食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供绽放の蛋糕，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：低筋面粉110克，鸡蛋110克（去壳），植物油20克，
辅料：：白砂糖75克，泡打粉2克，芝麻适量，
绽放の蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉110克；鸡蛋去壳110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。
2.全蛋打入碗中，隔热水。
3.加入白砂糖打至全发状态。
4.混合低筋面粉和泡打粉，过筛到打发好的蛋液中。
5.倒入植物油，低速搅拌均匀。
6.模具里刷一层油。
7.面糊盛到模具中，上撒芝麻。
8.180度，20分钟，上下火，中层。
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好玩好吃の布丁蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5只，白糖80克，低筋面粉150克，泡打粉3克，牛奶60克，大豆油60克，
辅料：：芒果2个，糖30克，水300克，吉利丁粉3克，
好玩好吃の布丁蛋糕的做法步骤：
1.提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。
2.加入白糖，搅拌到糖溶化。
3.加入低筋面粉，翻拌均匀，面糊成顺滑无颗粒。
4.大豆油慢慢加入面糊，边加入边搅拌。
5.牛奶加入面糊慢慢搅拌，整体混合均匀。
6.模具提前刷上黄油，面糊装进模具8分满。
7.烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟，出炉后，放凉脱模备用。
8.把芒果洗干净切丁备用。
9.把芒果丁放进料理机，加入水和糖打成汁。
10.吉利丁粉加入小量水溶化，加入芒果汁里拌匀。
11.把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里，放冷藏1小时以上，最后稍微的装饰一下就可以开吃啦！
芝士の诱惑【轻乳酪蛋糕】
食材明细：
主料：：奶油奶酪150g，淡奶油150ml，黄油15g，白糖50g，鸡蛋3个，面粉40g，
芝士の诱惑【轻乳酪蛋糕】的做法步骤：
1.准备材料。
2.奶油奶酪室温软化后，隔水搅拌至顺滑。
3.倒入淡奶油。
4.蛋黄蛋白分离，分次加入蛋黄。
5.步骤4里加入面粉和20克白糖，轻轻拌匀。
6.奶酪糊部分就拌好了。
7.蛋白分次加剩下糖打发至湿性发泡，提起打蛋器有个小弯钩。
8.活底模垫好锡纸，外面也要包一层锡纸。
9.把1/3打发的蛋白倒入奶酪糊中拌匀。
10.把步骤9倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
11.倒入模具，轻轻震平表面，水浴法，入烤箱170度60-70分钟。
12.烤好的蛋糕，不用倒扣，放凉即可脱模。
甜のの滴汤圆***【糖浆汤圆】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红糖适量，花生米适量，
甜のの滴汤圆***【糖浆汤圆】的做法步骤：
1.花生放朔料袋中封口用擀面棍辗成粗碎。
2.黄糖加少许水煮成糖浆备用。
3.糯米粉加适量的水揉成耳垂般的软度即可。
4.再搓成条状切成适量的大小粒状。
5.搓圆放进烧开的水中煮至浮起。
6.捞出放进煮好的糖浆中裹上一层糖浆。
7.装盘再撒上花生碎即可。
8.【糖浆汤圆@糖不甩】
七色绚丽 梦幻の约—彩虹蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕面糊2份（8寸），淡奶油500ml，
辅料：：食用色素7色适量，糖粉70克，
七色绚丽 梦幻の约—彩虹蛋糕的做法步骤：
1.按照8寸戚风蛋糕配方做成面糊，每一份面糊平均分成4份。我们需要7小份的戚风，所以我们要做两个八寸的份量
2.把分好的7小份面糊分别滴入食用色素，调成你想要的颜色（剩下的1小份可以吃掉）
3.倒入铺有油纸的八寸披萨盘中
4.分别送入预热好的烤箱中层，上下火165度，烤15分钟
5.烤好的蛋糕片取出，稍凉时脱去油纸，待用
6.淡奶油加入糖粉完全打发
7.先铺一层蛋糕，然后抹一层薄薄的淡奶油，如此类推，做好七层蛋糕；最后将整个蛋糕进行抹面，抹光滑
8.面上稍微添点蓝色的色素做成天空的样子
9.成品欣赏
10.成品欣赏
玫瑰绽放（九转大肠）的做法
除味是这道菜的关键哦
材料：
大肠500g，姜适量，大葱适量，大蒜少许，桂皮一段，茴香少许，料酒少许，酱油少许，盐少许，辣椒少许，绵白糖适量，金桔青椒摆盘，勿忘我玫瑰花摆盘，淀粉大量，啤酒一瓶，，
玫瑰绽放（九转大肠）的做法的做法步骤：
步骤1，洗肠。先将大肠外翻去掉脂肪等杂质，再使用淀粉再用水反复冲洗大肠，然后使用啤酒加盐浸泡大肠5分钟后反复冲洗
步骤2，套肠。这是一件考验耐心的工作，我套了四层，然后用牙签固定
步骤3，煮肠。将葱段和姜段煸炒后加入大肠和水煮，同时放入茴香，盐，料酒，酱油，一定要煮透
步骤4，大肠切断
步骤5，油煎。将大肠油煎至黄色（当然油炸最好，花生油的成本你懂得，嘤嘤嘤）
步骤6，沥油。煎好的大肠呈现金黄色泽
步骤7，用花生油煸辣椒，放入大量葱沫，大量蒜沫，几丝姜丝，加盐。炒香后放入绵白糖炒制糖晒至呈现金黄色，
