豆腐糊

食材明细：

豆腐(北)20克

豆腐糊的做法步骤：

将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

小贴士：

煮豆腐时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，镁等矿物质。

食材明细：

北豆腐20克，肉汤

豆腐糊的做法步骤：

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎；

2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

食材明细：

北豆腐20克，肉汤

豆腐糊的做法步骤：

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎；

2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

食材明细：

主料：：豆腐2块，豆芽150g，香菇2朵，五花肉一块，生姜一块，香葱一根，

辅料：：米粉一汤勺，盐少许，生抽少许，胡椒粉少许，

农家糊豆腐的做法步骤：

1.准备好原料并清洗干净，豆腐切成小丁、豆芽、香菇切成粗末，姜切末、葱切花，五花肉切薄片。

2.锅中加入少许水，放入五花肉，小火炸出油，同时油渣取出备用

3.炸好的猪油盛出一点后倒入豆芽炒熟、盛出。

4.加入一小碗清水，放入豆腐和香菇，调入少许盐，煮至滚开后加入豆芽混合均匀。一汤勺的米粉调入适量清水拌匀，然后缓缓调入锅中，边加边搅拌。

5.出锅盛碗，撒上少许白胡椒粉、加入猪油渣、葱姜末，最后淋上少许猪油即可。

食材明细：

黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）

芝麻糊的做法步骤：

1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

小贴士：

放入冰箱冰过后吃味道更好！