菜谱养生

食材明细：

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫色高丽菜1/4颗，小黄瓜1条，苹果1/2颗，美乃滋适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹帘1张，保鲜膜4张

养生吐司春卷的做法步骤：

1、吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用。

2、紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。

3、将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上

4、依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起。

5、吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。

6、取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可。

食材明细：

全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫色高丽菜1/4颗，小黄瓜1条，苹果1/2颗，美乃滋适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹帘1张，保鲜膜4张。

养生吐司春卷的做法步骤：

①将吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用

②紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用

③将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上

④依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起

⑤吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定

⑥取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化已在中国普及，随着观念的更新，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢？为此小编特意整理了“食疗养生：春季菜谱 最适合春季吃的菜谱大全”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。

冬季已经在悄悄的离我们而去，俗话说一年之计在于春，春季正是万物开始复苏的时候，做好春季养生保健绝不可少，在初春到来的时节，你知道吃什么好吗?今天就和小编一起学习一下春季菜谱大全吧。

目录

1.春季养生菜谱 2.春季6款减肥菜谱

3.春季4款排毒菜谱 4.春季4款补血菜谱推荐

5.春季养肝菜谱大全 6.春季吃什么菜谱养胃

7.春季适合宝宝的营养菜谱 8.孕妇春季营养菜谱

春季养生菜谱

初春如何养生是很多喜欢养生的朋友们都会关心的问题，其实春季开始的时候，也是春寒料峭之际，适当的吃一些适合春季养生的食谱，对于我们的健康来说是大有裨益的，可以让我们吃出健康，吃走疾病的食谱有哪些呢?

菠萝咕咾肉(鸡肉版)

主料：鸡腿约400g菠萝200g。

调味料：香醋1/2汤匙，白糖1汤匙，番茄沙司3汤匙，小葱半棵，姜1片，蒜1瓣。

腌肉料：蚝油1汤匙，盐1茶匙，小葱半棵，蒜2瓣，姜1块。

其他：淀粉30g。

过程

1.鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。

2.小葱建议切段，然后将姜蒜分别切片，依次的放入装有鸡肉的大碗里边待用，再加上1匙的蚝油和1茶匙的盐，要充分的搅拌均匀，最后腌渍20分钟即可。

3.利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。

4.将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用，再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉，裹好淀粉后用手将肉块攥一攥，尽量将肉块攥成圆形。

有厨房的地方就有美食的出现，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则让食材上升到了更高的层次，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。也许"春季养生菜谱有哪些可以推荐？"就是你要找的，有需要的朋友就来看看吧！

以下是几个春季养生菜谱的推荐：

1. 青菜炒蛋

材料：青菜，鸡蛋，葱姜，盐，香油

做法：1）青菜洗净切段，葱姜切末；2）鸡蛋打散备用；3）锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入青菜煸炒至变软；4）倒入鸡蛋，炒匀至熟；5）加盐调味，淋上香油即可。

2. 菠菜豆腐汤

材料：菠菜，豆腐，葱姜，清汤，盐，味精

做法：1）菠菜洗净切段，豆腐切块，葱姜切末；2）锅中加适量清汤烧开，加入菠菜和豆腐，煮至豆腐熟透；3）加入葱姜末，调入盐和味精调味即可。

3. 绿豆芽拌萝卜

材料：青豆芽，萝卜，葱姜，盐，醋，糖，香油

做法：1）青豆芽洗净沥干水分，萝卜切丝，葱姜切末；2）将青豆芽和萝卜丝放入沸水中焯水，捞出沥干水分；3）加入葱姜末，调入盐、醋、糖、香油调味，拌匀即可。

4. 鲜笋炒肉片

材料：鲜笋，猪肉片，葱姜，盐，料酒，生抽，香油

做法：1）鲜笋洗净切片，猪肉片用盐、料酒、生抽腌制十分钟；2）锅中加适量油，放入葱姜爆香，加入笋片和肉片，翻炒均匀；3）调入盐和香油调味，炒匀即可。

以上四种春季养生菜谱都有很好的营养价值，可以适量食用，补充身体所需的营养素。

下面向您推荐的是滋采春季研发的菜谱，充分考虑到春日养生的特点，将滋采系列食用油与青笋、茭白、金针菇、牛肉等春季养生菜配搭，款款都渗透着健康与时尚，甚至精致到配料的每一个细节。而在菜品的组合上，也没有忘记荤素搭配、冷热兼顾。在这个春日里让你的春季餐桌更加健康。

青衣素心

主料：白菜4片、金针菇100g

配料：芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g

调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g

制作过程：

1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;

2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;

3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些;

4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟;

5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

油其重要：

春季季节干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸大量丢失，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，而滋采核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇粘滑脆嫩，胡萝素，营养全面，给准妈妈和日夜劳碌的上班族带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。