步骤8，放入大肠煸炒，加入酱油料酒继续炒着色。收汁
步骤9，摆盘
像花一样绽放-----花心豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，青豆适量，青红椒适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，蒜适量，
像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤：
1.备好原料，香菇用水先泡发。
2.豆腐先切成1cm左右的厚片。
3.再用刀切成若干相连的薄片。
4.把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。
5.盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形。
6.放入锅中蒸5分钟。
7.胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末。
8.锅内放少量的油，炒香蒜末。
9.放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。
10.加入青红椒丁和青豆翻炒。
11.倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可。
12.碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁。
13.浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
夜里绽放的花—糯米烧卖
食材明细：
主料：：糯米200，面粉100，水50，
辅料：：香菇10朵，胡萝卜小半根，虾米30克，
配料：：盐半茶匙，糖半茶匙，味极鲜酱油2汤匙，植物油1汤匙，
夜里绽放的花—糯米烧卖的做法步骤：
1.糯米提前泡2个小时，中间换2次水。香菇洗净之后，跟香菇泡一起10分钟，让糯米吸收香菇的香味。
2.虾米提前泡30分钟。香菇捞起切丁，胡萝卜切丁。
3.虾米、香菇丁、胡萝卜丁伴一起。
4.平底锅放少许油加葱末爆香，下香菇丁、胡萝卜丁、虾米翻炒出香味；装碗里备用。糯米洗净，加水、酱油、盐巴调味，入电压锅按煮饭（水量要比正常做饭少一些）；
5.在面粉中分次加入开水，边加水边用筷子搅拌；将其揉成面团；
6.将面团制成剂；
7.尽可能在擀成中间厚四边薄的面皮，并将擀好的面皮叠在一起再用擀面棍将其四周擀一下；
8.将煮好的糯米饭与爆炒后的香菇丁胡萝卜丁虾米搅拌均匀即可。
9.在每个面皮中包入适量糯米馅料；用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。
10.在蒸盘上刷油；水开后放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成
海豚の海绵蛋糕（7”阳极模*1）的做法
热爱海绵只因为我妈妈爱吃，家人爱吃，我也爱吃，嘻嘻～烘焙9年自始至终都是爱海绵胜过戚风，在过去将近4个月的时间里，我试了各种材料及配比搓海绵蛋糕无数。今天立春，再过两三天就是农历新年，所以我把自己的配方分享给大家作为新年礼物，希望大家都能做出美味的海绵蛋糕，谢谢～参与活动:#澳佳宝生命最初1000天营养大作战#
材料：
新鲜土鸡蛋150g，绵白糖100g，低粉100g，全脂牛奶40g，发酵黄油25g，香草精（含香草籽）1大滴，
海豚の海绵蛋糕（7”阳极模*1）的做法的做法步骤：
步骤1，绵白糖秤量在料理盆里，再磕入鸡蛋，打散，隔水加热到蛋液温度为37-40度，离开热水盆高速打发到浓稠，即打蛋器工作线路非常清晰，提起打蛋头写字也不容易消失，加入香草精，打蛋器调到最低速整理蛋糊至光滑细腻，如丝般幼滑...（打发时间视打蛋器功率大小长短不一）;
步骤2，黄油和牛奶隔水融化成液体，或者微波炉加热成液体备用并保持明显热度；
步骤3，烤箱预热160℃；
步骤4，低粉过筛两遍一次加入蛋糊，切拌至无明显干粉,加入黄油牛奶液体切拌均匀，完成的面糊有一定的流动性，将面糊倒入周围和底部都铺了油纸的模具之内，差不多模具六七分的高度，震去表面大气泡，放入烤箱中下层，烘烤30-35分钟，取出震模，放个两三分钟倒扣至完全冷却即可享用。
步骤5，海豚の海绵蛋糕（黄糖版本）
奶奶の酿面筋
食材明细：
主料：：猪肉适量，清水油面筋适量，蘑菇适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，
奶奶の酿面筋的做法步骤：
1.无锡特产——清水油面筋。无论是炒荤，炒素，做汤都好吃，最经典就是酿肉咯~~（突然间好有家乡自豪感~）
2.首先准备好肉糜，要肥瘦均匀那种。加入姜末，葱末。根据个人口味加入料酒，盐，酱油。正统无锡做法是红烧的，酱油可以适当多放些。我喜欢这种白烧（？）的，所以就不需放酱油。
如果想要颜色好看，可以加少许酱油。
3.为了肉馅松软，加入蘑菇末。搅拌均匀。
也可以根据个人喜好，加入其他东西，香菇，木耳，笋干等等。
4.拌好肉馅，就可以开始酿了。取一个面筋，顶上开一个小口，不可拉断。用手指将面筋内部的牵连都挑断（额，实在不知该怎么说，大概就是介个样子）。
5.将肉馅酿进去。
用之前开口时保留的小“盖”封上口。
6.酿好后就是这个样子的。
7.锅中加冷水，下锅煮。如要红烧，可加入酱油。
8.煮至变小就差不多熟了。
9.大功告成！
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