食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？小编特意为大家收集整理了“㊙️蒜蓉娃娃菜‼️2块钱搞定‼️的做法”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
总想着每餐不能大鱼大肉，要省着点买护肤品……哈哈，但又要对得起自己的胃，那就来个省钱又好吃的娃娃菜，包你喜欢！
材料：
娃娃菜1棵，蒜瓣5个，辣椒3个，油适量，盐半勺，生抽、老抽各1勺，糖、鸡精各半勺，淀粉半勺，清水3勺，，
㊙️蒜蓉娃娃菜‼️2块钱搞定‼️的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，将盐、糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精、淀粉还有水一起调成酱汁备用
步骤3，娃娃菜掰开，放锅里煮熟捞起~蒜辣放入东菱绞肉机中绞成碎末。东菱早餐机中加少许油，加入蒜辣煸香，倒入调好的酱汁煮开，然后淋在娃娃菜上面。
步骤4，真的无敌好吃哦！
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5块钱，吃什么？——五彩豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐适量，
辅料：：玉米青豆适量，青椒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，李锦记香辣酱适量，糖适量，
5块钱，吃什么？——五彩豆腐的做法步骤：
1.老豆腐切厚片，放平底锅中煎到两面焦黄,，盛出备用
2.平底锅少油，爆香红椒，姜蒜末。
3.加入青豆玉米粒，炒匀
4.加入青椒炒匀
5.加入生抽，老抽，李锦记豆豉香辣酱，糖，炒匀。
6.倒入先前煎好的豆腐块，炒匀，大火将酱汁收浓，即可。
蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜3棵，蒜12个，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜4分切好
2.入水焯5分钟
3.蒜切末
4.粉丝入水煮1分钟
5.炒锅放油炒热，加入蒜末炒香
6.将蒜末摆置娃娃菜粉丝上
7.炒蒜末余油，加入淀粉，盐，鸡精勾芡后，倒入盘中，放入蒸锅5分钟
8.好了
9.大号娃娃菜，做了两大盘，味道很好，下饭又健康
来嘛？请你吃6块钱的香菇披萨
食材明细：
主料：：香菇16朵，鹌鹑蛋16个，洋葱适量，香肠适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，马苏里拉芝士条适量，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，
来嘛？请你吃6块钱的香菇披萨的做法步骤：
1.准备
2.香菇浸泡洗净，剪掉香菇蒂
3.洋葱、青红黄三色椒切成小条，香肠切片
4.洋葱、青红黄三色椒切成小条，香肠切片
5.洋葱、青红黄三色椒切成小条，香肠切片
6.撒上少许盐和胡椒粉
7.打入一只鹌鹑蛋
8.依次加入洋葱碎、青红黄三色椒碎
9.最后撒上马苏里拉芝士条和香肠片
10.最后撒上马苏里拉芝士条和香肠片
11.放入提前预热好的烤箱，195度，上下火，烤15~20分钟，烤至芝士融化后即可。
12.趁热吃味道很棒！
小贴士：
1、香菇可以选用比较大朵的
2、如果不喜欢三色椒，可以灵活换成自己喜爱的食材，比如玉米或培根
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜是一种家常的蔬菜，做法以蒸、炒为主。今天介绍的是蒸菜的做法：蒜蓉粉丝娃娃菜，利用爆香的蒜蓉配以粉丝的滑溜来为娃娃菜增香提味，鲜爽无比~
材料：
娃娃菜1-2颗，粉丝1小把，大蒜1头，盐1克，鸡粉1克，生抽3大勺，蚝油1大勺，白糖1/2勺，清水1大勺，红绿椒碎随意，
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液
步骤2，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料
步骤3，将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起
步骤4，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便
步骤5，把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了
步骤6，把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘
步骤7，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝，
步骤8，把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下辣椒碎，倒入碗汁煮沸
步骤9，在娃娃菜均匀地浇上汁即可
步骤10，放入蒸烤箱中下层，启动纯蒸100度功能，蒸13分钟
步骤11，成品
蒜蓉蒸娃娃菜的做法
材料：
娃娃菜一颗半，蒜蓉10瓣，小米辣碎5个，盐2勺，酱油1锅铲，清水1锅铲，鸡精1勺，，
蒜蓉蒸娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜切半再切半，切成四瓣，洗净后用盐腌出水，上锅蒸10分钟。（我一般是蒸饭的的时候蒸在上面。）
步骤2，锅里热油后小火放蒜蓉、酱油、清水、鸡精煮开后将酱汁倒在娃娃菜上面继续蒸两分钟。
步骤3，整好后撒上小米辣即可。
家常蒜蓉娃娃菜 的做法
材料：
娃娃菜，蒜，高汤，盐，油，，
家常蒜蓉娃娃菜 的做法的做法步骤：
步骤1，将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。
步骤2，锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
步骤3，捞出娃娃菜沥干摆盘。
步骤4，锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
步骤5，转小火，待蒜末炸至金黄时捞出，放在娃娃菜上。
步骤6，锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
清蒸蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜一颗，绿豆粉丝一把60g，大蒜一颗或者一颗半，红甜椒半个，青葱半根，生抽2小勺子（平时吃饭的勺子），白糖一小勺子（吃饭用的勺子），清水一大汤勺（盛汤用的勺子），沙拉油四小勺子（吃饭用的勺子），
辅料：：香油数滴，鸡精适量，
清蒸蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.将绿豆或者红薯粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；
2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；然后制好的蒜蓉酱汁盛出备用。然后在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；再将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；
3.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后马上在表面滴上香油、在洒上少量青葱末及红椒丁做装饰即可
海米蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：蒜5瓣，盐适量，生抽少许，海米10g，葱花少许，红椒粒少许，
海米蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净一切四瓣
2.锅做水烧开，娃娃菜入锅里迅速焯水后捞出控干水分备用
3.蒜剁碎入容器中加入油和少许盐入微波炉中高火50秒至微黄
4.蒸锅加水烧开，蒜油均匀的淋在控干水分的娃娃菜上，入锅大火蒸5分钟
5.海米洗净，锅烧热入油烧热下入海米小火煸香煸酥脆
6.娃娃菜取出，撒上葱花红椒粒，生抽，淋上热热的海米油即成
小贴士：
蒜油制作根据微波炉火力调整时间以免烤糊
蒜蓉虾皮娃娃菜
食材明细：
主料：：粉丝一把，娃娃菜适量，红椒一个，虾米50克，葱花适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油10克，盐3克，胡椒粉适量，生抽3克，
蒜蓉虾皮娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝提前用温水浸泡半小时备用
2.大白菜洗干净摆入粉丝上面
3.大蒜去皮切成丁，红椒切丁，葱花切断备用
4.取适量虾米清洗干净
5.加入适量温水，加入生抽。盐，胡椒粉拌均匀
6.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜
7.加入料汁大火煸炒片刻
8.淋入白菜上面，大火蒸6分钟即可
9.成品图
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