食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“红糖大枣糯米切糕”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：红糖1勺，红枣100g，糯米粉适量，
辅料：：水适量，
红糖大枣糯米切糕的做法步骤：
1.大枣洗净。
2.大枣去核切小块加红糖。
3.加糯米粉。
4.加水。
5.和成面团。
6.容器中刷油。
7.面团放入容器中压平。
8.上锅蒸二十分钟。
9.出锅脱模切片。
10.成品图。
97msW.com相关推荐
糯米豆沙切糕
食材明细：
主料：：糯米300克，
辅料：：红豆沙200克，水适量，
糯米豆沙切糕的做法步骤：
1.糯米提前1个多小时泡上。
2.红豆沙备用，在超市买的现成的。
3.泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。
4.半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
5.乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。
6.放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
7.放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
8.如此这般，继续放糯米、豆沙。
9.做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的，正好第二天早上吃。
10.吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。
小贴士：
做好的糯米豆沙切糕热食时火候一定不要长，蒸的话也就2、3分钟。建议用微波炉加热，更容易控制时间和火候。
红枣糯米切糕
食材明细：
主料：：糯米600克，
辅料：：红枣300克，
红枣糯米切糕的做法步骤：
1.准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
2.红枣浸泡30分钟备用。
3.糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
4.蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
5.把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
6.取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
7.铺一层红枣，如图。
8.再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
9.找一个重物将切糕压实。（因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。）
10.吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
小贴士：
也可以用电饭锅来蒸糯米饭，蒸好后，记得多搅拌一会，让其有粘性。
红枣糯米切糕的做法
红枣糯米切糕，小时候听到这个叫卖声，口水就在嘴里打转。花五毛或者一块钱买一块捧在手里，软软的，咬一口，满嘴的香甜软糯，百吃不厌。切糕，各个地方做法、用料都不一样。以下，给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。喜欢的亲们不防试试看，一点儿不难，成功率很高哦~
材料：
糯米600克，红枣300克，
红枣糯米切糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）
步骤2，红枣浸泡30分钟备用。
步骤3，糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。（因为时间紧张，没有提前浸泡糯米。如果亲们提前浸泡过糯米，那在蒸制的时候，水量就要相应减少哦。）
步骤4，蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。
步骤5，把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。
步骤6，取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后，戴上一次手套，把糯米匀均的铺在盒底，如图，大概2厘米厚就可以了。
步骤7，铺一层红枣，如图。
步骤8，再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好，如图。
步骤9，找一个重物将切糕压实。（因为没有找到合适大小的重物，所以，我就往保鲜袋中装了一些水，然后压上切糕上，效果也不错哦。）
步骤10，吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。（冷藏后再撒一些白糖吃，味道更好哦~）
步骤11，成品图
糯米大枣
食材明细：
