食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“健康养生包”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：面粉300克，发酵粉适量，肉末300克，鲜香菇6朵，鲜虾200克，菠菜20克，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，胡椒粉适量，粉料酒适量，香油适量，
健康养生包的做法步骤：
1.准备所用材料清洗干净备用。
2.面粉300克。
3.鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用。
4.菠菜叶加适量水榨汁。
5.面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。
6.肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲，依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。
7.面发好了。
8.将发好的面分成大小均匀的挤子赶成皮。
9.包入馅料。
10.饧十分钟入泠水锅中，大火五分钟水烧开后改小五再蒸十分钟即可。
小贴士：
蒸馒头时冷水入锅让其慢慢受热，蒸出来的馒头会更松软更好吃。
97msw.cOm延伸阅读
健康早餐包菠萝包
菠萝包，据说是源自香港的一种甜味面包。柔软的小面包上面覆盖一层香酥的皮，顿时提升了面包的口感，让普通餐包变得不普通，咬上一口既有柔软又香酥，这就是著名的菠萝包。叫菠萝包，实际只是因为上面覆盖的酥皮烘烤开裂以后表面金黄、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。
菠萝包也可以百变，里面填上红豆馅就是红豆菠萝包，填上果酱就是果酱菠萝包，所以自己做面包就可以随时千变万化，这就是自己动手的乐趣。
自己做健康早餐包菠萝包
面团材料：
高筋面粉250克，细砂糖45克，鸡蛋25克，牛奶125克，盐3克，酵母粉5克，黄油10克。
菠萝皮材料：黄油75克，高粉150克，糖粉50克，鸡蛋25克
菠萝包的做法
1.将除黄油外的所有原料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至有弹性可拉出稍透明的膜；
2.基础发酵至两倍大；
3.将面团分割为每个50克的面胚，滚圆，取一份菠萝皮压平；
4.将面胚压在菠萝皮上，用手托起面团，将面团由外向内挤，使菠萝皮覆盖约面团的2/3；
5.放入烤盘，温暖处发酵至两倍大，刷蛋液；
6.烤箱预热，180度，烤约15-18分钟。
菠萝皮的做法：
将黄油室温软化，加入糖粉拌匀，再加入蛋液拌匀，最后放面粉拌和成团，用时分割为每个20克。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
健康素菜包(1)
食材明细：
主料：：白面粉500g，芹菜适量，鲜菇适量，胡萝卜适量，鲜豆干适量，
辅料：：酵母粉5g，不含铝泡打粉1g，冰糖粉少量，盐根据自己喜好的口感的需要，味精根据自己喜好的口感的需要，
健康素菜包的做法步骤：
1.选择新鲜的食材：芹菜、鲜菇、胡萝卜、鲜豆干
2.将所有食材切丁放入调料搅拌均匀，静置一小段时间，味道更入味。
3.白面醒发成功后，搓成条状，再切成数个小面块，将小面块擀成一张张薄厚适中的面皮，放入馅料，包包子。
4.上一个步骤包好馅料的包子要放置醒发十分钟。蒸锅里的水烧开之后，包子入锅蒸发15分钟，然后焖锅3-5分钟可开锅。
5.可以享受健康美味的素菜包啦?（家中有三高的老人尤为适合这样子的素菜包当早餐哦）?
黑麦核桃养生包
核桃：含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。它还含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用，它所含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。经常食用核桃，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,
松子：具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，它含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
黑麦核桃养生包----低油健康香喷喷
材料：高筋面粉220克、黑麦粉35克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克
内馅：核桃50克、松子50克
表面装饰：小麦胚芽小许
黑麦核桃养生包的做法
1、把所有材料准备好。
2、核桃和松子去壳后放进烤盘里烤香备用。
3、后油法把面团揉至光滑状态后加入橄榄油。
4、揉至面团完全吸收至完全阶段。
5、加入烤香后的核桃和松子。
6、轻轻揉搓均匀。
7、把揉搓好的面团滚圆，放进大盆里，盖上保鲜膜，进行基本发酵至22.5倍大。
8、取出发酵好的面团，用手挤压出面团中的空气。
9、然后将面团平均分成2分，滚圆，盖上保鲜膜，停止松驰15分钟。
10、取出，将松驰后的面团擀成椭圆形。
11、从椭圆形窄的那边开始向内卷，捏紧收口，整形为橄榄形，收口朝下，放进铺有油纸的烤盆中。
12、在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵，发至两倍大左右。
13、取出，在发酵好的面团上面洒上一些小麦胚芽，送进预热好的烤箱中层。
14、上火175度，下火165度，20分钟，烤到麦香飘逸表面金黄即可。
很香，很多很多核桃和松子，一口咬下去，超有满足感。
美味小贴士：
1、材料中的核桃和松子可以不烤香，但烤香后的核桃和松子做出的面包会更香。
2、材料中的橄榄油可换成色拉油。
3、每个烤箱的脾性不同，烤的时候需留神，千万别烤焦了。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红枣桂圆养生包
面包也能养生----红枣桂圆养生包
这几天鱼居住的城市，天阴沉沉的，偶尔会飘过一阵雨。
真心滴不喜欢这天气。打着天气不好的幌子，到处混，直至小家伙抗议说，好久没吃面包了，才突然想起，好久没揉面粉了.....
