后焯一下水，可以去除杂质和青涩味。挤干水再搅拌艾叶味淡一点，口感更清新。芭蕉叶涂抹一点食用油可以防止沾粘。饼做好后也可以煎熟，各种味道按个人喜好。
春之韵慕斯
食材明细：
蛋糕体：：鸡蛋2个，牛奶20克，玉米油20克，低筋粉35克，细砂糖27克，
抹茶慕斯层：：抹茶粉5克，淡奶油160克，吉利丁片5克，
草莓慕斯层：：草莓95克，
香草椰香慕斯层：：椰浆70克，香草精几滴，树莓适量，
抹茶奶油层：：淡奶油300克，抹茶粉6克，沸水10克，细砂糖30克，
春之韵慕斯的做法步骤：
1.分离蛋黄蛋白，蛋黄里加入牛奶和玉米油
2.用手抽混匀
3.筛入低筋粉
4.用刮刀翻拌均匀
5.细砂糖1分三次加入蛋白内打发至出现大弯勾
6.去1/3蛋白加入蛋黄糊内翻拌均匀后倒回蛋白内
7.用刮刀切拌均匀
8.准备好金盘，倒入蛋糕糊，用刮刀稍稍抹平
9.柏翠PE5459烤箱上下管165度预热好后，把金盘放入烤箱中层烤制18分钟即可
10.蛋糕烤好取出脱模，用方形慕斯圈印上一个印子，刀再往里0.5CM切出一个方形蛋糕胚，我做了两蛋糕，一个4寸一个六寸
11.慕斯群底部包好保鲜膜后，把蛋糕胚放于正中
12.50克牛奶和5克抹茶粉和4克细砂糖隔热水用手抽混匀到无颗粒状（可过筛），5克吉利丁片用纯净水泡软后放入抹茶牛奶中拌匀至融化
13.160克淡奶油加入16克细砂糖打发到8分
14.把抹茶吉利丁液分三次加入淡奶油中拌匀
15.倒进慕斯圈1/3深度高，放上树莓，放进冰箱冷藏40分钟以上
16.草莓搅打成草莓泥，如有粗颗粒要过筛，5克吉利丁片泡软
17.把吉利丁片和10克细砂糖放入草莓汁隔着热水拌匀至完全融化
18.160克淡奶油打发至8成发后，分三次加入草莓吉利丁液拌匀
19.从冰箱取出冻好的抹茶慕斯，缓慢淋入草莓慕斯液，大约占1/3高度，放入冰箱冷藏40分钟以上
20.70克椰浆加入几滴香草精和7克糖，5克吉利丁片泡软
21.隔热水混匀，200克淡奶油打到8成发，香草椰浆慕斯液分三次倒入淡奶油中混匀
22.取出冰箱里的慕斯圈，缓慢倒入，放入冰箱冷藏过夜
23.第二天取出轻轻去掉保鲜膜后用吹风机吹两圈脱模
24.准备抹茶淡奶油，6克抹茶粉加入10克沸水拌成抹茶糊
25.和细砂糖一起加入淡奶油内打到10成发
26.用抹刀随意抹上，筛上抹茶粉即可
27.或用裱花嘴波浪形裱上
28.这是小的慕斯
29.切片超好看
30.大的慕斯
31.口感丰富，春天来了
32.口感详图
春之鲜味道:春饼
食材明细：
主料：：面粉400g，土豆一只，胡萝卜一条，黄瓜一条，开水适量，
辅料：：花生油适量，
春之鲜味道:春饼的做法步骤：
1.面粉放入盆中，分几次加入开水，注意一定要刚开的水，这样和出来的面才会宣软，怕烫手可以用筷子搅拌，把开水与面逐渐混合，太干则加点面，太希就少许开水，直到和成一个柔软的大面团。醒发半小时。
2.醒面的时间来准备蔬菜。土豆，胡萝卜，黄瓜去皮，刨成丝待用。土豆丝泡水去掉淀粉。
3.取出醒发好的面团，揉一揉，分成一个个的小剂子，这个面团的份量，做了14张春饼。
4.把小剂子压扁，用擀面杖擀成一张圆饼，如果粘手，加少许面粉。
5.平底锅烧热，不加油，小火，放入面饼，直至两面焦黄。
6.每一个都是如法炮制。
7.煎饼的同时可以用炒锅做菜。锅内放花生油，油热后放土豆丝，胡萝丝，加少许水炒至八成熟，加入黄瓜丝，煸炒片刻至熟透，加盐，出锅。
8.最后，用刚出炉的春饼卷着蔬菜，开吃！
#信任之美#德国味道之绿芦笋汤
食材明细：
主料：：绿芦笋适量，土豆适量，奶油适量，酸奶油适量，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，肉豆蔻核适量，高汤适量，墨角兰适量，
#信任之美#德国味道之绿芦笋汤的做法步骤：
1.绿芦笋用刮刀去老皮，切成段备用。土豆去皮切成块 （土豆也可以不加，但是加一点土豆可以让汤更粘稠，更香）
2.锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆，加入一点墨角兰，加高汤煮15，20分钟直到土豆煮软
3.用搅拌机把土豆和芦笋搅烂，和汤融合。然后加入奶油，盐，黑胡椒，肉豆蔻磨成的粉调味，再煮5分钟即可
4.最后盛入碗后加一点酸奶油
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