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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编为大家整理的“海底世界场景蛋糕”,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::低筋面粉50克,鸡蛋4个,牛奶50克,玉米油40克,细砂糖40克,

辅料::柠檬汁几滴,盐1克,彩色巧克力适量,芒果1个,淡奶油250ML,色素适量,

海底世界场景蛋糕的做法步骤:

1.3个鸡蛋分享出蛋白和蛋黄,3个蛋黄与一个全蛋混合。

2.打散后分次加入牛奶。

3.玉米油倒入奶锅中,加热至出现纹路,关火,稍凉。

4.加入过筛的低筋面粉,快速搅拌。

5.多搅拌一会,开始是颗粒,多搅拌一会就成比较顺滑的烫面糊了。

6.将搅拌好的面糊倒入蛋液中,加入1克盐。

7.搅拌成可流动的蛋黄面糊。

8.蛋白里加几滴柠檬汁。

9.用电动打蛋器打至起粗泡,加入1/3的白糖。

10.继续打至粗泡消失,呈均匀的小泡泡,且比较细密时加入1/3的白糖。

11.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的白砂糖加进去。

12.打至湿性泡发,提起打蛋器,三角下垂,不必打至干性泡发。

13.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。

14.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀。

15.再倒进蛋白里,以上下翻拌和切拌的方式拌匀。

16.倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整。

17.蛋糕模放在装有热水的烤盘里。

18.烤箱预热175度,上下火,170度烤10分钟。

19.再150度,烤40分钟。

20.出炉后倒扣在烤网上放晾,分成两片。

21.巧克力隔水融化。

22.各色巧克力分别融化好拌匀,装入裱花袋。

23.小家伙帮我把巧克力挤在模具里了,放冰箱冷冻半小时。

24.随意画了一条鱼,请忽视没有基础的画功,加上反过来画的,效果跟预期相差甚远,

25.在油纸上画上海草。

26.淡奶油打发。

27.在下面一片蛋糕上抹上一层淡奶油。

28.放上芒果,抹上一层淡奶油。

29.取一部分淡奶油调成蓝色。

30.抹面后,边上用白色淡奶油勾边装饰。

31.把冻好的巧克力海豚、鱼、海草和贝壳装上去,用白巧克力画出气泡。

32.着实给了喜欢海洋的小家伙一个大大的惊喜,得知好朋友参与了制作,挺感动的。

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神秘有趣的海底世界


食材明细:

主料::主料:土司一块,黄瓜一个,火腿适量,开心果适量,小鱼糖果适量,

辅料::调料:三角形草莓奶酪适量,三角形原味奶酪适量,

神秘有趣的海底世界的做法步骤:

1.土司去边,切成大三角小三角,拼出鱼儿的形状。奶酪拼出小鱼形状。(图1)

2.土司边切成细条。(图2)

3.装饰小鱼身体。(图3)

4.黄瓜去皮(图4)

5.黄瓜皮黄瓜肉用粗细吸管刻出一些圆形装饰小鱼的眼睛和吐出的泡泡(图5)

6.黄果皮切成条用来装饰水草。(图6)

7.水果切模在火腿上切出小鱼形状。摆一些开心果做海砂。(图7)

彩绘蛋卷一海底世界(1)


食材明细:

主料::低筋面粉80克,鸡蛋4个,细砂糖20/30克,玉米油50克,牛奶60克,柠檬汁1茶匙,

辅料::抹茶粉3克,红曲粉3克,可可粉3克,细毛笔1支,

彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤:

1.准备好所有的材料备用。

2.把蛋黄放入无油无水的盆中加入20克细砂糖拌匀,加入油、奶用手动打蛋器拌匀,加入过筛好的低筋面粉按Z字形拌匀。

3.把拌好的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次,要想有细腻的毛巾底这一步很重要。

4.蛋白中加入几滴柠檬汁中速打发,分三次加入细砂糖打发至细小的弯钩即可。

5.取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白糊中翻拌均匀,倒入铺好油布的金盘中磕出气泡,放入预热好的160度烤箱中烤20分钟。

6.趁热掀开油布晾凉,抹上自制的无花果酱卷好备用。

7.把抹茶粉、红曲粉,可可粉用开水冲开,用细毛笔蘸着画吧!

8.这是我画得草稿图

9.画上海草,小鱼,虾,海星……

10.海底世界蛋卷完工!

11.近照

12.近照

13.晚上做的光线的关系可能和白天照的有差别!

14.成品图

15.成品图

小贴士:

在白卷上画的时候用细毛笔少蘸一点在碗边刮一下再画。

“趣味餐”之海底世界的做法


新学期就要开始了,妈咪们是不是又在为孩子们的早餐在绞尽脑汁啊?果子现带来一份海底世界趣味餐分享给愁于不知如何制作趣味餐的妈妈们。不要说这样的趣味餐吃不饱哦!做好后可以另配一些水果、汤品或粥等做早餐,也可以用来做辅食。

材料:

米饭一碗,木耳10克,青菜叶2片,西红柿半个,土豆半个,蟹排2个,乌贼10克,葡萄3个,香菇2个,盐适量,

“趣味餐”之海底世界的做法的做法步骤:

步骤1,先将蟹排、青菜加少许盐焯水

步骤2,备好西红柿、香菇、葱碎等,西红柿有的切丁,留两片切片

步骤3,用西红柿丁和葱碎炒米饭,炒好后放在保温盒里注意保暖,用的时候再取出。

步骤4,把乌贼洗净,注意足不要撕得太碎。放入热锅七分热油中加入红干椒、生姜片、花椒爆炒一下盛出,孩子不喜欢吃辣的,可以不放辣料食材,再热锅温油炒土豆片、青椒、木耳香菇等,炒至七分熟倒入刚才的乌贼翻炒入味,加入少许白醋、盐、鸡精翻炒均匀入盘备用

步骤5,乌贼的足拣出来摆好做章鱼的爪子

步骤6,捡出大小合适的洗干净的葡萄,摆在乌贼足上做章鱼的头部

步骤7,用蟹排上的白色部分削成薄片剪成圆形做章鱼眼睛、嘴巴

步骤8,把蟹排从中间用刀削成薄片,再用美工刀划刻出几个小鱼形状。

步骤9,把章鱼和小鱼摆放在盘内合适位置

步骤10,盘子底部先铺上炒好的米饭,再铺上土豆片,用菜叶或者葱丝拼出水草

步骤11,把炒好的香菇、木耳找出形状好看的摆在盘内做海底世界的海底景物,然后放上切好的西红柿片,一盘好看的海底世界就做好喽!食用的时候可以配一杯豆浆或一碗汤等都可以。为了好看,我没有把这些放在上面拍下来。

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