食材明细:
主料::黑椒肠2根,洋葱0.5个,
辅料::黄油10g,胡椒粉少许,盐少许,
黑椒肠炒洋葱的做法步骤:
1.准备食材。
2.洋葱洗净切丝。
3.黑椒肠切片。
4.锅中放入十克黄油融化。
5.倒入黑椒肠。
6.黑椒肠翻炒一会儿倒入洋葱。
7.出锅前撒上少许盐和胡椒粉调味即可。
小贴士:
洋葱不宜炒太久,应保持洋葱清甜,爽脆的口感。
一个人在家,不想做中午饭,吃点什么好呢?看到昨天煮面还剩下些面条,干脆就来炒面吧。以前总是爱小吃摊上吃快餐炒面,但味道太重,而且油多,虽好吃但会觉的过腻,所以慢慢地也吃少了。
其实自己在家炒面很方便,可以随意搭配自己喜欢的食材和调料,简单快手,无需十分钟,而且经济实惠,一盘面,炒入时加菜加肉,荤菜搭配,主食和菜都有了,清爽又营养。
今天要特别强调的是这盘炒面加入了一味特别的、一般中餐中不常用的调味料黑椒汁,根根面条都渗透着香浓的黑椒味,味道更胜一筹,侄女说吃出了西餐的高大上的感觉,完全不了口
有菜有肉有主食的懒人餐【黑椒鸡丝炒面】
原料:面条,鸡脯肉,洋葱,洋葱,黑椒汁,生抽,料酒,淀粉,油盐。
黑椒鸡丝炒面的做法
1、准备好原材料;
2.鸡脯肉切成丝,加入盐、生粉和料酒拌均匀后腌制一会儿;
3、烧热锅放适量的油,下入洋葱丝翻炒;
4.洋葱煸炒出香味后放入腌制好的鸡肉丝翻炒;
5.鸡丝翻炒变色后加入面条翻炒,这时可以适量加入点生抽继续翻炒;
6.加入黑椒汁翻炒;
7.让黑椒汁均匀的裹在面条上,再加入盐和黑胡椒碎继续翻炒;
8.最后加入青椒丝翻炒变色;盛入盘中。
黑椒鸡丝炒面做法小贴士
1.我用的是武汉热干面,已经是半熟的,如果是生面,要提前煮至七、八成熟后备用;
2.鸡脯肉切成丝后加入盐等调味料腌制一下入味;
3.先煸炒洋葱,煸出香味后加入鸡丝煸炒直至变色;再加入面条翻炒;
4.青椒要再最后加入,减少维C的损失,还能保持其色泽。
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
主料::尖椒半斤,
辅料::洋葱一个,
配料::黑椒料少许,
黑椒味尖椒炒洋葱的做法步骤:
1.洋葱和尖椒洗净切条。
2.放入黑椒料调味,为了入味,用手用力给他们按摩,不用再放盐了。
3.发现洋葱和尖椒身上没什么料了,锅内放点油放菜进去炒。
4.炒啊炒,炒到熟,再放少许蚝油提一下味就可以了。
5.没放什么调料也一样挺好吃的呢~如果口重的话可以再调味放点点盐。
食材明细:
主料::洋葱适量,肉丝适量,
辅料::黑椒汁酱适量,
洋葱黑椒汁炒肉丝的做法步骤:
1.烧热锅倒入橄榄油放入洋葱炒出香味盛起备用。
2.锅里继续倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。
3.肉丝炒至转颜色时把黑椒汁酱倒入。
4.翻炒过程中需加少许水。
5.黑椒汁酱与肉丝炒无均匀后把洋葱倒入一起翻炒。
6.将洋葱肉丝炒均匀只需放少许盐白糖,勾生粉芡熄火上碟。
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