返回

没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻,小编为你推荐低糖健康燕麦提子软饼,请收藏并分享给你的朋友们吧!

食材明细:

主料::黄油150克,低筋面粉250克,木糖醇60克,燕麦适量,葡萄干适量,泡打粉勺,鸡蛋1个,香草精5ml,朗姆酒15ml,

低糖健康燕麦提子软饼的做法步骤:

2.

3.

4.

5.

小贴士:

1. 大家可以把木糖醇换成红糖,味道更浓郁,颜色也更好看
2. 刷一层蛋液会更好看,这个步骤也可以省去
3. 燕麦要熟的,不然不好吃。我自己是把燕麦炒熟又擀碎的,大家也可以用即熟麦片

97Msw.com相关知识

低糖超软燕麦包


一直喜欢用即食燕麦片做面包,加了燕麦片的面包都超柔软,这是麦片本身的特性决定的。

燕麦属于小杂粮,分为两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,或莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦本身富含膳食纤维可以促进胃肠蠕动清理肠道垃圾,并且热量低,可以降脂降糖,糖尿病人也可以食用。

自己动手做健康面包低糖超软燕麦包

材料:高筋面粉250克,即食紫米燕麦片30克,细砂糖15克,盐4克,酵母粉5克,水190克,橄榄油10克。

低糖超软燕麦包的做法

1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内,选择一个合面程序(20分钟),搅拌成团后(大约十分钟左右)加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序,面团不必出膜,略有弹性即可,取出,装入保鲜袋,扎好口,放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。

2.取出面团,回至室温,滚圆,松驰15-20分钟;

3.再次滚圆,放入烤盘,盖上保鲜膜,最后发酵大约60分钟,至原面团的两倍大;

4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉,用剪刀剪出葵花样的口;

5.烤箱预热,中层,180度,25-30分钟。

健康脱脂燕麦饼


食材明细:

主料::猪油100克,鸡蛋2个,白糖120克,燕麦100克,低筋面粉100克,泡打粉1匙,脱脂奶粉2匙,

健康脱脂燕麦饼的做法步骤:

1.猪油加热融化后,加入白糖,用塑料刮刀搅拌均匀。

2.再加入鸡蛋,搅拌均匀。

3.倒入燕麦,因为天气冷,搅拌物会很硬,很难搅拌,没关系,先随便搅拌一下。

4.筛入面粉和泡打粉,搅拌。

5.加入奶粉,没有脱脂的可以用别的代替,这款奶粉又香又营养,还不错哟^_^

6.戴上一次性手套,把前面步骤难搅拌均匀的,在这一步尽情的搅拌混合,用手套真的又快又方便,好东西。

7.搅拌过后,用保鲜袋装入,用棍子滚平。

8.厚度大概5毫米,然后放入冰箱冷藏15分钟。

9.取出,剪开袋子,切块,摆在油纸上,同时150度预热烤箱5分钟。

10.烤箱150度,烤10分钟就好,烤完不要立刻打开烤箱门,闷10分钟左右再拿出来,冷却后就可以享用啦*(^o^)/*

红糖提子软欧


食材明细:

主料::黑金欧式面包粉250g,食用盐3g,干酵母4g,奶粉20g,黄油15g,红糖30g,牛奶50g,鸡蛋50g,水80g,

辅料::糖渍提子100g,白芝麻适量,

红糖提子软欧的做法步骤:

1.食材图集。

2.将所有的食材投进面包机中,进行搅拌。

3.搅拌至面团出膜,进行中间松弛。

4.大约松弛发酵原来的三倍大。

5.对面团进行分割,可以按照烤盘的大小进行分割面团。

6.擀成牛舌状,包入提子。

7.卷起收口,整形,表面裹上白芝麻。

8.进行最后的发酵。

9.发至两倍大的时候,进行表面装饰,放入190度预热5分钟的烤箱中进行烤焙,大约18分钟即可。

10.香甜美味的红糖提子软欧就做好啦。

燕麦葡萄干软饼


食材明细:

主料::麦片100g,牛奶50g,橄榄油10g,鸡蛋50g,蜂蜜40g,

辅料::葡萄干10g,蔓越莓干10g,朗姆酒20g,

燕麦葡萄干软饼的做法步骤:

1.葡萄干和蔓越莓提前用朗姆酒泡软。

2.鸡蛋和蜂蜜混合均匀。

3.加入橄榄油。

4.倒入快熟燕麦片。

5.搅匀后加入牛奶。

6.倒入泡好的葡萄干和蔓越莓。

7.7.用勺舀到模具中,按压完整。放入烤箱中层,170烘烤15分钟。

小贴士:

1.葡萄干和蔓越莓一定要先泡软,不能直接烤,否则会发干。
2.可以再加些坚果进去,口感会更好。
3.刚烤好会口感发干,放一晚上第二天吃会变软。
4.所用模具为学厨12连旋风蛋糕模。

花生燕麦低糖饼干


食材明细:

A::熟花生仁65g,海藻糖10g,纯净水10g,香草精1/2t,海盐1/8t,

B::即食燕麦片30g,蔓越莓干15g,

花生燕麦低糖饼干的做法步骤:

1.花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。

2.蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片 用点动的的方式 稍微打碎混合。

3.步骤1,2全部混合在一起,用手抓搓压。大约10g/个,整形成扁圆。(备一杯纯净水在手边,手沾湿好整形。戴手套更好操作)

4.入预热好的烤箱,175度 10-12分钟。烤至边缘上色为止。烤完在烤箱里闷五分钟取出。晾凉即可。

小贴士:

1、花生可以用花生酱代替,但是市售花生酱很甜。
2、材料A一定多打会儿,不然后面不好塑形。
3、没有海藻糖的可以用蜂蜜/糖浆代替。
4、蔓越莓干可以用葡萄干代替。

低糖艾叶饼


食材明细:

主料::艾叶50克,糯米粉500克,

辅料::白砂糖100克,

低糖艾叶饼的做法步骤:

1.取艾叶最鲜嫩的小叶子清洗干净

2.洗净的艾叶入水熟透

3.煮透的艾叶要再次浸泡去涩味后拧干切细

4.打成泥备用

5.和面特别需要注意的是糯米粉和面团的时候要用80-90°的热水增加其粘性。

6.其实应该是粉团 因为没有加面 哈哈

7.用上月饼模子又一次亲子DIY课程

8.用上粽叶做垫子很棒,环保安全,这个季节粽叶又多嗯哼布姐作品齐啦

9.上热锅蒸熟即可吃不完的放凉之后保鲜袋装起速冻

10.模子给的造型很多啦,孩子会特别喜欢

11.这块是布姐作品美食DIY的最大好处就是让孩子体验生活,超级有成就感又很满足

12.嗯,谢谢你来翻阅我的菜谱?

小贴士:

和糯米粉要80-90度的温热水哈

相信《低糖健康燕麦提子软饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!