好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上腐乳萝卜丝煮鱼，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：草鱼适量，白萝卜丝适量，大蒜适量，芹菜适量，腐乳适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，辣椒粉适量，生抽适量，味精适量，
腐乳萝卜丝煮鱼的做法步骤：
1.食材；草鱼，腐乳，萝卜丝，芹菜，大蒜。
2.先煎鱼，
3.撒上盐，
4.两面煎黄，
5.倒进腐乳，淋上生抽。
6.用铲子擂匀，
7.放进萝卜丝，
8.炒匀，
9.淋上辣椒油煮五分钟，
10.撒上芹菜，大蒜，味精即成。
11.出锅。
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萝卜丝煮带鱼
食材明细：
主料：：带鱼250克，胡萝卜各50克，葱5克，白萝卜50克，姜5克，蒜5克，
辅料：：料酒8克，盐适量，高汤250克，胡椒粉2克，鸡汁2克，八角2个，淀粉25克，味精2克，香油2克，
萝卜丝煮带鱼的做法步骤：
1.备：带鱼、高汤、葱丁、姜片、拍蒜、胡萝卜（用部分）、白萝卜（部分）、
2.胡、白萝卜洗净去皮切丝，备八角
3.带鱼洗净用盐、料酒和部分葱 姜，腌制15分钟左右
4.带鱼控干水分拍上一层薄淀粉
5.两种萝卜丝入开水焯过
6.不粘锅入油烧热，下带鱼两面煎至金黄色
7.捞出控油
8.净锅上火烧热，放葱丁、姜片、拍蒜和八角炒香，添高汤
9.烧开后倒入煎好的带鱼块，轻轻晃动锅底，使其受热均匀
10.放胡、白罗卜丝，放盐、胡椒粉、鸡汁、味精转小火煮3-5分钟，
11.淋香油出锅。
小贴士：
腌制带鱼可用姜汁酒替代料酒
胡、白萝卜是主要配料不能省略
黄鱼煮萝卜丝
食材明细：
主料：：黄鱼一条，萝卜一根，
辅料：：小芹菜两根，姜片适量，红葱头适量，蒜头适量，
配料：：盐适量，生抽适量，食用油适量，胡椒粉适量，白糖适量，
黄鱼煮萝卜丝的做法步骤：
1.黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。
2.萝卜切丝。
3.热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。
4.锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。
5.倒入萝卜丝翻炒。
6.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
7.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
8.放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。
9.快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。
小贴士：
此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。
带鱼煮萝卜丝
食材明细：
主料：：带鱼250克，白萝卜50克，胡萝卜50克，葱5克，姜5克，蒜5克，
辅料：：料酒8克，盐适量，高汤250克，胡椒粉2克，鸡汁2克，八角2个，淀粉25克，香油2克，味精2克，
带鱼煮萝卜丝的做法步骤：
1.备：带鱼、高汤、葱丁、姜片、拍蒜、胡萝卜（用部分）、白萝卜（部分）。
2. 胡、白萝卜洗净去皮切丝，备八角。
3.带鱼洗净用盐、料酒和部分葱 姜，腌制15分钟左右。
4.带鱼控干水分拍上一层薄淀粉。
5.两种萝卜丝入开水焯过。
6.不粘锅入油烧热，下带鱼两面煎至金黄色。
7.捞出控油。
8.净锅上火烧热，放葱丁、姜片、拍蒜和八角炒香，添高汤。
9.烧开后倒入煎好的带鱼块，轻轻晃动锅底，使其受热均匀。
10.放胡萝卜丝、白罗卜丝，放盐、胡椒粉、鸡汁、味精转小火煮3-5分钟。
11.淋香油出锅。
小贴士：
腌制带鱼可用姜汁酒替代料酒。
胡、白萝卜是主要配料不能省略。
萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜5条，虾米50克，猪肉100克，腐竹50克，蒜苗100克，
辅料：：猪油2勺，花生油3勺，食盐15克，生抽1勺，
萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜洗干净，刨成丝，然后煮熟，压干水分，备用！
2.热锅，炸猪肉油！
3.盛起部分猪油，剩下的爆虾米，然后盛起来备用！
4.爆炒猪肉！
5.炒至变色！
6.把蒜苗倒入锅里一起爆炒！
7.把爆炒好的虾米也倒下去，调味！
8.把煮熟的萝卜丝也倒下去！
9.搅拌均匀，调味即可！
10.装起来！
红萝卜丝炒白萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，白萝卜适量，
辅料：：精盐适量，猪油适量，生抽适量，鸡精适量，调味鲜适量，
红萝卜丝炒白萝卜丝的做法步骤：
1.红萝卜，白萝卜。
2.将冼好的萝卜切丝。
3.切好的萝卜丝放进烧好猪油的锅里。
4.翻炒均匀。
5.翻炒均匀。将萝卜炒熟，调入精盐炒匀。
6.再调入调味鲜，生抽，鸡精调味。
7.炒匀，放点香菜提香，出锅即成。
感谢您阅读“97美食网”的《腐乳萝卜丝煮鱼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！