食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的#烤箱美食#橙香蛋挞，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：飞饼皮适量，蛋黄3个，牛奶250克，
辅料：：白糖2勺，
#烤箱美食#橙香蛋挞的做法步骤：
1.各种材料备用。
2.蛋黄单独放到碗里。
3.蛋黄搅匀，放入牛奶。
4.加入白糖搅匀。
5.过筛，让蛋液更细腻。
6.橙子去皮切块。
7.飞饼皮已经解冻。
8.把飞饼皮切成三角形。
9.放入模具。
10.加入做好的蛋挞液。
11.加入橙子丁。
12.烤箱200度10分钟即可。
13.烤好拿出。
14.美味就这么简单。
小贴士：
这个蛋挞液的方子简单好用，烤制时温度以自家的烤箱温度为准。
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“烤箱美食”橙香蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，橙子1个，低筋面粉65g，
辅料：：油30g，糖50g，水80，
“烤箱美食”橙香蛋糕卷的做法步骤：
1.橙子先加盐搓洗干净，切片，然后把橙子片加水，盖过橙子片。
2.煮至橙子的白色部分变成透明后晾凉备用。
3.蛋分离好，蛋黄加放凉的橙汁水，玉米油加进去用手抽搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.翻拌均匀。
6.蛋白分三次加糖打发，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊盆子里翻拌匀。再倒回到剩下的蛋白霜里翻拌，要抄底翻拌。
7.橙子摆放在烤盘里。
8.蛋糕糊倒入烤盘，用刮板刮平整表面。
9.烤箱提前预热，上下火170度，中层烤20分钟。晾凉卷起来即可。
小贴士：
1、煮过橙子的糖水要放凉了才能用。 2、油纸要趁热撕去。 3、蛋糕卷起后要定型后才能切哦。
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）
食材明细：
主料：：冷冻蛋挞皮10个，牛奶75克，蛋黄2个，
辅料：：淡奶油110克，细砂糖30克，低筋面粉8克，
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）的做法步骤：
1.准备好材料
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
3.再加入细砂糖，搅拌至融合
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
小贴士：
1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的
“烤箱美食”猫耳朵吐司蛋挞(1)
食材明细：
主料：：吐司6片，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶250g，糖30g，
“烤箱美食”猫耳朵吐司蛋挞的做法步骤：
1.准备好食材。
2.吐司四个边切掉。
3.用擀面杖擀平。
4.吐司片放到蛋挞模具里做成吐司碗。
5.鸡蛋、牛奶和白糖混合搅拌均匀。
6.把混合好的牛奶蛋液倒入吐司碗里。
7.烤箱180度，放入吐司蛋挞液，上下火同时打开烤20分钟。
小贴士：
1、吐司的口味和甜度都可以自己调节。
2、也可以用微波炉试试，要隔几分钟就看下，注意火力哦！
“烤箱菜”草莓蛋挞
食材明细：
主料：：成品蛋挞皮12个，蛋挞液适量，
辅料：：草莓几个，
“烤箱菜”草莓蛋挞的做法步骤：
1.所有原材料。
2.取蛋挞放烤盘里。
3.草莓切块。
4.放蛋挞中。
5.取蛋挞液。
6.倒入蛋挞液，蛋挞液没完全化开，呈冰水混合物状态。
7.放烤箱中层。
8.上下管，210度，20分钟。
9.烤好的蛋挞。
10.装盘里。
11.切几个草莓。
12.放蛋挞里即可。这个草莓可放可不放的。
13.成品
14.成品
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞
食材明细：
主料：：澄面60g，玉米淀粉25g，牛奶80ml，糖20g，
辅料：：糖10g，开水85ml，鸡蛋1个，
不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞的做法步骤：
1.将澄面、玉米淀粉、糖混合后加入85ml开水搅拌均匀，揉成面团。加入少许无味油(推荐橄榄油,葵花子油.切勿用香油或花生油)，揉均匀备用。
2.牛奶中加入白糖,搁热水让糖融化(直接火上加热溶解也可以)放凉备用，打散鸡蛋(出现丰富的泡沫)倒回放凉的牛奶中搅拌均匀，过滤2次，口感更滑。
3.揪一块挞皮面按压成挞模的形状，
4.挞皮上锅蒸上3分钟
5.倒入挞水,8分满左右即可中火蒸8分钟放凉食用口感更佳
小贴士：
热水要刚烧开的热水，这样才能把澄粉烫熟便于操作。倒入挞水,8分满即可多了会在蒸制的时候外溢
虾仁水果沙拉挞#烤箱美食#
食材明细：
主料：：飞饼皮2张，虾仁100克，牛油果1个，红心柚子1瓣，黑橄榄5颗，
辅料：：色拉油适量，番茄沙司适量，柚子盐少许，白胡椒粉少许，橄榄油1勺，柠檬汁少许，黑胡椒碎少许，料酒1勺，淀粉适量，沙拉酱2勺，
虾仁水果沙拉挞#烤箱美食#的做法步骤：
1.飞饼皮稍微解冻一下后用擀面杖擀开
2.然后卷起来
3.把一张飞饼皮分成6个小剂子
4.取2个小剂子叠在一起
5.然后放入模具中，用手沿着模具压出形状，最好比模具高出点
6.用重物压在中间放入烤箱180度烤10分钟
7.取出后脱模，在里面刷点番茄沙司后再放入烤箱180度烤8分钟左右
8.虾仁处理干净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会
9.在淀粉中裹一下
10.加热油锅，放入虾仁炸至变色即可捞出
11.用厨房纸巾吸干油
12.放入沙拉酱拌匀
13.牛油果取果肉切块后，放点橄榄油、柚子盐、柠檬汁、黑胡椒碎拌匀
14.红心柚子取果肉撕小，黑橄榄切片
15.把准备好的食材放入挞里
16.完成
小贴士：
水果品种自己根据喜好调整，2张飞饼皮可以做6个，因为模具只有3个，所以我是分2次烤的
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