任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？或许"＃信任之美＃白面山药傀儡"是你正在寻找的内容，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：土豆五六个(蒸熟700g)，中筋面粉380g，
辅料：：葱适量，洋葱适量(可以不加)，麻油150ml，盐三小勺，
＃信任之美＃白面山药傀儡的做法步骤：
1.土豆用高压锅压熟，放一点点水就可以了，用普通锅煮的话也可以煮开闷熟。稍微凉点剥皮。
2.用工具擦成丝。
3.这种状态的。
4.慢慢的分几次拌入面粉，放点面两手搓一搓然后再放，直到放完。
5.拌好上蒸锅蒸熟，上蒸汽十分钟左右。
6.锅内倒油，放葱花洋葱扁炒出香味。
7.翻炒几分钟放适量盐，至傀儡均匀裹上油就可以出锅啦！
8.香香哒来一碗！
小贴士：
照片那盆土豆是配方的三倍量，我还做了莜面的，方法一样，白面换成莜面就可以，蒸熟冻冰柜，想吃的时候拿出来炒就行。
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#信任之美#排骨烧山药
食材明细：
主料：：有机冷冻猪肋排1000克，山药1根，
辅料：：葱4小段，姜4片，八角2个，料酒2汤匙，十三香少许，盐半汤匙，番茄酱1汤匙，酱油1汤匙，植物油适量，冰糖3粒，
#信任之美#排骨烧山药的做法步骤：
1.排骨解冻、泡去血水洗净后捞出
2.排骨冷水入锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用
3.热锅凉油，油温热的时候加入葱、姜、八角小火煸出香味
4.葱微黄加入番茄酱
5.倒入排骨，翻炒上色，加入料酒、酱油翻炒到颜色变深、水汽减少
6.倒入没过食材的热水，大火烧开
7. 倒入高压锅，设置排骨档，压制30分钟。（不是有机的排骨要适当缩短压制时间）
8.山药去皮、切块，快速入清水浸泡防止变黑。（我这个就是速度慢了，有点变黑）
9.排骨压好后连汤一起倒回炒锅里，加入山药、十三香，大火烧开
10.加入盐，大火收汁
11.汤汁收到一半的时候加入冰糖
12.收到剩排骨一半的时候即可关火。
13.成品图！
14.成品图！
小贴士：
番茄酱的加入提色，冰糖的加入提亮颜色、中和口感
#信任之美#糯米山药豆浆
食材明细：
主料：：黄豆40克，山药40克，糯米20克，
辅料：：清水800毫升，
#信任之美#糯米山药豆浆的做法步骤：
1.准备食材
2.黄豆、糯米洗净，山药去皮切丁
3.把食材放入破壁机
4.加清水
5.开启豆浆键，程序结束即可
小贴士：
喜欢甜的可以放些蜂蜜或冰糖
#信任之美#芒果炒山药
食材明细：
主料：：山药适量，芒果适量，荷兰豆适量，松子适量，
辅料：：油适量，盐适量，
#信任之美#芒果炒山药的做法步骤：
1.山药去皮切成片放入水中待用。荷兰豆切丝，芒果切小块
2.锅热后放油，加入控水后的山药翻炒
3.加入荷兰豆丝翻炒熟后，加盐调味。快出锅前加入芒果快速翻炒
4.最后加一把松子，翻炒两下即可出锅
#信任之美#奶香山药豆
食材明细：
主料：：山药豆150g，淡奶油150g，细砂糖75g，
辅料：：水饴25g，
#信任之美#奶香山药豆的做法步骤：
1.山药都用水清洗干净
2.上笼蒸15分钟，蒸熟
3.把蒸熟的山药豆晾干表面水分
4.把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中
5.小火熬煮至变色时要多注意观察
6.等颜色呈淡咖啡色，如果有温度计量一下最放心，温度在118度
7.倒入山药豆快速翻拌至山药豆均匀裹上奶糖浆
8.压成块晾凉
9.彻底晾凉后切块，绵软的山药豆被类似太妃糖的外衣包裹着，吃一块根本不过瘾哦
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