披萨牛肉

榴莲披萨，绝对让你对榴莲的认识上一个新台阶。

材料：

高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克，榴莲果肉2块，马苏里拉奶酪适量，，

榴莲披萨—德普烘焙食谱的做法的做法步骤：

步骤1，将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，

步骤2，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。

步骤3，榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀

步骤4，发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

步骤5，铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

步骤6，面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

步骤7，再撒上一层马苏里拉奶酪。

步骤8，放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。

步骤9，至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

步骤10，真的超级好吃

材料：

榴莲，披萨面饼，黄桃，玉米油，

榴莲披萨的做法的做法步骤：

步骤1，榴莲去核用勺压成泥状

步骤2，面饼上刷层玉米油。榴莲铺在面饼上量自己控制

步骤3，榴莲泥上铺层芝士。芝士上摆几块冰糖黄桃

步骤4，入烤箱中层210度25分钟

最近早餐特别偏好吐司披萨，快捷简单，肉和蔬菜都吃到了，口感也达到了。以前做吐司披萨还要再做个煎蛋。偶然一天，觉得要是把蛋一起放在烤箱烤不是更简单嘛。于是就有了这款吐司太阳蛋披萨。太阳蛋是用鹌鹑蛋做的，我也试过用鸡蛋，不过鸡蛋个头大，做出来没有这么乖巧。舍掉了我另起锅煎蛋的麻烦，真是方便。用吐司做底，烤出来口感特别好，底部酥脆，比用法棍做底烤出来好吃好多倍。

材料：

吐司2片，口蘑1个，胡萝卜1/3根，玉米粒小半把，马苏里拉芝士碎小半把，培根2片，鹌鹑蛋2个，番茄沙司（或披萨酱）2勺，黑胡椒1小撮，盐少许，

吐司太阳蛋披萨的做法的做法步骤：

步骤1，用一个瓶盖在吐司的最中间压出印

步骤2，在吐司表面抹一层番茄沙司

步骤3，口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁

步骤4，在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)

步骤5，在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋

步骤6，放入190度预热好的烤箱。190度，烤8---12分钟，看表面微黄即可。

步骤7，当早餐真是快捷简单美味营养。

披萨酱：牛肉500克，番茄2个，胡萝卜2根，洋葱1个。生抽、盐、胡椒粉各适量。

披萨饼：高粉150克，低粉50克，酵母2克，白砂糖10克，盐2克，水120克。

配料：旬瓜半个，马苏里拉奶酪100克，橄榄油少许。

准备：

1.将牛肉、洋葱、胡萝卜、番茄洗净后都切成小丁。

2.牛肉粒中要加入少许的橄榄油拌匀，锁住水分让炒熟的牛肉不至于口感太柴。

3.旬瓜切片，马苏里拉奶酪切成细丝备用。

披萨酱：

1.锅中油热后加入胡萝卜丁翻炒，最先炒胡萝卜是让它熟透软绵才好吃也更营养。

2.看胡萝卜稍稍变色就加入牛肉丁，翻炒至变色再加入番茄丁继续炒。

3.当番茄大量出水变得汤汁很多时，加入洋葱碎，继续大火翻炒。

4.炒至锅内的汤汁收浓，加入适量盐、生抽、胡椒粉，拌匀即可关火，晾凉待用。

食材明细：

主料：：面粉160克，奶粉10克，马苏里拉200克，牛肉适量，玉米适量，豌豆适量，番茄酱适量，洋葱适量，

辅料：：酵母4克，水85克，玉米油40克，盐2克，

玉米牛肉披萨的做法步骤：

1.素菜类材料准备好

2.牛肉切片用玉米淀粉腌制半小时待用

3.油锅烧热，大火煸炒牛肉至七成熟。

4.面包机内除玉米油不加人，其它材料放入面包机，放入盐继续搅拌均匀。加入玉米油继续搅拌。搅拌至光滑面团

5.入碗中，放入锅中等待发酵。(锅中可以放一点温水，这样可以缩短发酵时间）

6.揉成面团，擀成5厘米厚度入披萨盘中。用个小叉子，在饼底叉出几排小眼，以防止饼低膨胀起来。在披萨饼皮上，抹上番茄酱。

7.在披萨饼皮上，撒入马苏里拉。

8.放入步骤一，二的材料。

9.在撒上马苏里拉。放入烤箱中，上下火170度，烘烤25分钟。

10.新鲜出炉。即可享用。

11.切成小块，成品图

12.成品图，完成，开吃

小贴士：

1.各家烤箱大小不一，时间与温度可另作调整。
2.图一材料是3个12寸披萨面团所需材料。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 面食