食材明细:
主料::包菜一个,
辅料::腊肠两条,粉丝100克,
配料::盐适量,油适量,酱油适量,大蒜适量,
腊肠包菜炒粉丝的做法步骤:
1.准备好各种材料:包菜腊肠大蒜切碎,粉丝浸15分钟。
2.锅内放油并爆香大蒜。
3.倒入腊肉粒,迅速翻炒10秒。
4.倒入包菜翻炒,放入适量盐、酱油。
5.倒入粉丝,翻炒。
6.翻炒均匀,出锅。
食材明细:
主料::腊肠适量,米饭适量,
辅料::芥菜适量,洋葱适量,胡萝卜适量,
腊肠芥菜炒饭的做法步骤:
1.腊肠,芥菜,洋葱,胡萝卜切好备用。
2.米饭碾开成一粒一粒的。
3.锅内加油坐热,下洋葱炒香,加腊肠和胡萝卜翻炒一小会儿至胡萝卜熟了。
4.盛出备用。
5.锅洗净加油,热锅后加入芥菜翻炒至7分熟,加盐味精翻炒一下。
6.加米饭炒匀。
7.再加腊肠炒至米饭热透即可。
8.成品。
食材明细:
主料::菜心适量,粉丝适量,
辅料::盐适量,
菜心炒粉丝的做法步骤:
1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2.锅里水烧开,把菜心稍烫下。
3.烫过的菜心,捞起冷卻后待切。
4.切成小段的菜心
5.粉丝用开水泡软。
6.泡发好的粉丝。
7.切好的粉丝。
8.锅里下油烧热,加入菜心。
9.再加入粉丝继续翻炒几下,然后加入盐起锅装盘。
食材明细:
主料::白菜适量,
辅料::粉丝适量,
配料::郫县豆瓣适量,盐适量,糖适量,醋适量,老抽适量,
白菜炒粉丝的做法步骤:
1.白菜洗净,切成小条状
2.粉丝用热水泡一下待用
3.锅放油,加郫县豆瓣炒香
4.放入白菜炒一下
5.放粉丝炒匀
6.加盐、糖、醋、老抽调下味
7.可以了!
食材明细:
主料::莴笋1根,腊肠1根,粉皮1张,葱2根,姜1块,蒜6瓣,红辣椒3个,
辅料::花生油适量,食盐适量,鸡精适量,
莴笋腊肠炒粉皮的做法步骤:
1.莴笋去叶削皮,切成中等厚度的薄片,尽量不要切成丝; 腊肠选取肥瘦相间的,切成片。(我用的是去年冬天自己灌制的);粉皮掰成小块,用热水烫软; 葱片、姜丝、蒜片切好备用,喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝。
2.锅倒上花生油,热锅煸炒腊肠,火不要太大。
3.待腊肠白肉变透亮时加入葱姜蒜,大火爆出香味后加入莴笋翻炒。
4.炒一两分钟后,就可把烫软的粉皮加入,进行大火翻炒5分钟左右,过程中加入盐和鸡精等调味料,待把粉皮的焦香味出来后,即可出锅。
5.就这么简单!一份方便美味的莴笋腊肠炒粉皮就大功告成啦!莴笋的爽滑,粉皮的薯香,和腊肠的淳香扑鼻而来,食欲大开! 朋友们趁周末赶紧做给家人尝尝吧!
食材明细:
主料::油豆角55克,黑木耳5朵,胡萝卜50克,粉丝50克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
素炒粉丝的做法步骤:
1.材料:油豆角(已摘洗干净)、黑木耳(已泡发清洗)、胡萝卜(已切成丝)、粉丝(已泡软)
2.将已摘洗干净的油豆角放在案板上切成丝,待用。
3.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的黑木耳、油豆角和胡萝卜下入沸水中焯至断生捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的黑木耳、油豆角、胡萝卜和已泡软粉丝翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即可。
9.出锅装盘。
食材明细:
主料::包心菜1个,粉丝1包,瘦肉200克,
辅料::油适量,盐适量,鸡粉适量,酱油适量,姜适量,玉米淀粉适量,糖适量,蒜适量,
包心菜炒粉丝的做法步骤:
1.准备好食材。
2.瘦肉切丝,用玉米淀粉,盐、油、糖、姜、蒜,进调味,搅拌均匀后腌制2小时。
3.粉丝浸泡15分钟。
4.卷心菜洗干净后,切丝。
5.下油锅把瘦肉爆香。
6.再加进卷心菜一同翻炒。
7.加上少许盐进行调味。
8.再加进粉丝。
9.加上少许鸡粉进行调味。
10.最后加上少许酱油,翻炒至熟即可。
小贴士:
食卷心菜一定要切开浸泡。
食材明细:
主料::海虾170克,粉丝50克,
辅料::香葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
海虾炒粉丝的做法步骤:
1.食材:海虾(已清洗)、粉丝(已泡软)、香葱
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着,合入已泡软的粉丝,加适量的清水。
5.翻炒一下。
6.然后,加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入香葱,即成。
食材明细:
主料::粉丝100g,鸡蛋3只,
辅料::小葱1颗,辣椒5颗,生抽3勺,老抽4勺,油适量,盐适量,
小炒粉丝的做法步骤:
1.准备材料,还有干辣椒,忘记拍了。
2.青菜洗净,葱和辣椒切碎,粉丝泡软备用
3.锅洗净烧热,放入适量油,打入鸡蛋炒成鸡蛋碎
4.放入青菜翻炒
5.放入粉丝,老抽、生抽和盐翻炒均匀即可
6.享用吧
7.享用吧
小贴士:
粉丝泡的时候要注意不要泡过了,不然粉丝会一炒就碎。
喜欢吃鸡精的可放些鸡精调味
食材明细:
主料::粉丝100克,娃娃菜100克,虾米10克,红辣椒1个,青辣椒1个,
辅料::油5ml,盐2克,酱油2ml,香葱10克,
虾米炒粉丝的做法步骤:
1.准备食材:粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材
2.粉丝温水提前泡软;
3.娃娃菜一片一片叶子摘下,洗净,捞出滤干水待用;
4.热锅,倒油,爆香虾米,放入切好的红辣椒、青辣椒爆香;
5.放入娃娃菜爆炒六成熟;
6.泡软的粉丝加入翻炒;
7.放酱油、盐,炒均;
8.关火,放香葱炒均即可。
小贴士:
1.粉丝要浸泡,温度不同,浸泡时间不同;
2.不吃辣椒可以不加辣椒。
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