不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“菠菜米饼”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：菠菜100克，大米150克，
辅料：：玉米淀粉2汤匙，清水300ML，
菠菜米饼的做法步骤：
1.把米淘洗好，用温水泡半小时以上。
2.菠菜洗净入锅焯水。
3.菠菜挤去水份切段。
4.把菠菜和米入破壁机杯中。
5.启动五谷或果蔬菜档。
6.磨好的菠菜米糊。
7.加入淀粉拌匀。
8.拌至浓调可流动状态。
9.电饼铛预热，装入米糊。
10.凝固成型，翻面。
11.煎好卷起来即可。
12.装碟，配上喜欢的酱料即可。
小贴士：
1、没有玉米淀粉可换为面粉，只是用来调一下米浆的浓稠度。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。
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豆渣菠菜饼
食材明细：
主料：：菠菜50克，面粉200克，豆渣100克，鸡蛋一个，
辅料：：油适量，盐适量，花椒粉适量，葱适量，牛奶适量，
豆渣菠菜饼的做法步骤：
1.菠菜摘去黄页去根洗净
2.锅中水烧开，焯菠菜
3.菠菜焯好后过凉，挤干水分切碎，葱切末
4.面粉和豆渣放进容器内，面粉和豆渣的比例是2：1
5.倒入适量的牛奶调成面糊
6.放入菠菜碎和葱末
7.磕入一个鸡蛋
8.放入适量盐和花椒粉
9.搅拌均匀，面糊不要太稠
10.平底锅烧热倒入适量油
11.舀入一勺面糊，摊均匀
12.将两面煎至金黄即可
小贴士：
菠菜焯水可以去除草酸
面粉和豆渣比例是2：1，这样吃起来比较软和，豆渣要是放多了就不太好吃了
蛋黄菠菜饼
食材明细：
主料：：鸡蛋黄3个，面粉适量，菠菜3棵左右，
辅料：：盐适量，水适量，
蛋黄菠菜饼的做法步骤：
1.材料如图所示。
2.菠菜去根，洗净，烧一锅开水，把菠菜烫一下。
3.菠菜挤干水分，切碎。
4.鸡蛋黄调开，加一点点清水，加上面粉和一点点盐调成糊糊状。
5.把菠菜拌进去。
6.不粘锅刷薄薄一层油，舀一勺面糊到锅中，抬起锅转一圈就摊开了。
7.一面煎至微微金黄，翻面，把另一面煎至金黄。
8.出锅后切开装盘~
美味菠菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，酵母适量，盐适量，花椒粉适量，
美味菠菜饼的做法步骤：
1.食材一：面粉（面粉里加适量的盐和花椒粉）
2.食材二：菠菜。
3.菠菜过开水，去除菠菜中的草酸。
4.将焯过开水的菠菜切碎倒入料理机，加适量牛奶和酵母。
5.打碎。
6.将打碎的菠菜倒入事先准备好的面粉里，加两个鸡蛋。
7.揉成面团发酵。
8.发至两倍大即可。
9.将发酵好的面反复揉搓，排出空气。
10.根据需要将揉好的面团分成小块。
11.将其中一个搓成细长条。
12.上面刷一层油。
13.卷起，
14.用擀面杖擀薄。
15.平底锅加少许油。
16.放入饼坯小火慢煎。
17.一面煎至金黄，煎另一面。
18.出锅喽。
小贴士：
一定要小火慢慢煎，否则饼会糊的。
菠菜鱼蛋饼
食材明细：
菠菜一把，鸡蛋2个，黑芝麻10克，面粉50克，鱼片100克，葱姜蒜5克，盐3克
菠菜鱼蛋饼的做法步骤：
第1步鱼肉剁碎，葱姜蒜剁碎。菠菜打碎，加入鸡蛋，面粉，盐搅匀。
第2步搅匀放置十分钟。电饼铛加薄油，洒芝麻煎两分钟后翻面继续煎。
第3步出锅装盘。放凉搭配吃早餐。
小贴士：
快手系列方便操作，小孩吃少盐口味淡一点。
菠菜饼(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，
辅料：：菠菜一把，面粉适量，
菠菜饼的做法步骤：
1.将菠菜洗干净
2.放沸水中焯一下捞出，过一下清水。
3.将菠菜切碎，磕入鸡蛋，加入面粉，根据情况加适量水搅拌均匀。
4.加入适量面粉和水搅拌均匀
5.面粉糊不要太稀哦
6.平底锅倒油，待油热将菠菜蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄就可以出锅了。（倒入面糊后看见炒菜剩余的胡萝卜丝干脆也放进去了，这样有红有绿，搭配出来的颜色更漂亮）
7.随意凹个造形就可以吃了
菠菜蛋饼
食材明细：
菠菜85克，鸡蛋2个，面粉50克，盐适量，油适量
菠菜蛋饼的做法步骤：
第1步菠菜焯水切碎打入鸡蛋加入面粉，鸡蛋
第2步洒点胡椒粉和盐拌匀锅里热油，待油温七八分热的时候倒入菠菜鸡蛋糊
第3步煎制两面金黄切片，装盘
小贴士：
生活要增添点乐趣，一定要相信，自己动手丰衣足食的硬道理，
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