一个值得尊敬的作文

食材明细：

主料：：南瓜300g，糯米粉300g，面粉300g，绿豆100g，

辅料：：白砂糖适量，

一个南瓜的做法步骤：

1.首先，100克绿豆搭配200克水高压锅压制15分钟～变成颗粒均匀的绿豆沙再拌入适量白砂糖?绿豆爱绵一点就多加水，初试者还是干点好包哈?ི。

2.虽然食材没有做到精准的一比一，不过也差不多了，蒸熟放凉的南瓜泥比想象的有水分，所以和面阶段不要着急加水，不断揉搓，加水慢一点，少一点就不会失手哈，这次口感不错，配比可以照抄啦✅。

3.南瓜面团剂子做好之后摘一段下来摊成一张面皮，包入适量甜豆沙，根据自己的感觉来，新手少包点OK的……

4.布姐上阵，我给打了个底然后口传诀窍：包紧，轻轻搓成椭圆形?布姐秒变小能手啦❤️❤️。

5.搓好椭圆之后在瓜蒂的位置放上一枚枸杞干✅

6.再用牙签压出南瓜的纹路～

7.像这样～所以皮子太薄也不可以哦?

8.上热锅大火蒸制15分钟后光火静置5分钟以上再出锅╰?╮

9.布姐找到她的大作「一个南瓜」?

10.颜值打动你了吗？

11.一看就是新手，皮子厚出天际???

小贴士：

垫纸我就地取材。
端午还剩了一点粽叶正好用上???

食材明细：

主料：：大米适量，

辅料：：香菇适量，番茄适量，蒜薹适量，火腿肠适量，水适量，盐适量，红烧肉适量，

一个番茄饭的做法步骤：

1.大米淘干净，放入水，因为要加菜所以水要比平常少放点

2.蒜薹切断，西红柿一个

3.香菇，提前焯水，切丁

4.红烧肉切丁

5.加入盐，食材依次放入

6.电压力锅拧到米饭处

7.出锅后拌匀即可，大功告成！

小贴士：

食材根据自己喜欢添加，简单丰富

食材明细：

主料：：螺蛳适量，

辅料：：姜适量，蒜适量，葱适量，

配料：：生抽适量，老抽适量，豆豉适量，

一个一个停不了口——炒螺蛳的做法步骤：

1.螺蛳剪去尾部，在清水中泡半天以上。然后将螺蛳在清水中洗净。锅中加油，爆香红椒和葱姜蒜末。

2.倒入螺蛳，大火快炒，加料酒去腥。

3.锅中加生抽，老抽，豆豉，少许糖，炒匀

4.稍加水，煮开10秒左右，加葱花即可。

食材明细：

主料：：鸭子一只 约1500g，

辅料：：节瓜500g，红枣几颗，姜一小块，

配料：：酒适量，自制调味一小勺，生抽适量，

一个鸭子的晚餐的做法步骤：

1.宰杀后清洗干净鸭子和半肥瘦的猪肉放进锅里。

2.拿几颗红枣洗干净，将姜拍开切碎

3.将红枣、姜、酒、盐放进鸭子的肚子里，锅里加上水，开火煮。

4.猪肉煮到没有血水就捞出放在冰箱里了，今天晚上吃不到它（之所以煮鸭子时放猪肉是因为会起到增鲜，去腥的作用）。

5.鸭子煮熟后捞出放凉。

6.这是鸭血，是摊主帮忙宰杀后留下的，等一下放进去煮汤

7.鸭血整个放汤里煮熟捞出

8.切成小块备用

9.鸭子的胗、肝、心、肠切成好放少许盐、酒、姜腌入味。

10.节瓜切片待用

11.将腌好的鸭内脏和节瓜片放进刚才煮鸭子的汤里，煮开后放进切成块的鸭血一起，再煮开，汤就煮好。（试一下如果够味的话就不用放盐了，因为腌鸭子内脏时放有盐，再有鸭肚子里也放有盐）

12.鸭子放凉后斩块摆盘（不好意思，刀工不太好）。

13.这是我家吃鸭子的配料，我们叫他柠檬酱，冰箱里常备有。（自家腌制的咸柠檬、糖、醋、姜、蒜一起用搅拌机搅碎后放冰箱里备用）

14.将柠檬酱放进小碟里加入生抽就行了。

食材明细：

主料：：鸡翅6个，糯米100g，

辅料：：新奥尔良腌料适量，蜂蜜10g，黑胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，纯净水适量，

吃完一个肯定还想再吃一个的鸡翅包饭的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.鸡翅洗净，给鸡翅拆骨

3.将拆好骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制2小时左右

4.提前1小时泡好糯米，加入适量水和生抽

5.糯米用蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度，运行20分钟

6.蒸熟的糯米加入适量黑胡椒粉调味之后，塞入鸡翅当中

7.烤架表面刷油，再码鸡翅，将鸡翅放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式200℃30分钟

8.鸡翅烤到20分钟时取出，两面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1:1调配）

9.再放进烤箱，继续烤10分钟出炉即可

小贴士：

1、腌鸡翅的时候一定要带手套，因为新奥尔良腌料辣手
2、拆骨之前可以先将骨头节点折断，拆骨的时候用剪刀剪开最顶端需要放入糯米的肉（剪开一点点），慢慢的沿着骨头把肉剪开，小心一点不要把皮弄破了，拆掉一点就把皮翻出来，一点一点去卸
3、糯米不要塞得太慢，差不多2/3处就可以了，不然会涨开的
4、就算有一点弄破了也没关系，自己吃嘛有一点漏出来没事的，糯米很有粘性的，不会有大问题；破洞很大的话就算了，就直接烤个鸡翅吧。