食材明细:
主料::面粉250ml,鸡蛋1个,干酵母8克,盐1茶匙,温水150ml,糖2汤匙,
辅料::菠萝1块,火腿3块,西红柿2个,洋葱1个,马苏里拉芝士碎200克,番茄酱3勺,
?披萨面包块的做法步骤:
1.温水一点点,倒入干酵母。
2.搅匀酵母液,加入两勺糖。
3.拌匀,检测酵母的活性
4.5分钟后检查下是否发起来了!起来有泡沫就OK了
5.桶里下面粉,加入盐。
6.然后放鸡蛋和水一起搅拌
7.搅拌桶基本没有粘连,比较干净就OK了,大概搅5分钟
8.盖上湿布,放在温度较高处。待一小时
9.一小时后回来看已经长大了
10.拔动一下有明显的孔洞
11.取出来,放烤盘上,下面抹油。揉搓几下,排除空气!再盖上布放2个小时
12.回来后,再抹点油。已经很松软了
13.然后用手指把面团铺平,用手指摁一些凹槽。苏醒15分钟
14.准备pizza铺料
15.先当一层番茄酱
16.然后满上馅料
17.放好芝士后,撒上Basil
18.烤箱预热200度,上下火烤12分钟
19.出炉切起
20.松软的pizza面包片,开吃啦
食材明细:
面团::高筋面粉290克,鸡蛋1个,干酵母4克,黄油20克,清水150克,肉松适量,马苏里拉适量,披萨草少许,番茄酱少许,甜味沙拉酱少许,奥尔良腌料少许,培根7片,
辅料::盐1克,细砂糖25克,
披萨面包块的做法步骤:
1.面团材料中除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。
3.此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
4.发酵至原来的2倍大。
5.取出排气,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.擀成和烤盘大小差不多的面片。
7.移入烤盘中,用手整理成和烤盘大小一致的正方形。
8.用叉子或牙签叉一些小洞。
9.挤上沙拉酱和番茄酱。
10.用叉子抹匀。
11.撒上披萨草(没有可以不加)。
12.加一些肉松。
13.铺上培根。
14.再撒少许奥尔良腌料。
15.送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
16.戴上隔热手套将烤盘取出,铺上一层厚厚的马苏里拉。
17.再次送入烤箱中层,上下火180度,10分钟。
18.出炉稍微晾凉,切块即可食用。
19.趁热食用味道更佳哦。
20.这是目前为止家人们最爱的一款面包。
21.亲戚朋友到访,烤上一盘招待他们,吃过之后他们都会念念不忘哒~~~
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克水;烤盘尺寸为28*28;普通烤盘请加垫油纸。
食材明细:
主料::老豆腐适量,
辅料::玉米青豆适量,青椒适量,
配料::生抽适量,老抽适量,李锦记香辣酱适量,糖适量,
5块钱,吃什么?——五彩豆腐的做法步骤:
1.老豆腐切厚片,放平底锅中煎到两面焦黄,,盛出备用
2.平底锅少油,爆香红椒,姜蒜末。
3.加入青豆玉米粒,炒匀
4.加入青椒炒匀
5.加入生抽,老抽,李锦记豆豉香辣酱,糖,炒匀。
6.倒入先前煎好的豆腐块,炒匀,大火将酱汁收浓,即可。
今天这道非比寻常的小饼,就是我婆婆的新方子。她把前两天做的南瓜山药卷切成小丁,放在蛋液中吃饱蛋液后做成小饼。吃起来口感蓬松,就像披萨一样,要是再加点奶酪,都能秒杀必胜客了。让我惊喜的还有,简单的营养搭配婆婆也很6哦。食材里面有补铁补锌的里脊肉,增加膳食纤维和维生素的胡萝卜,以及宝宝每天必吃的鸡蛋,加上馒头丁和面粉,营养元素很均衡。是不是为我婆婆打个Call~
材料:
鸡蛋1个,馒头1-2个,香葱末适量,猪里脊10克,胡萝卜10克,中筋面粉10克,
5块钱不到,但比披萨好吃十倍,宝宝再挑食也经不起这诱惑!的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:鸡蛋1个丶馒头1-2个丶香葱末适量丶猪里脊10克丶胡萝卜10克丶中筋面粉10克
步骤2,猪里脊冷水入锅,中途撇去浮沫,煮至熟透。»妈妈们要记得放几片生姜片去腥。
步骤3,胡萝卜切小丁,熟猪里脊肉剁碎,馒头去皮后切成小丁。
步骤4,碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。再分别倒入10克中筋面粉,15毫升清水搅拌均匀。»宝宝如果对面粉过敏也可以不放面粉和清水,再加入半个鸡蛋液就可以。»宝宝如果对蛋清过敏也可以用20克面粉+30毫升清水来代替。
步骤5,蛋液中倒入馒头丁,搅拌均匀。»馒头丁在蛋液中不能浸泡太久,以免馒头丁吸收太多蛋液不容易成型。
步骤6,用筛网过滤出蛋液。»家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把馒头丁夹出来。
步骤7,用筛网过滤出蛋液。»家里没有筛网的妈妈,可以用筷子把馒头丁夹出来。
步骤8,过滤出的蛋液中分别倒入猪里脊肉碎和胡萝卜丁。
步骤9,拌均匀后,放置在一旁待用。
步骤10,电陶炉开小火,平底锅内刷一层薄薄的植物油。»同款电陶炉开5-6档。
步骤11,平底锅内倒入馒头丁翻炒,炒至表面焦脆后盛出待用。»翻炒时间过长,馒头丁会变硬。这样就会增加宝宝咀嚼难度。
步骤12,电陶炉开小火,平底锅内倒入蛋液,轻轻摇晃均匀。
步骤13,在蛋液凝固之前,加入馒头丁。»蛋液如果完全凝固了的话,馒头丁就会散落。
步骤14,撒点葱花进去,真是色香味俱佳。»如果不爱葱花,也可以不加哦。
步骤15,出锅啦!妈妈们可以根据宝宝的抓握能力和喜好切成各种形状哦~
步骤16,金灿灿的小饼,是不是看得你都流口水了呢~~
步骤17,宝宝一手一块,松软易咀嚼,吃在嘴里抿一抿就化了,瞬间被清盘的节奏。
感谢您阅读“97美食网”的《来嘛?请你吃6块钱的香菇披萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨的食材专题,希望您能喜欢!