香菇青菜素锅贴

食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编为大家呈上收集和整理的香菇青菜素锅贴，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

食材明细：

主料：：青菜一把，

辅料：：香菇若干，海米若干，葱姜适量，

香菇青菜素锅贴的做法步骤：

1.材料：青菜一把，香菇若干，海米若干，葱姜。

2.青菜开水焯一下，剁碎挤干水分。

3.香菇，海米葱一起剁碎，炒锅倒香油炒香材料。

4.馅子加入盐，糖，鸡精，花椒粉，五香粉，香油，鱼露，姜汁拌匀。拿出饺子皮，放上馅子对着，只把上面捏紧两边留一些。可蘸些水把皮子粘紧。

5.平底锅放一点油，排入锅贴，大火稍煎一时加入一些凉水，水快干时再加入一些生粉油水，盖盖子焖之水干即好。

小贴士：

怎样做出好吃的锅贴

最重要的是加入冷水煎到快干时，再加入一些（生粉，油，凉水拌匀）生粉油水，加盖闷至水干，锅贴底焦即好。这样做的锅贴上面软嫩下面焦酥，口感很好非常好吃。

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素锅贴

食材明细：

主料：：土鸡蛋1个，韭菜一小把，

辅料：：盐少量，香油少量，五香粉少量，鸡精少量，

素锅贴的做法步骤：

3.简单方便。

韭菜素锅贴

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，小虾皮适量，面筋适量，饺子皮适量，

辅料：：盐适量，味精适量，香油适量，

韭菜素锅贴的做法步骤：

1.主要原料。

2.鸡蛋炒熟备用。

3.小虾皮用油炸香。

4.面筋切碎备用。

5.将韭菜洗净切碎，连同鸡蛋，小虾皮，面筋放盆里。

6.加入盐味精，香油拌匀成馅。

7.包成锅贴备用。

8.在平底锅里放油，煎到锅贴底部金黄色，成熟即可。

9.韭菜素锅贴。

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴

食材明细：

主料：：后腿肉250克，海鲜菇适量，杏鲍菇适量，白蘑菇适量，胡萝卜适量，葛瓜适量，

辅料：：姜1片，蒜2瓣，料酒1汤匙，蚝油适量，生抽适量，香油适量，盐适量，

电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴的做法步骤：

1.1：材料图

2.把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎

3.猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮

4.把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅

5.猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收

6.把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀

7.取1个饺子皮，放上适量肉馅

8.先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合

9.包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了

10.锅里刷少许油，码上锅贴

11.可以用蛋糕功能，火力大一点

12.煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑 的面粉水

13.继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！

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