返回

食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?小编经过整理,为你编辑了燕麦南瓜泥,仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::南瓜50克,

辅料::燕麦50克,

燕麦南瓜泥的做法步骤:

1.南瓜燕麦各50克

2.燕麦片加清水煮熟;

3.南瓜洗净,去皮,去籽,入蒸锅蒸熟;取出捣烂成泥;

4.倒入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀即可。

97msw.Com扩展阅读

燕麦南瓜面包


网上搜的方子,一顿加加减减改成了现在的样子。

南瓜和蜂蜜给面包带了无比松软的口感,整个面包的底味是甜的。

入口即可感受到微微的奶香和蜂蜜丝丝的甜,咀嚼后麦片的香慢慢渗出,回味中带着天然酵母的微酸,让面包的香气在口中久久不散。非常喜欢这款面包,味道非常让我满意。

燕麦南瓜面包

准备工作

原料:德国穆乐麦片100g,南瓜泥150g

以上混合盖保鲜膜入冰箱过夜(南瓜泥做好后趁热加入麦片)。

原料:天然酵母80g小白的做法在这里,金像高筋面粉160g,水80g

以上混合室温12小时

主面团:金像高筋面粉200g,燕子酵母2g,蜂蜜76g,盐7g,水0-30g(根据面团情况酌情添加),奶粉20g,准备的原料1和原料2全部,总统无盐黄油40克

烤箱:凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

面包机:柏翠PE8002

表面装饰:全蛋液,西麦燕麦片适量

燕麦南瓜面包的做法

1.加入水,蜂蜜,奶粉,盐,原料1和原料2,面粉,酵母,启动揉面团功能,揉面15分钟,加入软化的黄油,继续揉15分钟至扩展阶段(大片膜,破洞边缘有齿)。

2.放置温暖处发酵至用手指沾少许面粉扎洞,小洞不回缩不反弹即可(北方11月份,刚来暖气,室温23度,发酵用了90-120分钟)。

3.将发酵好的面团排气,分成12等份.

4.滚圆放置温暖处发酵至两倍大(北方11月份,刚来暖气,室温23度,发了约90-120分钟,用手指轻触缓慢回弹即可).

5.预热烤箱180℃上下管10分钟。

6.表面刷全蛋液撒燕麦片(我偷懒表面喷了水,撒上了燕麦片,上色没有那么漂亮了),放入烤箱中层,180℃烤20分钟。

小贴士

1.我用的穆乐牌什锦果仁麦片,产自德国。我去掉了麦片中的榛子,扁桃仁,花生仁,葡萄干,用筛网去掉了大部分椰丝,只用麦片中的燕麦片,黑麦片,小麦片,葵花籽仁.

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

芒果南瓜泥


食材明细:

主料::芒果50克,南瓜70克,

辅料::核桃油几滴,

芒果南瓜泥的做法步骤:

1.食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴

2.南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。

3.芒果切丁。

4.芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。

5.南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。?小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。

6. 芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。

小贴士:

宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈,啥也不愁。

南瓜燕麦糊


食材明细:

主料::南瓜150克,燕麦片1杯,

辅料::枸杞适量,清水适量,

南瓜燕麦糊的做法步骤:

1.备好所用的南瓜及一杯量的燕麦。

2.将南瓜去皮改刀,将燕麦用清水泡洗。

3.将处理好的食材一并加至在豆浆机里,并加入指定水量的清水。

4.选择营养米糊功能,煮至米糊香滑即可。

5.最后按个人喜好添加枸杞或是冰糖。

小贴士:

南瓜是带有甜味的食材,要注意糖的用量。枸杞可加可不加。

南瓜燕麦豆浆


食材明细:

主料::黄豆一小把,燕麦一小把,

辅料::南瓜一小片,

南瓜燕麦豆浆的做法步骤:

1.准备好洗净的黄豆、燕麦、南瓜。

2.南瓜切丁,与黄豆、燕麦倒入豆浆机内,加适量水。

3.打好后倒入碗内。

4.香香甜甜。

小贴士:

水要加到最低限量,否则有部分黄豆打不碎。

喜欢《燕麦南瓜泥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!