食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了火龙果皮沙拉，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：火龙果皮适量，生菜适量，花生适量，洋葱适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，芝麻油适量，果醋适量，
火龙果皮沙拉的做法步骤：
1.材料图。
2.用刀片去外皮。
3.切丝放在碗中，加上盐。
4.花生焙香去皮。
5.剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。
6.将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
7.取一小碗，加上盐，生抽 果醋，芝麻油。
8.将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。
小贴士：
1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
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火龙果皮豆浆
食材明细：
主料：：火龙果一个，黄豆半碗，
辅料：：清水适量，白糖适量，
火龙果皮豆浆的做法步骤：
1.火龙果一个，洗净外皮
2.取出外皮
3.将外皮切成小块
4.黄豆泡一晚
5.将黄豆、火龙果皮放在机内，注入适量水。加盖，通电操作。
6.滤出豆渣，加白糖调味（豆渣我用去做包子了）。
蜂蜜腌火龙果皮
食材明细：
主料：：火龙果皮适量，蜂蜜适量，
辅料：：熟白芝麻适量，
蜂蜜腌火龙果皮的做法步骤：
1.火龙果，吃掉果肉
2.把外面的外皮削干净
3.切成细丝，放入碗中
4.加一勺蜂蜜（由于温度低，蜂蜜都结晶了）
5.拌匀，腌一个晚上
6.腌了一个晚上的火龙果皮，颜色真的好漂亮
7.撒上芝麻就可以吃了
火龙果皮麦芬
女人最在乎的是自己的容颜，而如何可以保持青春不老是自古美人们心头最大的烦恼。现在的科学家通过各种实验证明有一种神奇的物质可令女人们的容颜常驻，此乃花青素。
说起花青素，也许大家首先想到的是蓝莓，可很少有人知道，一直被我们当垃圾扔进垃圾箱的火龙果皮同样是富含花青素的养颜圣品。
现在，我们就尝试将花青素加入烘焙，一边品尝美味，一边收获美貌！
火龙果皮麦芬
原料：火龙果皮半个、水适量、低筋面粉120g、色拉油（或玉米油等无味油）40ml、纯牛奶20ml、细砂糖40g、鸡蛋1个、泡打粉3g
火龙果皮麦芬的做法
1、火龙果果肉挖空，将皮洗净切片
2、用刀把外皮削掉，留下靠近果肉的那部分果皮
3、加适量水放入破壁机
4、机器调制果酱档
5、将果皮与水打成泥状，类似果冻的样子
6、盆里加入一个鸡蛋打散
7、加入细砂糖搅拌均匀
8、加入50g火龙果皮酱搅拌均匀
9、筛入面粉
10、翻版至无明显颗粒即可
11、倒入麦芬模，烤箱180预热5分钟
12、送入烤箱170烤20-25分钟（根据自家烤箱的温度调整）
火龙果皮包子
食材明细：
主料：：火龙果皮半个，面粉适量，白菜适量，猪肉馅适量，
辅料：：葱花适量，姜末适量，盐1匙，十三香半匙，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，香油1勺，食用油适量，酵母少许，白糖少许，
火龙果皮包子的做法步骤：
1.火龙果皮去掉外面一层硬皮，切成小块，放入破壁机中，加适量水，打成果汁。
2.面粉中加入酵母、白糖搅拌均匀，用火龙果皮汁将面粉和成光滑面团(颜色粉粉的，很好看)，放至温暖处饧发至两倍大。
3.将面团取出反复揉搓排气，整理成长条形，切成大小均匀的面剂，依次按扁，擀成稍微厚些的面皮。
4.馅料:将白菜切碎，加入猪肉馅，放入葱花、姜末、盐十三香、生抽、蚝油、老抽、香油、熟食用油搅拌均匀至上劲即可。面皮中放入适量馅料。
5.掐褶，包成包子，粉粉的，漂亮又可爱。
6.盖上保鲜膜饧发十分钟，拿起包子变轻就饧发好了，冷水上锅。
7.上汽蒸十五分钟，关火焖五分钟，就可以掀盖出锅了，粉包子变成了微黄的包子。
小贴士：
馅料可以换成自己喜欢的任意食材。
火龙果皮拌黄瓜
火龙果，不但果肉好吃，它的果皮、果茎以及火龙果花都可以食用。平时，相信大家吃完瓜肉，皮就被丢掉了，其实，火龙果皮扔掉非常可惜呢，它的皮中含有丰富的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，增强血管弹性，降低血压，增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，改善视力、抗辐射等作用。
一般来说，火龙果皮以生食最好，但直接生吃口感不是太好，所以，可以切成细条细丝凉拌，也可以榨果汁时配在里面，颜色好，味道也不错。
变废为宝火龙果皮拌黄瓜
原料：火龙果皮、黄瓜、黄色彩椒、盐、大蒜、醋、味极鲜酱油、花椒油
火龙果皮拌黄瓜的做法
1.火龙果皮、黄瓜、黄色彩椒分别切丝，码盘子中；
2.蒜切粒放入小碗，加入各种调味品，搅拌均匀；
3.将搅匀的料汁倒入盘子中，拌匀即可。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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