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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“芝士西葫芦焗土豆泥”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::熟土豆1个,香蕉西葫芦1个,牛奶100克,

辅料::食盐3克,黑胡椒粉2克,马苏里拉奶酪30克,黄油25克,

芝士西葫芦焗土豆泥的做法步骤:

1.准备原料;熟土豆一个、香蕉西葫芦一个、黄油25克、牛奶约100克、马苏里拉奶酪30克、食盐3克、黑胡椒粉2克;

2.将蒸熟土豆趁热碾碎,放入黄油、食盐、黑胡椒粉;

3.一点点加入牛奶,将土豆充分的研碎;

4.将土豆泥调成浓稠的糊状;

5.将香蕉西葫芦一半切圆片、一半切碎丁;

6.将西葫芦碎放入土豆泥中拌匀;

7.取一耐热容器,内壁涂上食用油,将土豆泥倒入,用勺子将土豆泥抹平整;

8.铺上西葫芦片;

9.再撒上马苏里拉奶酪,入烤箱上下火180度,烤10分钟,再将下火调至150度烤制10分钟即可。

小贴士:

也可以用普通的西葫芦代替。

97msw.cOm延伸阅读

焗芝士土豆泥


芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴,做法简单,,芝香浓郁,看着可以拉出丝的芝士满足感瞬间爆棚,受大众尤其是小朋友的喜爱,还可根据个人口味加入培根、火腿等,是非常基础的烤箱美食哦!

焗芝士土豆泥

食材:土豆一个、洋葱半个、黄油少许、马苏里拉奶酪适量

焗芝士土豆泥的做法

1、土豆切片、洋葱切丁备用。

2、热锅融化黄油,再下入洋葱煸至半透明。

3、把土豆片装入扁平的盘中,放入蒸烤箱中层。水箱装满水,选择纯蒸功能,(用蒸锅也可以)温度100度,时间10分钟,按开始键启动。

4、蒸好的土豆片,用捣泥器压成泥。

5、倒入炒好的洋葱碎混合均匀。

6、取出烤碗,倒入土豆泥,表层均匀地铺满马苏里拉奶酪。

7、选择纯烤功能,将烤架放入烤箱中层,温度130度,时间15分钟。

8、马苏里拉奶酪融化至金黄色即可。

焗芝士土豆泥做法小贴士

1、根据个人口味可加入黑胡椒碎,搅拌均匀食用。

2、如果没有烤碗可用锡纸包裹烤熟,换种方式吃土豆,味道好极了。

3、土豆泥中还可加入熟的玉米粒、豌豆粒,火腿粒等,口感更丰富。

芝士焗土豆泥


食材明细:

土豆2个半,培根一片,牛奶适量,黑胡椒少许,盐少许,芝士适量

芝士焗土豆泥的做法步骤:

第1步土豆去皮后入锅加水煮软。图里有点多,剩余有它用就多煮了点。煮软后撩出,用勺子按碎后,加适量盐、黑胡椒粉、牛奶,搅拌均匀。

第2步培根一片切成小块后,锅里炒一下。炒好的培根加入第二步的土豆泥中,搅拌均匀。

第3步搅拌好后放入烤箱用容器中。撒上适量芝士碎,我的撒的少了,喜欢吃芝士的多放点,放得多才有大量的拉丝效果。

第4步烤箱上180度,下190度预热5分钟后,放入中层烤15分钟。出炉,趁热吃。

小贴士:

喜欢吃随意做的,不是专业做法,大家可以根据自己的喜好随意搭配。

鸡蛋芝士焗土豆泥


食材明细:

主料::土豆2个,盐适量,鸡蛋一个,蒜泥适量,

辅料::牛奶30克,黑胡椒粉适量,马苏里拉芝士适量,

鸡蛋芝士焗土豆泥的做法步骤:

