养生糖

食材明细：

主料：：山药700g，红枣250g，果脯适量，

辅料：：白糖5汤匙，面粉5汤匙，植物油适量，蜂蜜适量（或糖桂花），

养生小点糖卷果的做法步骤：

1.红枣用温水洗净去核，撕成小块

2.山药去皮先用刀背拍松，再切成指甲大的小块

3.红枣，山药，面粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的浓稠糊状

4.红枣，山药，面粉，四勺白糖，果脯混合成粘手的浓稠糊状

5.在屉布上放上馅料，包裹好

6.在蒸锅大火蒸20-30分钟

7.出锅后放置不烫手，趁热捏成长条状，放凉后即可成型

8.吃的时候取一条，切厚片，两面用油小火箭至金黄

9.出锅后的糖卷果淋上糖桂花或是蜂蜜就可以食用了

小贴士：

有桂花酱的话可以再调馅儿的时候加一大匙，我家有很好的桂花蜜最后加在糖汁里了，所以省略了这一步骤。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，黄糖一块，

辅料：：红枣适量，

黄糖红枣鸡蛋养生靓汤的做法步骤：

1.成品，甜水蛋来一份。

2.提前准备好所需要的食材。

3.冷水下入红枣，黄糖大火烧开转小火。

4.加入煮熟的鸡蛋，中火煮5分钟即可。

5.倒入碗中，早餐来一份，味道不错。

6.给寒冷的冬天祛除寒气。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品。

10.好喝，美味。

“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国对食疗有着非同寻常的重视，在长期的生活中，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗怎么做才算是科学呢？根据你的需要，小编精心整理了食疗养生：美味菜式糖炒腊肠，仅供你在工作和学习中参考。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油肠;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

营养成分

能量508千卡 蛋白质24.1克 脂肪40.7克 碳水化合物11.2克 胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克 核黄素0.11毫克

烟酸4.4毫克 维生素E1.05毫克 钙14毫克磷198毫克 钾453毫克 钠2309.2毫克 镁52毫克铁5.8毫克 锌7.61毫克

硒8.77微克 铜0.31毫克 锰0.36毫克

食用指南

如何辨别

优质

腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。

色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。

如何食用

1:最聪明人的吃法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜. 2:可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响. 3:可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受. 4:对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择.

温馨提示: 1:生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净. 2:腊肠本身带有盐味,在烹饪时候要依据个人的口味适当放盐。

食材明细：

A 糖100g 水麦芽90g 水30g

B 盐1g

C 绿茶粉2g

D 熟白芝麻5g

绿茶糖的做法步骤：

1.将材料A依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀

2.加入材料B、C搅拌

3.加热至135℃停火

4.将温热好的芝麻加入拌匀

5.然后倒在不沾布上压平

6.略冷却后，切成长方形的薄片，约长3.5cm、宽2cm、厚0.5cm即可

食材明细：

主料： 芋头 300克，

辅料： 水 适量，

调料： 白砂糖 75克， 糖桂花 25克，

糖芋头的做法步骤：

1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；

2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；

3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

饮食禁忌

芋头：芋头忌于香蕉同食。

菜品特色

此芋头甜糯绵软，香郁适口。