中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“咖啡味燕麦饼干”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，黄油100克，白糖适量，鸡蛋1个，
辅料：：咖啡粉1条，燕麦适量，
咖啡味燕麦饼干的做法步骤：
1.黄油软化打发
2.加糖打发。
3.打发后加入鸡蛋液
4.打到鸡蛋和黄油均匀在加入咖啡粉
5.加入面粉搅拌均匀。本来可以装裱花袋挤曲奇的。可袋子坏了。
6.干脆在加入燕麦。你们可加可不加。
7.烤箱170度。20分钟。
小贴士：
其实可以做很多种味道。在放咖啡粉的步骤你们也可以改成抹茶粉。可可粉。奶粉。
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微波燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦150克，面粉50克，玉米粉30克，
辅料：：鸡蛋1个，盐1克，苏打粉1.5克，
配料：：油40克，蜂蜜30克，
微波燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好食材。
2.碗中倒油，加入蜂蜜。
3.用打蛋器搅拌、打匀。
4.加入鸡蛋，继续搅拌。
5.感觉到有阻力，继续搅拌。
6.打至蛋液颜色变浅，加入面粉。
7.加入燕麦和少许盐。
8.加入苏打粉，拌匀。
9.再加入玉米粉。
10.一起搅拌均匀。
11.将燕麦面团分成小剂子，放在微波转盘上，按平，成饼状。
12.高火1分钟，饼中间凝固，外围有点湿。
13.在放进炉内，低火烤半分钟，饼四周也干了，低火再烤半分钟。
14.取出翻面，放入炉内，高火叮半分钟即可。
15.同样的办法还做了一盘小点滴。
蜂蜜燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦100克，低粉40克，玉米油40克，红糖30克，蜂蜜20克，黑芝麻适量，水40克，
辅料：：盐2克，
蜂蜜燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好食材：即食燕麦，低粉，玉米油，红糖，蜂蜜，黑芝麻，食用盐；燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好。
2.将除了蜂蜜，玉米油和水的其他食材倒入料理碗内。
3.搅拌均匀。
4.倒入玉米油和水，搅拌均匀，让燕麦均匀湿润；（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）。
5.搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就可以了。
6.烤盘准备好，抓30克左右揉成团，再放烤盘上压扁，压得越薄，饼干越酥脆；烤箱调到170度，预热5分钟，将做好的燕麦饼放入烤箱，大概8分钟的左右的时候，将烤盘取出，在饼上刷一层蜂蜜，再送入烤箱继续烘烤。烤15-20分钟左右，就可以了，具体时间视饼干的厚薄和各家的烤箱温度而定哦！
7.烤好的燕麦饼特别酥脆。
巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦200克，杏仁60克，杏干90克，巧克力160克，无盐黄油140克，
辅料：：红糖20克，糖浆20克，
巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。
2.方太电磁灶调至8段火，将平底锅烧干，倒入黄油加热融化，再倒入红糖及糖浆，搅拌加热至完全融化混匀。
3.关火，加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀，制成饼糊。
4.在模具内侧涂好黄油，将饼糊倒入模具中，并压实。
5.方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟，将模具放入预热好的烤箱中烤制。
6.烤好将燕麦大饼取出来，放凉；待其冷却，切成小块即可。
自制燕麦饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋40g，低筋面粉50g，燕麦50克，
辅料：：苏打粉1/2小勺，木糖醇25g，油50g，
自制燕麦饼干的做法步骤：
1.材料准备齐全。
2.油倒入无水盆中。
3.白砂糖加入油中。
4.盆坐在另一个加温水的盆内
5.糖和油搅拌均匀。
6.加入鸡蛋液
7.搅拌均匀
8.加入燕麦片。
9.搅拌均匀。
10.面粉过筛。
11.用橡皮刮刀搅拌均匀。
12.加入泡打粉
13.用橡皮刮刀搅拌均匀。
14.冷藏半小时，擀成薄片，用模具切
15.摆放在烤盘内。
16.烤箱170度预热。放在第三层。