1.将土豆洗净蒸熟后,再剥皮,压泥。加入盐、牛奶、蒜泥和黑胡椒粉调味。装入容器中,将表面尽量抹平整。

2.在土豆泥中间挖一个洞,不要挖通,打入一个鸡蛋。

3.加入适量的马苏里拉芝士,这个可以根据个人口味增减。

4.上下火,200度,15分钟。

小贴士:

1.土豆泥加牛奶可以增加土豆泥的湿度和奶香味,喜欢口感绵软的,可以多加点,喜欢干点的,可以减少牛奶的用量。
2.加入整个鸡蛋,烤出来的蛋清是糊糊的,蛋清周围的土豆泥也会比较湿。其实只加蛋黄,口感会更好,但是为了不浪费,我才加整个鸡蛋的。如果换成咸蛋黄,那样味道会更好。家里没有,只好暂时用鸡蛋替代。
3.烤制时间是根据土豆泥湿度来的,因为我牛奶加的多,加上土豆泥是冰箱里拿出来的,所以烤制的时候,时间会久一点。新鲜做好的热土豆泥,可以减少烤制时间。

芝士焗鸡肉土豆泥


食材明细:

主料::土豆200克,鸡肉40克,

辅料::奶酪40克,牛奶20克,淡奶油20克,黄油15克,盐1克,黑胡椒碎1克,

芝士焗鸡肉土豆泥的做法步骤:

1.准备材料。奶酪切丝备用

2.土豆切块,上蒸锅,蒸熟。

3.将鸡肉切成小丁,加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热,小火炒熟备用。

4.土豆泥入保鲜袋,捣碎。

5.将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。

6.将奶酪丝盖在上面。

7.烤箱200℃,10分钟,上下火。

小贴士:

如果没有奶油,可以将牛奶用量加倍。如果还是觉得土豆泥有点干干的,可以再适量加些牛奶。

炒鸡肉的时候不用放油,所以要用小火,如果过大,会糊锅的哦。

芝士培根焗土豆泥


食材明细:

主料::培根几片,土豆4个,马苏里拉奶酪碎50克,洋葱20克,

辅料::盐2克,孜然粉少许,

芝士培根焗土豆泥的做法步骤:

1.准备好各种材料,培根和芝士提前解冻。

2. 将土豆洗净去皮,切厚片后装入碗中,盖保鲜膜后入微波炉,高火加热5分钟左右。

3.取出后加盐和孜然粉,碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话,用勺子碾碎就可以,如果喜欢更细腻口感的,可以将土豆泥装入保鲜袋中,用擀面杖碾一下。

4.将长条的培根从中间切开,均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。

5.将所有的卷在焗碗中直立摆好,如果没有焗碗,用深盘也可以。

6.在表面撒少许洋葱碎,将芝士碎填入缝隙中。

7.把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层,选择上下火同时加热,180度烤20分钟。

8.完成后,融化的芝士会流到焗碗底部,这时再把剩余的部分芝士洒在上面。

9.重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层,设置单独上管加热160度烤5分钟左右。

10.烤好后取出,表面上色均匀,有金黄色脆皮,趁热吃,用叉子扎一卷出来,就可以拉出醇香的细丝了。

焗烤芝士土豆泥


食材明细:

主料::土豆250g,洋葱半个,培根2片,杂蔬50g,

辅料::马苏里拉芝士100g,盐少许,黑胡椒碎适量,鸡精少许,

焗烤芝士土豆泥的做法步骤:

1.2个土豆蒸熟

2.剥去皮放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥

3.洋葱切成小丁

4.培根切成小丁

5.锅里放入适量橄榄油

6.先爆香洋葱丁,然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味

7.把土豆泥放在大碗里,配料盛出也放入土豆泥里

8.加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀

9.分装在小的烤碗里,我的量装4小碗

10.在上面均匀撒上马苏里拉芝士碎

11.入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟,至表面有少许金黄色即可

小贴士:

配料根据自己喜欢调整

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