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食材指制作食物时所需要使用的原料,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别为你收集的“香蕉蛋黄糊”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::香蕉半个,蛋黄半个,

辅料::米粉2勺,

香蕉蛋黄糊的做法步骤:

1.米粉用温水冲泡好。

2.冲泡好的米粉和半个蛋黄,半个香蕉一起放入料理机搅打成糊。

3.搅打成的糊倒入碗中完成了。

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香蕉杂粮糊


食材明细:

主料::燕麦片少量,燕麦米少量,花生米少量,黑豆少量,

辅料::香蕉大半根,

香蕉杂粮糊的做法步骤:

1.准备食材:杂粮放一起用开水浸泡会,然后洗净,和香蕉一起进豆浆机。加适量水,按 米糊 功能开始工作。

2.一根香蕉,大部分打了米糊。剩下一点切薄片,贴在杯子壁上。

3.倒入煮好的米糊就可以开始喝了。米糊的口感很好,入口有香蕉的丝滑。淡淡的甜味,不用额外加糖。早上吃凉水果,对于脾胃不好的小朋友,不合适。但是打成米糊,而且做成这样的水果杯,被泡热的水果也能直接吃了。女儿很给力的把一杯都喝完了?

牛奶香蕉糊


食材明细:

牛奶200克,香蕉100克,玉米面(白)15克,白砂糖5克

牛奶香蕉糊的做法步骤:

1. 将香蕉洗净,去皮,然后用勺子碾碎;

2. 将牛奶倒入锅内,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀;

3. 煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可食用;

小贴士:

玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

南瓜蛋黄米糊


食材明细:

主料::南瓜50克,

辅料::蛋黄1个,米粉20克,

配料::水适量,

南瓜蛋黄米糊的做法步骤:

1.蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放入煮蛋器里蒸熟。

2.南瓜切片放入开水锅里煮至筷子能戳透。

3.蛋黄和南瓜放入料理机里。

4.直接打成泥状。

5.加入宝宝米粉调成糊状。

小贴士:

如果米糊稠了,可以少兑一点水调稀,不要给宝宝吃得太干。添加辅食要从稀过渡到干。

南瓜蛋黄小米糊


食材明细:

主料::小米50克,南瓜50克,

辅料::蛋黄1个,水适量,

南瓜蛋黄小米糊的做法步骤:

1.原料,南瓜是提前蒸熟的。

2.煮锅水开后放入小米。

3.大火煮开。

4.改小火熬粥。

5.煮熟的鸡蛋,取出蛋黄备用。

6.熬好的小米粥。

7.小米粥倒入料理杯中,加去皮的南瓜块。

8.加蛋黄。

9.用料理棒搅打均匀。

10.浓稠细腻有营养的南瓜糊就做好了。

小贴士:

南瓜您也可以去皮切块后和小米粥一起煮熟再搅打。

蛋黄香蕉高粱饼


食材明细:

主料::蛋黄1个,高粱粉10克,核桃5克,

辅料::香蕉半根,

蛋黄香蕉高粱饼的做法步骤:

1.食材:蛋黄 1个,高粱粉 10克,核桃 5克,香蕉 半根

2.香蕉用勺子碾碎。

3.核桃压碎,剁碎加入搅拌。>>1岁以下的宝宝建议买核桃粉,或者是自己研磨核桃粉。

4.蛋黄加入搅拌均匀。>>不管有没有添加过蛋白,加一个蛋黄就够了,否则面糊过稀,需要加更多的粉来调节。其实鸡蛋的营养大部分都集中在蛋黄中,其中卵磷脂和维生素只有蛋黄中有。

5.高粱粉倒入,搅匀成比较稀的面糊。>>面糊最终有点稀,这样的状态适合8-10个月的宝宝,再大就需要再加些粉,让饼有点硬度和可咀嚼的。这么改变一方面是为了顺应他的成长,另一方便随着他长大,他也会不喜欢这样软到不行的小饼。

6.热锅开始烙饼,不需要油,一个个饼舀入。

7.能翻面立马翻面,继续烙另一面。

8.没有油的饼,表面是灰灰的,没有油煎亮晶晶的好看,也没有油煎那么香。但核桃里很大一部分是油脂,小宝宝就不需要再加食用油了,而且没有油宝宝抓着吃比较清爽,妈妈们比较喜欢。

9.软的不像话~。

小贴士:

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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牛奶香蕉玉米糊


食材明细:

主料::香蕉3个,玉米粉80克,牛奶500毫升,

辅料::绵白糖适量,

牛奶香蕉玉米糊的做法步骤:

1.食材:香蕉、玉米粉、牛奶、绵白糖

2.在玉米粉中,加适量的清水搅拌均匀稀释开,待用。

3.将香蕉剥皮放在案板上切开。

4.随后,将切好的香蕉放入锅中,加入牛奶煮开。

5.接着,倒入稀释好的玉米粉搅拌均匀。

6.然后,加适量的绵白糖。

7.调味搅匀,即可。

小贴士:

甜度根据自己的口味调整。

西蓝花面条蛋黄糊


食材明细:

主料::面条适量,西蓝花适量,

辅料::蛋黄适量,

西蓝花面条蛋黄糊的做法步骤:

1.面条煮熟。

2.西蓝花煮熟。

3.煮熟的面条放入料理机。

4.西蓝花放入料理机。

5.放半个熟蛋黄。

6.启动料理机打成泥。

7.成品图。

黑芝麻香蕉菱角奶糊


食材明细:

主料::黑芝麻1小勺,香蕉1根,菱角(煮熟)5颗,

辅料::牛奶150克,

黑芝麻香蕉菱角奶糊的做法步骤:

1.用料:黑芝麻1小勺,香蕉1根,煮熟菱角5颗,牛奶150克

2.菱角去壳,

3.香蕉去皮,切小段。

4.同所有材料一起倒入料理机杯中。

5.盖好盖子,

6.放入机座,

7.选择蔬果功能,启动。

8.打浆结束,揭盖。

9.倒出饮用。

小贴士:

各材料的比例可以根据自己喜好任意调整。
饮用时可以根据自己口味调味饮用,或直接饮用。

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