如果手里的钱,只够买馒头,而你又想吃别的,可以尝试以下方法,且建议大家集思广益,举一反三。
想吃饼的时候,把馒头拍扁了当饼吃;
想吃面的时候,拿梳子把馒头梳几下当面吃;
想吃冰淇淋的时候,把馒头放在冰箱里冻冻再吃;
想吃海鲜的,把馒头放在鞋子里面闷闷在吃;
想吃饼干的时候,把馒头烤脆了在吃;
想喝奶的时候,把馒头上面拧个揪揪,再嘬着吃;
想吃方便面的时候,把馒头从下面掏空,再把掏出来的馒头渣放在里面,用水泡着吃;
想吃肉的时候,把馒头捏成猪的形状在吃;
想吃火锅的时候,把馒头切成片,放在开水里,捞着吃;
想吃香肠的时候,把馒头搓成条再吃;
想吃螃蟹的时候,把馒头从上面掀开再吃;
想吃汉堡的时候,把馒头包在纸里,再把纸打开,再吃;
想吃香蕉的时候,把馒头皮剥了再吃;
想吃鸡腿的时候找根筷子穿着馒头吃;
想吃包子时,把馒头瓤抠出来再塞进去吃;
想吃洋葱的时候,在馒头里放点芥末再吃;
想吃麦片的时候,把馒头捏碎,在压扁,再泡水吃。
视频:http://v.youku.com/v_show/id_xmjg2ntgxnzi0.html
原料
低筋面粉300克
调料
白糖30克,盐3克,耐高糖酵母3克,水150克
(这里如果你没有耐高糖酵母,可以用普通酵母,但糖和盐就不用放了。配方是普通面粉300克,水150克,酵母3克)
蒸锅尺寸
28厘米
馒头数量
10个(如果紧着点蒸,双层可以蒸一斤面粉的量)
做法
1,酵母先融化在水中,然后加入面粉以及其他调料
2,充分揉均
3,形成一个光滑的面团
4,分成相等的10个小剂子
5,将其滚圆
6,蒸笼上刷油
7,放入馒头坯子
8,先将水加热至40度左右,盖盖进行醒发。现在是夏天大约28度左右是20分钟。
9,然后醒发至大了一圈
10,冷水上锅,蒸20分钟。关火后3分钟开盖。
11,然后取出来,这是内部组织。
小贴士:
1,制作馒头的面和水的比例很重要。水是宁少不能多。
2,面一定要揉至光滑。夏天酵母容易发酵。所以控制在20分钟最好。切开面团内部组织,应该是没有气孔。
3,醒也很重要。如果不醒直接蒸,那么酵母的作用还没有形成。肯定出来就是死面。所以一般目测是两倍大为宜。这里我用的是20分钟,如果是冬天,还要根据个人经验延长醒发时间。
4,如果喜欢吃更松软的。可以加少许泡打粉。
5,要想馒头表面好看,蒸好后。要3分钟后开盖。
6,一个小时馒头上桌不是神话,相信你也可以做到。
食材明细:
主料::鸡蛋12只,低粉160g,
辅料::白砂糖180g,牛奶100ml,色拉油80ml,盐少许,
配料::奶油奶油800g,
给自己做的第一个生日蛋糕的做法步骤:
1.A、基本戚风——蛋黄打发过程1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放入两个较大的容器;
2.2、蛋黄加80g糖用电动打蛋器搅拌至发白;将色拉油分三次加入,每次搅打均匀;牛奶一次加入后搅打均匀;3、面粉、盐混合后筛入打好的蛋黄中,用手动打蛋器轻轻搅拌均匀;然后用橡皮刮划十字并轻转打蛋盆,使之充分拌匀;
3.将打好的1/3蛋白倒入蛋黄糊,从底部捞起轻轻拌匀,再反倒入剩下的2/3蛋白中,仍然用橡皮刮划十字形并转动容器盆;6、烤箱预热150度8分钟,用150度上下烘烤45分钟(插入牙签,抽出后上面没有沾粘物就表示好了),出炉~放凉后倒扣脱模~~基本戚风——装模、烘烤过程
4.奶油先用中速打大概10—15分钟,如见奶油逐渐出现缎状纹路,打蛋头抽出后奶油能挂住且尖下垂就OK了;
5.漂亮的蛋糕就完成了
6.这的奶油的夹层 好看又好吃
食材明细:
主料::番茄1个,面条100克,肉末20克,
辅料::生抽2勺,盐1/4茶匙,鸡精1勺,芝麻油1勺,辣椒油1勺(选用),藤椒油1勺(选用),胡椒1/4勺(选用),
一个番茄面(给懒人)的做法步骤:
1.(醒目!!调料的量请看后方说明,菜谱的只是一般比例!!)煮面,将一个洗好的番茄放入沸水。同时取一个面碗,放入适量盐,鸡精,生抽,白胡椒,芝麻油等调料(个人推荐藤椒油)。这时等番茄烫软(裂口好去皮即可),去皮,放入碗中,用铁勺捣烂,越细越好~
2.面煮熟,关火。先用汤勺盛两至三勺煮开的面汤至碗里,用筷子搅拌并尝味道,再酌情加汤或者调料。汤汁比平时口味稍重为宜。
3.捞起面条和喜欢的蔬菜~
4.撒上肉末~也可以用午餐肉/beefcorn/一切可以实用的肉,菜代替≥﹏≤
5.拌好开吃(☆_☆)(至于有没有汤汁,可能跟面的多少有关系,也可能跟番茄的情况有关,具体见窍门。我的话用的比天朝市场偏小的沙拉番茄,所以不怎么有汤汁了,不过汤汁都不会多就是了,番茄味都会挺浓的!差异最多就是口感~咱都这么忙了就不纠结啦◑▂◐)
小贴士:
调料的量随意写的,具体情况根据番茄的大小来,开始试的时候宜少不宜多!逐步添加到后面就有经验了~
加盐可以先少加,待番茄汤汁浓度适宜再调味也不迟~
肉末可以一次多炒点存在冰箱,这样又放心又不怕没肉吃啦~
水量和番茄的大小用的来说成比例的,也跟番茄本身味道的浓淡有关系,所以具体的量我并没有写,但通常来讲除了盐胡椒都是一到两勺
番茄品种也有影响,如果烫过会变粉(即使外层吃起来也有颗粒感),就代表更容易附上面条,这样的话调料的味道就可以调淡点~
番茄本来比较软也不用烫太长时间,这样吃起来口感也不一样,总的来说汤汁会更顺滑~
食材明细:
主料::面粉适量,酵母适量,
辅料::菠菜汁适量,糖适量,
花样馒头多肉植物馒头的做法步骤:
1.面团和好,醒发15分钟!
2.搓圆,用剪刀剪三角型!
3.一圈圈剪好!
4.醒发一会,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟!
5.成品!
感谢您阅读“97美食网”的《【肉酱馒头派】给自己多一个快乐理由去吃馒头》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小猪馒头专题,希望您能喜欢!