主料：：大红枣12个，糯米粉100克，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，蜂蜜适量，
糯米大枣的做法步骤：
1.红枣洗净，控干水份
2.用小刀从中间割开，不要割断，
3.剃掉枣核
4.糯米粉加适量牛奶，白糖和成糯米团
5.分成12个小团
6.取一个枣，中间夹入糯米团
7.枣内全部都塞好糯米团
8.放小锅里煮8分钟左右
9.捞出放凉水中，过凉后控净水
10.下入油中小火炸金黄色
11.勺中留底油加入白糖，蜂蜜熬化
12.浇在炸好的糯米枣上既可
小贴士：
去栆核时一定要注意安全，糯米团可搓条形，方便塞入栆中，炸时一定要小火，栆很容易糊
红糖大枣茶
食材明细：
主料：：红枣20个，红糖50克，
辅料：：冰糖30克，蜂蜜适量，
红糖大枣茶的做法步骤：
1.准备所有食材备用。
2.将红枣洗净去核切碎。
3.锅内放入适量水，加入冰糖红糖，煮开。
4.放入红枣碎，煮20分钟，至红枣软烂，汤汁浓稠，满屋飘着红枣的香味。关火晾凉后，加入冰糖。
5.寒冷的冬天，沏上一杯暖身的红枣茶吧！
6.可装罐放入冰箱。
红糖大枣蛋糕
食材明细：
主料：：低粉50克，鸡蛋3个，
辅料：：红枣5颗，玉米油25克，
配料：：红糖25克，
红糖大枣蛋糕的做法步骤：
1.红枣浸泡2小时后洗净沥干
2.然后去核切成小丁
3.鸡蛋划散加红糖打发
4.分次筛入低筋面粉
5.用刮刀搅拌均匀
6.再将玉米油倒入翻匀
7.切好的红枣在低粉中滚一圈
8.拌好的面糊加入红枣丁
9.搅拌均匀，烤箱预热180度
10.盛入纸杯至八分满
11.码入烤网，中层上下火，烤15分钟即可
小贴士：
①面粉要分次筛入，不然很难拌匀
②红枣丁在面粉里滚一圈，可避免下沉
大枣糯米粽
食材明细：
主料：：糯米200g，大枣80g，粽叶12片，绑绳6根，
大枣糯米粽的做法步骤：
1.擦洗净粽叶，用开水加盐少少煮透， 浸泡着备用。接着准备好绑绳，泡好的糯米{3小时}，去核的大枣块。
2.用2片粽叶光面朝上接触米粒，圈成漏斗状，先放入一块大枣堵好尖角，放一勺米 放几块枣，再重复一次 ，一共3层枣3层米。枣多了才香香甜甜好吃哪。
3.全包好加超过粽子的冷水上锅煮吧、。这是除了泡米的水，还没加水时。
小贴士：
姐用大概200g没泡过的糯米包了6个大枣粽。煮时看到水少要记得加啊，不然干锅了不说还不能出现很好的黏性，当然就不那么好吃啦，枣用灰枣最香甜了。
红糖大枣炖雪梨
食材明细：
主料： 雪梨 3个， 红枣 6颗，
辅料： 枸杞 1小把，
调料： 红糖 适量， 水 适量，
红糖大枣炖雪梨的做法步骤：
材料集合图：
1.雪梨去皮，放入锅内
2.大枣洗净，放入锅内
3.加入红糖
4.加入足量的清水
5.小火慢炖2小时左右，加入洗净的枸杞
6.用筷子插下，梨能顺利插透即可
小贴士：
1、雪梨去皮，更容易吸入红糖的颜色和味道。2、枸杞最后十分钟左右放入，营养更好吸收。3、小火慢炖，炖至雪梨软烂为止，口感更好。4、红糖可根据个人喜好添加，多少随意。1、雪梨去皮；2、材料放入，炖煮至雪梨熟透；3、放入枸杞再炖十分钟关火即可。 只要不是懒女人，想做美丽女人的你均可享用的这碗祛斑美容养生佳品。 红糖，温经养血、祛瘀生精，兼有养血活血的功效，所以对于月经不调、痛经，都有很好的辅助治疗效果，一向被认为是女性养生佳品。另外，日本学者研究发现，红糖除了养生功效外，还含有一种“糖蜜”成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。 红糖大枣煮雪梨，久炖之后，雪梨口感软糯，汤汁甘甜，具有补血补气，美容养颜，润肺清燥，养血生肌的功效，特别适合女性食用。想做如花女人，必须懂得养护自己！
大枣红糖馒头
食材明细：
主料：：面粉250g，牛奶160g，红枣100g，红糖10g，玉米油15g，
辅料：：酵母2g，
大枣红糖馒头的做法步骤：
1.红枣洗净去核，剪成小块。
2.将红枣放入料理机加入牛奶打碎。
3.将红枣牛奶混合液及其他材料一起倒入面包机，启动和面程序。
4.面和好就是这样，非常软，有一点点粘手。
5.面板上撒适量面粉，将面团取出，一边加面粉一边揉，直到揉到面团不沾手为止。
6.将揉好的面擀成长方形面片。
7.卷起来。
8.切成小段。
9.放在烤盘里，烤箱中放一碗热水，启动烤箱发酵模式，发酵30分钟，没有烤箱也可以常温发酵，夏天一般发酵40分钟左右，冬天需要1小时左右。
10.发酵好的馒头从烤箱取出。
11.锅中添适量水，水开后放入馒头蒸制15分钟，关火后不要马上开锅，闷5分钟左右再开锅。
12.松软可口，有浓浓的枣香，只需一次发酵，非常方便。
13.成品图。
红糖大枣梨汤
食材明细：
主料：：梨240克，红糖20克，大枣1个，枸杞15粒，
辅料：：清水500克，
红糖大枣梨汤的做法步骤：
1.原料：梨、红糖、大红枣、枸杞。
2.梨去皮切小块，大红枣去核后切小块。
3.煲锅中加入清水，加入梨和枣，大火烧开，小火慢熬15分钟。
4.加入红糖。
5.搅拌，慢慢熬至红糖溶化。
6.加入枸杞2分钟后出锅即可。
7.去燥补血养颜的汤品做好啦。
8.成品。
小贴士：
红枣要选用大红枣，红糖的量根据自己的喜好添加。
感谢您阅读“97美食网”的《红糖大枣糯米切糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
