食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为你整理的《绿豆麦仁粥》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：绿豆100g，
辅料：：麦仁100g，
配料：：白糖少许，
绿豆麦仁粥的做法步骤：
1.麦仁
2.绿豆
3.两种食材用水浸泡10分钟
4.放入高压锅中
5.压到绿豆开花
6.根据自己的喜好加入白糖或蜂蜜
小贴士：
麦仁不好煮，可以用高压锅，节省时间
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麦仁芝麻粥
食材明细：
主料：：裸麦仁30克，
辅料：：枸杞子10余粒，黑芝麻适量，香米适量，
配料：：黄冰糖1块，
麦仁芝麻粥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.准备好辅料。
3.麦仁和香米放入锅中；洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。
4.加入冰糖，煮化。
5.倒入枸杞子。
6.加入黑芝麻，煮开即可盛起食用。
绿豆麦胚粥
食材明细：
主料：：绿豆50g，
辅料：：小麦胚芽40g，
配料：：面粉40g，
绿豆麦胚粥的做法步骤：
1.为了煮的快，提前几个小时把绿豆洗净用清水泡上。环保主义者的煮粥方法哦，哈哈。锅中放水，凉水即可放入绿豆盖盖，煮开后小火煮3--5分钟即，关火。不要打开盖子，焖20分钟左右
2.经过焖的过程，豆子都开花了。
3.粉和成这样的稠糊状，手工搅拌2分钟，让面团光滑，放置15分钟左右后再搅拌一会儿，这样面筋出的好
4.用清水泡上5分钟5轻轻的用筷子来回的弄面团，把面筋洗出来
5.面筋团和糊一起倒入锅中，用筷子快速搅拌，面筋就会变成细小的穗状，中火煮开转小火，
6.加入后搅拌均匀，不要让麦胚成团，煮开后即关火。
糯米麦仁红豆粥
食材明细：
主料：：糯米50克，红豆50克，麦仁50克，
辅料：：水1000ml，
糯米麦仁红豆粥的做法步骤：
1.红豆洗净放入水中浸泡至少5个小时。
2.麦仁洗净放入水中浸泡40分钟。
3.糯米淘洗干净放入水中浸泡40分钟。
4.把三种材料一起放入锅中大火煮开。
5.转小火盖盖煮50分钟关火即可。（期间要用勺子不时的搅拌一下以免粘锅）
小贴士：
要是用高压锅煮粥红豆就不必泡那么长时间。
营养早餐之麦仁芋儿粥
食材明细：
主料：：芋头1个，大米1把，麦仁20克，
营养早餐之麦仁芋儿粥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.芋头去皮、洗净、切块。麦仁提前泡好，更容易煮开花。
3.大米洗净，加入适量凉水，大火煮开。
4.加入麦仁，搅匀。
5.大火煮开，小火煮10分钟。
6.加入芋头，煮开，再煮20分钟。
7.煮好的粥，加盖焖5分钟。
小贴士：
麦仁稍加浸泡，可以减少煮粥的时间。
酒酿麦仁醪糟
好厨网为你介绍酒酿麦仁醪糟,酒酿麦仁醪糟的做法,酒酿麦仁醪糟的家常做法,酒酿麦仁醪糟怎么做,酒酿麦仁醪糟怎么做好吃,酒酿麦仁醪糟的做法大全,酒酿麦仁醪糟的制作方法,如何做酒酿麦仁醪糟
材料：
主料：大麦500g，，
辅料：酒曲适量，，
酒酿麦仁醪糟的做法步骤：
1. 大麦仁洗净浸泡3个小时。
2. 上锅蒸熟然后晾搅拌晾至微温(酒酿在30度适合发酵，我只是自己用手感觉，微温我觉得就差不多了吧)。
3. 甜酒曲3克少半碗凉开水化开。
4. 把化开的酒曲倒入麦仁中，边倒边搅拌均匀。
5. 将搅拌好的麦仁放到容器里，压实，中间挖一个洞(500g麦仁有点多，所以酸奶机的容器没放下，又找了个保鲜盒放)。
6. 72小时候的酒酿，酒味特别浓郁(常温发酵的，48小时的时候还没什么酒味，所以又多发酵一天)。酸奶机发酵的因为温度高，长毛了，果断扔掉了。
红豆麦仁豆浆
食材明细：
主料：：红豆1小把，麦仁1小把，大米1小把，
辅料：：白糖适量，
红豆麦仁豆浆的做法步骤：
1.红豆，麦仁提前浸泡
2.加入大米洗净
3.放入豆浆机。
4.加入适量水。
5.选择豆浆键制作煮熟取出，加入冰糖。
6.成品图
7.成品图
小贴士：
红豆和麦仁最好提前泡一泡。
薏米仁粥
.菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗.菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净.脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起.用筷子逐个夹出骨头，注意避
材料：
主料：猪大骨头1根，，
辅料：料酒适量，香醋适量，食盐适量，枸杞子适量，姜适量，开水适量，蜜枣1把，小白菜干1包，
薏米仁粥的做法步骤：
1. 菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗
2. 菜干浸泡半小时，展开所有叶片，清洗干净，蜜枣和薏米过水洗净
3. 脊骨洗净后凉水入锅焯水，煮至大量血沫浮起
4. 用筷子逐个夹出骨头，注意避开血沫，放入烧开的砂煲中
5. 依次放入薏米、蜜枣和菜干
6. 放入一块拍散的姜，加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后，转小火煲1.5小时，加少量盐，加枸杞，继续煲5分钟关火即可
麦仁小米红豆粽
食材明细：
主料：：小麦仁50克，小米50克，酥红豆50克，
辅料：：粽叶7张，
麦仁小米红豆粽的做法步骤：
1.用料
2.将小米和麦仁洗净，用清水浸泡一天
3.将小米和麦仁沥水，同红豆一起倒入大碗
4.拌和均匀
5.粽叶洗净晾干
6.包成粽子
7.减去长杆，放入大碗中
8.用电炖锅隔水蒸煮一夜
9.取出
10.剥皮食用
小贴士：
酥红豆即煮至酥而不烂的红豆
包好的粽子可以直接放入锅中用水煮，使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底
麦仁黑米酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，麦仁黑米粥3大勺，
辅料：：枸杞3颗，
麦仁黑米酸奶的做法步骤：
1.准备用料
2.将菌粉和少量牛奶倒入大碗
3.搅拌均匀
4.加入其余的牛奶
5.搅拌均匀
6.分装在几个碗中，封上保鲜膜
7.找个没人动的地方放置
8.牛奶凝固，发酵完成
9.加入麦仁黑米粥
10.搅拌均匀
11.在表面放一勺麦仁黑米粥和枸杞点缀
小贴士：
发酵好的酸奶可以放入冰箱保存，也可以继续存放在室温下。但室温下的酸奶会继续发酵，不会影响食用，只是会变得更酸。
做好的酸奶可以根据自己的口味加糖或蜂蜜调味食用。
青麦仁糯米粥
青麦仁200克、冰糖80克、小米1/2杯、糯米1/2杯糯米用冷水浸泡1小时将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内（电饭煲或是汤锅）加入15杯水以大水煮开后转小火或电
材料：
主料：麦仁适量，，
辅料：冰糖80克，开水适量，
青麦仁糯米粥的做法步骤：
1. 青麦仁200克、冰糖80克、小米1/2杯、糯米1/2杯；
2. 糯米用冷水浸泡1小时；
3. 将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内（电饭煲或是汤锅）；
4. 加入15杯水；
5. 以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟；
6. 煮好后加入冰糖调味即可；
感谢您阅读“97美食网”的《绿豆麦仁粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