17.170度烤18分钟左右。焖8分钟左右。
18.成品图
小贴士：
色拉油可以换成黄油，将50克黄油和砂糖小火加热到黄油融化（砂糖不融化没关系），放凉后继续下面的步骤。◎方子中的糖可以用黄砂糖、红糖，别有一番风味。◎色拉油用玉米油、葵花籽油、大豆油都可以。
杏仁燕麦饼干
前两天做的【杏仁奶冻】
留下了杏仁渣（杏仁糊）
说是渣，其实绝对是好东西
晒干了就是杏仁粉了嘛
拿它变废为宝做这款杏仁燕麦饼
再加上杏仁粉、杏仁片、杏仁糊
感觉就是杏仁欢乐一家亲
超简单3步就能完成
而且超级好味啊
简单三步做超模最爱健康饼干---杏仁燕麦饼干
原料1：杏仁粉100g、燕麦片50g、小麦淀粉1、2小勺、小苏打1、4小勺、泡打粉1、2小勺、盐1、2小勺（杏仁粉部分我实际使用的是64g做杏仁奶冻剩下的杏仁渣加上50g杏仁粉）
原料2：蜂蜜30g、橄榄油35g、香草精1小勺
原料3：杏仁片10、烘焙巧克力豆20g
杏仁燕麦饼干的做法
1、原料一全部放入大碗
2、中间挖个小坑加入原料二
3、用刮刀拌匀
4、加入原料三用刮刀拌匀
5、按重均分为6份（40g左右）
6、搓成圆球
7、放入垫了油纸的烤盘
8、用手掌压扁面团
9、烤箱预热180度中层烘烤15分钟
至饼干边缘略焦黄完成
放凉后放密封袋保存随时食用
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
燕麦核桃饼干
只要10分钟就能做出麦香果仁香的燕麦核桃饼干
现在是冬天，所以很多人都在家制作饼干。刚开始学烘焙的时候，一般会做些原味的饼干。现在学得久了，吃的饼干都会加果仁或果干。粗粮也会在饼干中出现。
针对冬天打发黄油不力的情况，可以用植物油来制作饼干。将植物油和饼干多打几分钟，会让饼干有酥松的口感。
一比一的配料和面粉，这个饼干想不好吃都难。每一口都夹着燕麦的清香，果仁的酥香，上班的时候来一点，可以增加活力。更营养。相比超市卖的添加剂多多的饼干，我们做的饼干还有一个特点就是现做现吃，新鲜出炉！
燕麦核桃饼干原料：植物油100克、鸡蛋50克、小苏打0.8克、即食燕麦片50克、核桃仁50克、低筋面粉100克、白糖40克
份量28块
燕麦核桃饼干的做法
1、植物油加入鸡蛋和白糖
2、然后用电动打蛋器打二分钟左右，
3、低筋面粉加小苏打混合均匀过筛
4、然后将面粉倒入油中，
5、再倒入即食燕麦片，
6、核桃仁提前用150度的烤箱烤八分钟左右。因为核桃仁在饼干内部，所以要烤一会儿大约八成熟再放入饼干中，如果是装饰在表面可不用烤。
7、针核桃切成碎粒也倒入容器中，
8、翻拌均匀，
9、分成小面团，按压在烤盘上，
10、烤箱175度预热中层烤15-20分钟左右。看，每吃一口都是满满的核桃香。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
燕麦饼干(2)
食材明细：
主料：：低筋面粉75克，即溶燕麦片50克，椰蓉25克，白糖15克，红糖15克，食用油60克，蜂蜜15克，适量，
辅料：：小苏打1.25ml，
燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.把白糖红糖燕麦片椰蓉倒入盆里拌匀
3.把面粉和小苏打过筛倒入燕麦盆里拌勻
4.再倒入油和蜂蜜拌匀
5.这是拌好的材料
6.再用手捏成球后再轻轻压扁就可以了
7.这是烤好的饼干
燕麦小饼干
食材明细：
主料：：低粉200g，
辅料：：燕麦100g，鸡蛋两个，
配料：：油120g，木糖醇40g，
燕麦小饼干的做法步骤：
1.材料低粉200g、油120g、燕麦100g、鸡蛋两个、木糖醇40g。
2.把糖加到油里面打到融化，再加入鸡蛋继续打。
3.打成这个样子就行了。
4.加入面粉搅拌。
5.搅匀后再加入燕麦拌好。
6.整理出形状，放入烤箱。
7.烤箱190度预热，烤20分钟出炉。
小贴士：
油用橄榄油比较健康，此款饼干烤出来非常酥脆
燕麦红糖饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋半个，蜂蜜20克，玉米油5克，
辅料：：燕麦85克，红糖30克，
燕麦红糖饼干的做法步骤：
1.所需配料称好备用。
2.鸡蛋倒入大盆里加入蜂蜜，搅拌均匀。
3.加入油，搅拌均匀。
4.加入红糖，继续搅拌。
5.搅拌到看不到颗粒。
6.加入燕麦片搅拌均匀。
7.分成大小平均的小团压扁。
8.放到烤盘中，烤箱提前预热，上下170度，烤15分钟。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。简单又好吃的小零食~~~
小贴士：
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度可根据自家烤箱来调整。
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