中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特地为你收集整理“美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，玉米油24克，牛奶24克，低粉51克，糖54克，
美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕的做法步骤：
1.先来做蛋糕胚吧，蛋白加糖搅打至硬性发泡状态。
2.蛋黄中加入糖，搅打均匀，加入油，打匀。
3.加入牛奶，拌匀。
4.筛入低粉，拌匀。
5.蛋白分三次和蛋黄糊拌匀。
6.倒入模具中，入烤箱烘焙。
7.烤好的蛋糕分成三片或者是两片。
8.淡奶油加糖粉打发，将一片蛋糕上抹上奶油，还可以夹上水果，再放上另一片蛋糕。
9.将整个蛋糕抹匀。
10.奶油霜先用圆孔形花嘴挤出一个胖胖的三角。
11.用玫瑰花嘴一片片挤出花瓣。
12.挤好的玫瑰放冰箱备用。
13.现在来说说做奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。
14.原料A加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。
15.将锅放在凉水中，使其降温。
16.凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。奶油霜就做好了，将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。
小贴士：
6寸蛋糕原料：鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克（入蛋黄） 糖36克（入蛋白）
烘焙：烤箱中下层 120度55分钟（根据自己的烤箱决定烤制温度和时间）
抹面原料：淡奶油200克 糖粉20克
法式奶油霜：黄油250克 原料A（白砂糖100克 牛奶30克 淡奶油70克 蛋黄3个）
1、蛋糕胚可以根据自己的喜好选择，我就用的普通的6寸戚风蛋糕。
2、蛋糕体的花纹可以先用牙签画在蛋糕上，再用裱花嘴点出圆点。
3、玫瑰用的是104号花嘴，我做的是6寸蛋糕，玫瑰再小一些估计更好，可以考虑换103号。
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绽放の蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，鸡蛋110克（去壳），植物油20克，
辅料：：白砂糖75克，泡打粉2克，芝麻适量，
绽放の蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉110克；鸡蛋去壳110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。
2.全蛋打入碗中，隔热水。
3.加入白砂糖打至全发状态。
4.混合低筋面粉和泡打粉，过筛到打发好的蛋液中。
5.倒入植物油，低速搅拌均匀。
6.模具里刷一层油。
7.面糊盛到模具中，上撒芝麻。
8.180度，20分钟，上下火，中层。
夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放
食材明细：
主料：：肉皮250g，五花肉1小块，
辅料：：水800g，
配料：：盐适量，
夹心肉皮冻----肉皮也能如花绽放的做法步骤：
1.肉皮入冷水锅中煮到变色，捞起来，锅里的水倒掉。
2.将飞过水的肉皮切成小细条，五花肉切成薄块儿，在锅中重新加入适量的冷水，将肉皮和五花肉煮熟。
3.五花肉用一点儿盐和番茄酱腌着备用。
4.煮熟的肉皮捞起来，放入搅拌机中打碎，煮肉皮的汤留着备用。
5.打碎后的肉和煮肉皮的汤拌均匀。
6.取一半肉皮汤放入乐扣饭盒，放入冰箱冷藏室凝固。
7.凝固后将五花肉摆放入凝固的皮冻上面。
8.在上面浇上剩余的肉皮汤，放入冰箱冷藏室凝固即可。
9.凝固以后，从冰箱拿出，在室温下放一会儿回温，然后轻轻地倒扣就可以取出来了，像一块肉豆腐。
10.切成你喜欢的形状，装盘即可食用啦！
小贴士：
1.最主要的是把握好肉皮和水的比例，太多水没法凝固。肉皮和水的比例控制在1:3比较好。
2.五花肉可以炖的稍微烂一点儿，这样切皮冻的时候比较好切。
美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法
南瓜即可当饭又可当菜，还可以做甜品，还是西方万圣节最重要的物品，南瓜的营养价值，主妇（夫）们均已耳熟能详，还可以用南瓜做出千变万化的美食；南瓜还极易栽培，种在院边墙头，地边埂埝，随手扔个种子，均可生长良好，有时我总是幻想，什么时候住乡下，有个小院，可以种我喜欢的，特别是南瓜，我不过万圣节，可是我要吃南瓜。。。这次买的南瓜，颜色特别鲜艳，也特别甜，在蒸南瓜的时候，散发出南瓜特有的香气和甜味，打成泥之后，先做个南瓜派，余下的就做了这个黄金玫瑰卷，蒸好的颜色也确实惊艳。
材料：
南瓜泥400克，麦芯粉700克，即发干酵母（耐低糖）一小勺，，
美貌如花--南瓜玫瑰卷的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟，稍凉打成泥；
步骤2，南瓜泥中放酵母，先用筷子搅拌一下，让酵母融化在南瓜泥里；
步骤3，加入面粉，用筷子搅匀；
步骤4，活成软硬适中的面团，我没有加水，和面的时候要根据手感来添加；
步骤5，面团放置温暖的地方发酵至满盆；
步骤6，取出发好的面团使劲揉，揉至面团非常光滑；
步骤7，揉好的面团搓成长条；
步骤8，切成大小合适的剂子；
步骤9，剂子擀成皮，像做包子皮一样；
步骤10，从左往右卷起来，也可以从右往左卷；
步骤11，从中间一切二半，把花瓣稍微整理一下；
步骤12，留下几块面团做成戗面馒头；
步骤13，揉好的馒头需要再次醒发，这次的馒头醒发时间较短，时间长了，玫瑰花会走样；凉水~小火上锅，水开后，看锅盖上的气孔开始冒气，开始计时15分钟，
步骤14，关火后直接开盖，拾出馒头放盖垫上晾凉；
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