食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编陆续为大家整理了5块钱不到，但比披萨好吃十倍，宝宝再挑食也经不起这诱惑！的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
今天这道非比寻常的小饼，就是我婆婆的新方子。她把前两天做的南瓜山药卷切成小丁，放在蛋液中吃饱蛋液后做成小饼。吃起来口感蓬松，就像披萨一样，要是再加点奶酪，都能秒杀必胜客了。让我惊喜的还有，简单的营养搭配婆婆也很6哦。食材里面有补铁补锌的里脊肉，增加膳食纤维和维生素的胡萝卜，以及宝宝每天必吃的鸡蛋，加上馒头丁和面粉，营养元素很均衡。是不是为我婆婆打个Call~
材料：
鸡蛋1个，馒头1-2个，香葱末适量，猪里脊10克，胡萝卜10克，中筋面粉10克，
5块钱不到，但比披萨好吃十倍，宝宝再挑食也经不起这诱惑！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鸡蛋1个丶馒头1-2个丶香葱末适量丶猪里脊10克丶胡萝卜10克丶中筋面粉10克
步骤2，猪里脊冷水入锅，中途撇去浮沫，煮至熟透。»妈妈们要记得放几片生姜片去腥。
步骤3，胡萝卜切小丁，熟猪里脊肉剁碎，馒头去皮后切成小丁。
步骤4，碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀。再分别倒入10克中筋面粉，15毫升清水搅拌均匀。»宝宝如果对面粉过敏也可以不放面粉和清水，再加入半个鸡蛋液就可以。»宝宝如果对蛋清过敏也可以用20克面粉+30毫升清水来代替。
步骤5，蛋液中倒入馒头丁，搅拌均匀。»馒头丁在蛋液中不能浸泡太久，以免馒头丁吸收太多蛋液不容易成型。
步骤6，用筛网过滤出蛋液。»家里没有筛网的妈妈，可以用筷子把馒头丁夹出来。
步骤7，用筛网过滤出蛋液。»家里没有筛网的妈妈，可以用筷子把馒头丁夹出来。
步骤8，过滤出的蛋液中分别倒入猪里脊肉碎和胡萝卜丁。
步骤9，拌均匀后，放置在一旁待用。
步骤10，电陶炉开小火，平底锅内刷一层薄薄的植物油。»同款电陶炉开5-6档。
步骤11，平底锅内倒入馒头丁翻炒，炒至表面焦脆后盛出待用。»翻炒时间过长，馒头丁会变硬。这样就会增加宝宝咀嚼难度。
步骤12，电陶炉开小火，平底锅内倒入蛋液，轻轻摇晃均匀。
步骤13，在蛋液凝固之前，加入馒头丁。»蛋液如果完全凝固了的话，馒头丁就会散落。
步骤14，撒点葱花进去，真是色香味俱佳。»如果不爱葱花，也可以不加哦。
步骤15，出锅啦！妈妈们可以根据宝宝的抓握能力和喜好切成各种形状哦~
步骤16，金灿灿的小饼，是不是看得你都流口水了呢~~
步骤17，宝宝一手一块，松软易咀嚼，吃在嘴里抿一抿就化了，瞬间被清盘的节奏。
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菠菜蛋黄十倍粥
食材明细：
主料：：大米50克，菠菜20克，
辅料：：鸡蛋1个，
菠菜蛋黄十倍粥的做法步骤：
1.食材：大米 50克，菠菜 20克，鸡蛋 1个
2.大米和水按1:10的体积比称量好。可以用挖米的量杯，挖0.5杯米配5杯水，熬出来的粥就是10倍粥。
3.米洗净泡半小时，泡完倒点亚麻籽油，搅拌均匀使油包裹着米粒。?小贴士：浸泡半小时让米粒充分吸收水分。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时粥也会更棉滑。
4. 水倒入锅中煮开，放米。一定是水开再放米。
5. 沿着同一方向搅拌2分钟，大火煮开转小火煮15分钟，鸡蛋放蒸锅上一起蒸。?小贴士：下锅后不断搅拌，为了让米粒充分吸收水分。偷懒将鸡蛋一起蒸熟，你也可以另起一锅煮熟。
6.菠菜取菠菜叶，焯水30秒，加点水打成菠菜泥。
7.粥煮了约30分钟，将鸡蛋拿出来剥壳，去白。
8.菠菜泥加入粥中一起煮，煮2分钟出锅。
9.盛到碗里。将蛋黄用滤网压成泥。8个月以上的宝宝就可以吃一整个蛋黄了。
10.补充啰嗦一下，煮粥的中途发现粥太稠，想加水？一定要加热水哦！
小贴士：
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。
5块钱，吃什么？——五彩豆腐
食材明细：
主料：：老豆腐适量，
辅料：：玉米青豆适量，青椒适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，李锦记香辣酱适量，糖适量，
5块钱，吃什么？——五彩豆腐的做法步骤：
1.老豆腐切厚片，放平底锅中煎到两面焦黄,，盛出备用
2.平底锅少油，爆香红椒，姜蒜末。
3.加入青豆玉米粒，炒匀
4.加入青椒炒匀
5.加入生抽，老抽，李锦记豆豉香辣酱，糖，炒匀。
