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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?也许以下内容“山药麦仁粥”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::山药适量,麦仁适量,

辅料::红枣适量,

山药麦仁粥的做法步骤:

1.麦仁提前泡一夜,放入红枣,中火煮。

2.山药去皮切块。

3.山药放入锅中。

4.煮至麦仁开花即可

5.可以放白糖调味。

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绿豆麦仁粥


食材明细:

主料::绿豆100g,

辅料::麦仁100g,

配料::白糖少许,

绿豆麦仁粥的做法步骤:

1.麦仁

2.绿豆

3.两种食材用水浸泡10分钟

4.放入高压锅中

5.压到绿豆开花

6.根据自己的喜好加入白糖或蜂蜜

小贴士:

麦仁不好煮,可以用高压锅,节省时间

糯米麦仁红豆粥


食材明细:

主料::糯米50克,红豆50克,麦仁50克,

辅料::水1000ml,

糯米麦仁红豆粥的做法步骤:

1.红豆洗净放入水中浸泡至少5个小时。

2.麦仁洗净放入水中浸泡40分钟。

3.糯米淘洗干净放入水中浸泡40分钟。

4.把三种材料一起放入锅中大火煮开。

5.转小火盖盖煮50分钟关火即可。(期间要用勺子不时的搅拌一下以免粘锅)

小贴士:

要是用高压锅煮粥红豆就不必泡那么长时间。

麦馍山药粥


食材明细:

主料::全麦粉150克,

辅料::酵母适量,鸡蛋1个,糯米50克,山药100克,黑芝麻1茶匙,枸杞子十余粒,

配料::黄冰糖1块,

麦馍山药粥的做法步骤:

1.准备好煮粥食材。

2.山药去皮洗净,切小块。

3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。

4.加入冰糖,煮5分钟。

5.加入枸杞子,煮5分钟。

6.倒入黑芝麻,煮5分钟。

7.煮好的粥离火焖一会。

8.准备150克全麦面粉和干酵母(鸡蛋忘拍了)。

9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。

10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

11.放在微波炉中发酵。

12.面团发至两倍大。

13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;静置20分钟。

14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。

15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

小贴士:

1、山药是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

2、芝麻属于高铁、高钙、高蛋白质食物。养生保健、补益药用以黑芝麻为佳。

3、肠炎、腹泻者慎用芝麻。

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