素炒香菇芹菜

素炒辣椒也好吃呀

材料：

1把芹菜，1快尖椒，

尖椒素炒芹菜的做法步骤：

1，准备芹菜，洗干净，切段

2，将尖椒切段

3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香

4，加入尖椒翻炒2-3分钟

5，加入芹菜段爆炒2-3分钟

6，加入少量的水，待芹菜变软后，加入料酒和少许盐，翻炒1-2分钟

7，入味后，即可出锅

食材明细：

芹菜400克，香菇(鲜)50克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，酱油3克，味精1克，植物油30克

芹菜炒香菇的做法步骤：

芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。

用法：佐餐食之。

小贴士：

平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。延缓衰老药膳

食材明细：

主料：：芹菜195克，香菇1小把，

辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，

香菇炒芹菜的做法步骤：

1.材料：芹菜、香菇（已泡发清洗）

2.将芹菜摘去叶子去根洗净。

3.放在案板上切成段，待用。

4.将香菇放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的白糖。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅，装盘。

食材明细：

香菇，葱，蒜

素炒香菇的做法步骤：

1.新鲜的香菇，斜着切片，这样容易进味。

2.用葱蒜提味，香菇急火快炒，勾薄芡，加盐水煮开就好了。