6.倒入先前煎好的豆腐块，炒匀，大火将酱汁收浓，即可。
㊙️蒜蓉娃娃菜‼️2块钱搞定‼️的做法
总想着每餐不能大鱼大肉，要省着点买护肤品……哈哈，但又要对得起自己的胃，那就来个省钱又好吃的娃娃菜，包你喜欢！
材料：
娃娃菜1棵，蒜瓣5个，辣椒3个，油适量，盐半勺，生抽、老抽各1勺，糖、鸡精各半勺，淀粉半勺，清水3勺，，
㊙️蒜蓉娃娃菜‼️2块钱搞定‼️的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，将盐、糖、生抽、老抽、蚝油、鸡精、淀粉还有水一起调成酱汁备用
步骤3，娃娃菜掰开，放锅里煮熟捞起~蒜辣放入东菱绞肉机中绞成碎末。东菱早餐机中加少许油，加入蒜辣煸香，倒入调好的酱汁煮开，然后淋在娃娃菜上面。
步骤4，真的无敌好吃哦！
补铁补锌，比香肠还好吃，挑食的宝宝居然也抢着吃！的做法
时蔬鲜肉盒参考月龄：11M+猪肉是补铁补锌数一数二的红肉，能促进宝宝的生长发育。今天我还特意加了山药、胡萝卜、芹菜和鸡蛋，不仅营养更均衡，口感也是入口即化。切成手指粗细的大小，宝宝胖嘟嘟的小手一把抓，吃的可欢啦~~
材料：
芹菜5克，猪里脊90克，胡萝卜20克，中筋面粉5克，铁棍山药100克，鸡蛋1个约55克，
补铁补锌，比香肠还好吃，挑食的宝宝居然也抢着吃！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：芹菜5克猪里脊80克胡萝卜20克中筋面粉5克铁棍山药100克鸡蛋1个（约55克）
步骤2，山药切小块，倒入辅食机蒸20分钟。»山药的粘液容易过敏，妈妈们最好带上手套再处理。
步骤3，猪里脊切小块，放入冷却后的生姜水浸泡10分钟去腥。»生姜水的制作方法：姜片切细丝，用开水冲泡，冷却至常温后使用。
步骤4，水开后放入胡萝卜、芹菜，焯水2分钟。
步骤5，焯水后胡萝卜切小块、芹菜切小段。
步骤6，蒸好的山药冷却至常温。»山药如果太烫的话，蛋清放进去会马上凝固，影响成型。
步骤7，辅食机内依次倒入猪里脊、山药、胡萝卜、芹菜后，再取一个鸡蛋，把蛋清分离到辅食机内里，搅打均匀。»食材倒入辅食机前要沥干水份哦，以免因水分太多而影响成型。»如果宝宝对蛋清过敏，这一步也可以用10克面粉+20克清水来代替。
步骤8，搅打至均匀细腻且肉泥不即可。
步骤9，取一个干净容器，底部放入硅油纸。»如果没有同款容器，也可以用家里普通的盘子或者碗来代替。
步骤10，倒入肉泥，轻轻抹平表面。
步骤11，放入蒸锅，盖上盘子，大火蒸15分钟。»这里是要冷水上锅哦，同款电陶炉开16档。
步骤12，蛋黄中倒入5克中筋面粉和10ml清水，搅拌均匀至无颗粒状。»如果宝宝对面粉过敏，我们可以直接将蛋黄打散后均匀的刷在肉泥表面。
步骤13，搅拌好的蛋黄液倒入蒸好的肉泥中，继续盖盘子蒸5分钟。
步骤14，蒸好后开盖拿出，冷却倒扣脱模。
步骤15，撕去硅油纸后切成宝宝一手抓的大小。»宝妈可以切成宝宝手指粗细状，方便宝宝拿取。
步骤16，金黄的小肉盒就做好啦~是不是超级有食欲呢~~咬一块入口即化，即使是没长牙的宝宝，咀嚼也毫不费力哦~
万用虾油（让菜瞬间好吃十倍）的做法
这算是一个变废为宝的经典吧，虾头多数时候是鸡肋，命运是摘下后被丢掉。那么何不给它一个燃尽光辉的机会呢，虾头里的虾红膏，可是好东西，用油炸一炸，简直了鲜得太要命了。这油用来炒菜、做汤，都是顶好的，瞬间能让菜从丫头变小姐呀。
材料：
虾头150克，植物油150毫升，姜5片，蒜3瓣，花椒适量，，
万用虾油（让菜瞬间好吃十倍）的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净，剪去多余的虾须，分离虾头。
步骤2，锅中倒油，用姜、蒜、花椒爆香，注意爆到金黄、出香味了就行，千万别焦掉。
步骤3，放入虾头（如果虾头上水分较多，先调低火，加盖焖一会儿，免得爆到身上）。
步骤4，翻炒到虾头，变红变酥。
步骤5，开始用铲子压，把虾头里的红膏压出来，榨尽虾头里的精华，这时候油的颜色变得越来越红了。
步骤6，最后过滤一下，把油滤出，冷却装瓶，炒菜、下面、做汤，您随意！
饵块披萨的做法
一道中西合并菜，去掉了披萨的油腻，配上饵块的口感，喜欢改进披萨的朋友最爱。
材料：
鸡蛋3个，青椒2个，火腿肠2根，西红柿1个，黄瓜半根，饵块4-7张（我饵块不够，配以馒头片），
饵块披萨的做法的做法步骤：
步骤1，火腿切丁，青椒切丝，西红柿切丁，黄瓜切丁，加入鸡蛋，搅拌，如图
步骤2，均匀涂抹在饵块上，馒头片上（注意：蛋汁不要过多，他会流走）
步骤3，放入烤箱中加热3-5分钟即可
步骤4，最后一步，配上芝士片，大功告成。
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