惭愧，赶紧给小家伙们做了她们喜欢的红枣桂圆面包，香喷喷的，很讨她们欢心.....
红枣桂圆养生包材料：高筋面粉200克，奶粉10克，黑糖33克，红枣27克，桂圆肉15克，鸡蛋30克，酸奶122克，黄油20克
烘烤条件：烤箱中层，上火170度，下火150度，18分钟，烤至面包上色
红枣桂圆养生包的做法
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净，去核，切成小粒，桂圆肉用水轻轻冲洗一下，切粒备用。
3、把除黄油以外的材料放进面包机里，选择和面功能，搅拌至光滑状态后加入黄油、揉至扩展阶段，加入切好的红枣桂圆粒，揉搓均匀。
4、取出，取出，把揉好的面团滚圆，放进一个大的盆子里，盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
5、发至2--2.5倍大，用手按压无弹性。
6、取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为若干等份的面团。
7、揉圆，盖上保鲜膜，静止20分钟。
8、20分钟后，用手把静止后的面团揉成椭圆形。
9、翻面，上下各向中线折叠。
10、再次对折将捏紧收口。
11、收口向下摆入烤盘里。
12、放进烤箱里，选择发酵功能，45分钟。
13、取出，用刀片不规则地划斜刀。
14、最后，撤上干面粉。
15、送进预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，18分钟，烤至上色即可。
出炉了，很香。家里的小家伙很喜欢这款面包，鱼专门加多点红枣，特好吃。小家伙很喜欢。
特别提示
1、把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体，然后再到盐、糖等，要特别注意的是，盐和酵母要分开放，不要混在一起，因为盐会抑制酵母的发酵。
2、这面包鱼用的是酸奶，如果换成普通牛奶的话，用量要减少。
3、每个烤箱的脾性都不同，烤的时候要留意观察，小心烤焦了。
网站小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
多汁健康白菜包肉
食材明细：
主料：：大白菜1个，猪肉末100克，口蘑3个，
辅料：：葱1段，生抽/，鸡蛋1个，香油/，盐/，胡椒粉/，
多汁健康白菜包肉的做法步骤：
1.大白菜叶绰水至软
2.口蘑切丁，放入肉末，和其他调料一同拌匀
3.拿出大白菜叶，包入肉馅
4.包的时候小心一些，尽量把叶子掖进去一些
5.蒸8-10分钟
6.拿出即可上桌，也可以根据个人口味撒上酱油或其他酱料
小贴士：
加了口蘑增加营养，也可以加其他原料如山药，胡萝卜，竹笋等等。
红糖全麦养生包
这是款超级有料的健康面包，里面有红糖，黑加仑，蔓越莓还是全麦的健康养生包，口感丰富，松软无比，好吃的很。
材料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉16克、全麦粉40克、红糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。
蔓越莓、葡萄干适量
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块，加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、将松弛的面团平均分成4份。分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4、取一个面团压扁排气，形成中间厚、边缘薄的状态。
5、取适量葡萄干和蔓越莓放在中间
6、收口，包好。
7、排放到模具里。送入烤箱进行发酵。烤箱下面放碗热水。大约发酵35分钟左右。
8、最后发酵结束，表面筛高粉。
9、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的红糖全麦养生包，营养健康又美味，一定要赶紧试试的美味。
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